1.一种降压降脂荞麦香菇饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：
面粉280-290、鲜香菇90-100、辣椒汁35-40、桔梗丝45-50、黑番茄45-50、荞麦60-65、泡打粉3-4、白砂糖85-90、盐3-4和水适量。
2.根据权利要求1所述的一种降压降脂荞麦香菇饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将鲜香菇洗净后先在淡盐水内热烫1-3分钟，热水温度是75-82℃，热烫后将鲜香菇在流水下清洗干净；而后放入烘干箱内先进行粗脱水，起始温度后每小时升1-2℃，温度在30-50℃，粗脱水时间3-4小时即可，且开大进风口和排风口，使湿气尽快排出，直至水分降至75%；而后进行干燥，温度由50℃慢慢均匀上升至55℃，需8-10小时，此时调小进风口和出风口，干燥程度达80%左右；
（2）将步骤1处理后的香菇再进行后干燥阶段，温度保持在55℃，需3-4小时；而后再调节烘箱内温度由55℃上升至60℃，并保持1小时左右，直到香菇内部湿度与表面湿度一致，含水量为11-13%，干燥完成；将干燥的香菇磨成香菇粉；
（3）将荞麦、桔梗丝分别在锅内干炒，炒熟后都碾磨成粉，再混合在一起；
（4）将黑番茄榨成汁后与辣椒汁混合成混合汁搅匀；另外将黄油加热软化后与白砂糖、盐、泡打粉混合一起，先低速搅拌4-6分钟，而后加入所得混合汁，再中速搅拌2-3分钟，搅拌均匀；
（5）将面粉与步骤2、步骤3及步骤4的所得料全部混合在一起搅拌均匀，再加入少量的温水制成面团，将面团放入压片机上压片，压片厚度在4-5mm，再用模具将压片压制成饼干坯，将制成的饼干坯进行焙烤，焙烤温度是205℃，焙烤时间是10-11分钟，焙烤完成后将所得饼干自然冷却。