1.一种红薯荞麦八宝饭，其特征在于由下述重量份的原料组成：
糯米100-150、荞麦20-28、玫瑰花4-8、红薯20-25、香菜2-3、霹雳果仁4-6、薄荷8-12、冬桑叶3-7、三七1-3、荷叶3-5、砂仁4-6、苹果原醋5-10、松子2-3、腰果2-4、瓜子仁3-5，水及食盐适量。
2.一种如权利要求1所述的红薯荞麦八宝饭的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将冬桑叶、三七、荷叶、砂仁加3-5倍的水，在0.1-0.2MPa下煮15-30分钟，冷却后加入苹果原醋混合均匀，研磨成浆压滤，得营养液，同时，将滤渣烘干备用；
（2）将香菜洗净后杀青，杀青温度为90-96℃，时间2-4分钟，将杀青后的香菜过3-5℃的冷水冲淋，沥干切碎，在35-40℃下烘烤至含水量为10-14%，取出，与霹雳果仁、薄荷混合研碎，与滤渣一并炒制熟香，再加3-5倍水煮沸20-30分钟，过滤去渣，滤液浓缩，得果蔬汁；
（3）将玫瑰花、红薯用含有5-8%食盐的盐水冲洗干净，冷冻干燥剁碎，得玫瑰花红薯混合物；
（4）将糯米与荞麦混合，加入混料60-80%的水旺火蒸煮20-30分钟，加入营养液、果蔬汁、玫瑰花红薯混合物及其他剩余原料，混合搅拌均匀，继续旺火蒸煮30-40分钟；
（5）取出，装罐，真空封口，灭菌，即得所述红薯荞麦八宝饭。