1.一种贡柑罐头，其特征在于，该贡柑罐头由以下重量份的原料制备而成：贡柑100～150份，纯净水100～150份，果冻20～30份，白砂糖20～30份，维生素0.05～2份，人体微量元素0.05～0.5份，天然防腐剂0.5～2份。
2.根据权利要求1所述的一种贡柑罐头，其特征在于，该贡柑罐头由以下重量份的原料制备而成：贡柑130份，纯净水130份，果冻25份，白砂糖25份，维生素1份，人体微量元素0.2份，天然防腐剂1.5份。
3.根据权利要求1或2所述的一种贡柑罐头，其特征在于，所述天然防腐剂为壳聚糖、有机酸、茶多酚中的一种。
4.根据权利要求1或2所述的一种贡柑罐头，其特征在于，所述人体微量元素为铁、铜、锌、锰、铬、钴、钒、锡、镍、钼、碘、氟、硒、硅中的至少三种。
5.根据权利要求1或2所述的一种贡柑罐头，其特征在于，所述维生素为维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素中的至少六种。
6.一种贡柑罐头的制备方法，其特征在于，其包括：
选择色泽纯正、新鲜、成熟适度、完成的贡柑果实作为原料，去皮后切成均匀大小的块状；
将切块后的贡柑置于纯净水中浸泡5～15分钟，待贡柑软化后取出备用；
将纯净水按量称取并加热至沸，将维生素、人体微量元素置入纯净水中，搅拌后，煮沸2～5分钟后加入白砂糖搅拌均匀，之后将软化后的贡柑置入，加热至90度以上保持3～10分钟，之后自然冷却，待温度下降至90度以下时，将切块大小为0.3～.08cm的果冻置入，搅拌均匀后，使其自然冷却至常温；
将冷却后的贡柑果实和浆料放入超高压杀菌机中进行一次杀菌，之后加入天然防腐剂，抽真空密封，之后将罐头瓶放在高压杀菌锅内，进行终极杀菌处理，得到贡柑罐头。