1.一种润肺止咳的黑豆山药发酵型饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：黑豆360-370、铁棍山药130-140、苦荞35-36、银耳12-14、青木瓜15-16、秋葵17-18、金银花2-3、柿子叶4-5、罗汉果2-3、水适量。
2.根据权利要求l所述的润肺止咳的黑豆山药发酵型饮料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）选取新鲜无杂质、大小均匀的黑豆流动清水洗净，用80-85℃热水浸泡2-3小时，连同浸泡液加热至85-90℃磨浆，加入浆液质量分数0.1%碳酸氢钠调节酸碱度至6.9-7.2，采用100-120目筛进行分离过滤，得到黑豆浆液；
（2）选取新鲜优质的铁棍山药去皮切3-4毫米的厚片投入到添加有0.5-0.6%柠檬酸、1.0-1.2%抗坏血酸作为护色剂的混合溶液中进行护色处理10-12分钟，投入到沸水中烫漂4-5分钟取出冷却，银耳洗净泡发，苦荞、秋葵洗净，加适量水煮制40-50分钟冷却，金银花、柿子叶、罗汉果洗净加适量水煮制30-45分钟滤去残渣，青木瓜取果肉，与山药片、其他剩余成分混合均匀，加入4-5倍量的水打磨成浆，经80-100目筛过滤得到复合山药汁；
（3）黑豆浆液中添加40-50%无抗生素牛奶，接种2-3%嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌、双歧杆菌的混合菌液，各菌种比例为1:1:1:1，黑豆乳发酵温度为42-45℃，发酵时间为5-6小时，灭菌处理，灭菌温度为90-95℃，灭菌时间为20-25分钟；
（4）黑豆发酵乳用量为20-25%，复合山药汁用量为10-14%，添加8-10%果葡糖浆、0.6-0.6%柠檬酸作为矫味剂，添加混合浆液0.06-0.08%单甘脂、0.07-0.09%蔗糖酯、0.04-0.06%三聚甘油酯、0.08-0.09%羟甲基纤维素、0.05-0.06%海藻酸钠、0.04-0.05%黄原胶、0.06-0.07%瓜尔豆胶混合物作为复合乳化稳定剂，其余为饮用纯净水，混合均匀后均质处理2-3次，均质压力为30-40MPa，反压除气后灌装密封即可。