一种具有阴虚火旺的食品配方及其制备方法与流程

文档序号:12140672阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种具有阴虚火旺的食品配方,其特征在于,按照重量份的组分为:小米20-25份、白术15-20份、厚朴10-20份、石斛12-16份、冬葵子12-20份、地榆10-15份、广藿香8-12份、蜂蜜4-8份、皮蛋6-10份、砂仁2-6份、杨梅提取物2-4份、沙棘提取物2-4份、山橙提取物2-4份。

2.根据权利要求1所述的具有阴虚火旺的食品配方,其特征在于,所述具有阴虚火旺的食品配方,按照重量份的组分为:小米23份、白术19份、厚朴16份、石斛15份、冬葵子17份、地榆13份、广藿香10份、蜂蜜6份、皮蛋9份、砂仁4份、杨梅提取物3份、沙棘提取物3份、山橙提取物3份。

3.根据权利要求1或2所述的具有阴虚火旺的食品配方,其特征在于,所述杨梅提取物是由粉碎后的杨梅通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的,超临界二氧化碳萃取压力11MPa,萃取温度39℃,分离压力5MPa,分离温度39℃。

4.根据权利要求3所述的具有阴虚火旺的食品配方,其特征在于,所述沙棘提取物是由粉碎后的沙棘通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的,超临界二氧化碳萃取压力8MPa,萃取温度54℃,分离压力8MPa,分离温度52℃。

5.根据权利要求4所述的具有阴虚火旺的食品配方,其特征在于,所述山橙提取物是由粉碎后的山橙通过超临界二氧化碳萃取再经真空冷冻干燥得到的,超临界二氧化碳萃取压力4MPa,萃取温度49℃,分离压力2MPa,分离温度46℃。

6.一种如权利要求1-5任一所述的具有阴虚火旺的食品配方的制备方法,其特征在于,通过如下步骤制作而成:

(1)首先,按照所述重量份称取小米、白术、厚朴、石斛、冬葵子、地榆、广藿香、蜂蜜、皮蛋、砂仁,加水后进行加压蒸煮,加压压强为2-4MPa,蒸煮温度为110℃-120℃,蒸煮结束后进行真空蒸发浓缩,得到混合物I;

(2)最后,将混合物I与杨梅提取物、沙棘提取物、山橙提取物进行混匀制浆,喷雾干燥后装袋,并采用Co-60灭菌。

7.根据权利要求6所述的具有阴虚火旺的食品配方的制备方法,其特征在于,步骤(1)加压压强为3MPa,蒸煮温度为115℃。

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