1.一种大枣装夹核桃的设备，其特征在于，包括有驱动装置、顶核机构、上料机构、间歇转动机构；
所述的驱动装置包括步进电机（10），为顶核机构提供动力，步进电机（10）的输出端通过联轴器（11）与曲柄轴（12）相连；
所述的顶核机构包括曲柄盘（26），曲柄盘（26）上设有曲柄轴（12），连杆一（27）通过连杆轴（13）连接在曲柄盘（26）上，连杆一（27）通过滑块轴（14）连接滑块，滑块与安装板（15）固定连接，安装板（15）上安装有与其垂直连接的填充杆（24）、顶核杆（25）、下料杆（22）和扶正杆（23）；
所述间歇转动机构包括步进电机（1），步进电机（1）通过联轴器一（2）与主轴（3）相连，主轴（3）与装夹盘（21）的中心通过齿轮啮合；通过第一联轴器（2）传至主轴（3），主轴（3）连接装夹盘（21）；驱动步进电机1带动主轴（3）转动，使装夹盘（21）可以间歇转动90度；
所述上料机构包括大枣上料和核桃上料两部分，大枣上料：振动电机一（19）的输出端通过连杆二（18）与振动滑块一（17）相连；振动滑块一（17）与振动底板一（20）固定连接，振动底板一（20）上部设有振动盘一（16），振动底板一（20）在振动盘一（16）中的滑槽里滑动；核桃上料包括有振动电机二（5），振动电机二（5）通过连杆三（6）与振动滑块二（7）相连；振动滑块二（7）与振动底板二（9）相连；振动底板二（9）位于振动盘二（8）中的滑槽里滑动。
2.根据权利要求1所述的一种大枣装夹核桃的设备，其特征在于，所述装夹盘（21）位于填充杆（24）下方，装夹盘（21）上设有多个与填充杆（24）对应的去核孔（28）。
3. 根据权利要求1所述的一种大枣装夹核桃的设备，其特征在于，所述去核孔（28）内设置有弹性夹紧机构，弹性夹紧机构有三块锲型块（29）, 三块锲型块（29）通过三个弹簧（30）分别连接。