一种无花果叶复合袋泡茶及制备方法与流程

文档序号:12601816阅读:266来源:国知局

本发明涉及袋泡茶领域,具体是利用无花果叶与橘子皮制备复合袋泡茶。

二、

背景技术:

到目前,以无花果果实为原料的已开发出多种产品,如无花果果干、果酒、饮料、果酱、果脯和蜜饯等,但对无花果叶的开发利用尚显不足。经检索得知:到目前,已有以无花果的果实或叶为原料制备类似袋泡茶的报导,如申请号为01113752.5的专利所述的无花果袋泡茶及其制造方法,其特征是:分别精选无花果果干、无花果叶、银杏叶,分别进行清洗、干燥、破碎、筛选制成适当的颗粒度,然后将这三种组分以适当的比例混合,并添加适量的茶叶香精,混合均匀包装成袋泡茶;申请号为201110449406.4的专利所述的一种无花果袋泡茶,其特征是:以新鲜无花果叶、无花果根为原料,经清洗、绞碎、在蒸锅中盖严焖蒸后摊凉,浸入用新鲜无花果果实榨制的果汁中,并搅拌均匀,再经炒制、筛分、袋装等工艺步骤制成,制备工艺较复杂。

无花果叶含有多种对人体健康有益的成分,如香柠檬内酯、补骨脂素、活性多糖、黄酮、单宁、维生素C、酶、生物碱类、甙类和铁、锌等微量元素,它具有健胃清肠、消食解毒、降血糖、降血脂、降血压和抗骨质疏松等作用,无花果叶不含茶碱和咖啡碱,如用它泡水当茶,在晚上饮用不会因兴奋而失眠;橘子皮含有丰富的维生素C和P及黄酮甙,它具有扩张冠状动脉、增加冠脉血流量和降血压和降低胆固醇及改善血管功能的作用,并具有理气健脾、燥湿化痰的功效。为了综合开发利用无花果叶和橘子皮,提高资源的利用率,本专利根据无花果叶和橘子皮的上述功效与作用,发明了以无花果叶和橘子皮为原料制备的复合袋泡茶及其制备方法,这种袋泡茶具有多种综合功效,常饮这种袋泡茶,有助于健胃清肠、消食解毒、降血糖、降血脂、降血压和降低胆固醇及抗骨质疏松,并且,晚上饮用不会因兴奋而失眠,非常有利于身体健康。

三、

技术实现要素:

本发明所述的无花果叶复合袋泡茶以无花果鲜嫩叶和橘子皮为原料,将无花果鲜嫩叶清洗干净,用鲜叶打浆机制成浆汁;将新鲜橘子皮清洗干净并晒干至水分在10%以下,用具有剪切作用的粉碎机将晒干的橘子皮粉碎成8~30目的细颗粒,然后将细颗粒的橘子皮与无花果叶浆汁按适当的比例混合搅拌均匀,利用细颗粒干橘子皮的吸湿性,将无花果叶浆汁中的水吸入橘子皮中,颗粒无花果叶与细颗粒状橘子皮混合均匀,将此混合料用干燥机在80~105℃下烘干至含水率小于10%,再经冷却、装入消毒滤纸袋和外包装等工艺步骤制成无花果叶复合袋泡茶,其配方为:无花果叶30~50%,橘子皮50~70%。本发明所述的无花果叶复合袋泡茶具有健胃清肠、消食解毒、降血糖、降血脂、降血压和降低胆固醇及抗骨质疏松的作用。本发明所述的无花果叶复合袋泡茶,其原料成本较低,制备工艺较简单。

四、附图说明

附图为本发明所述无花果叶复合袋泡茶的制备工艺流程示意图。

五、具体实施方式

实例1:

在制备本发明所述无花果叶复合袋泡茶的前一年,收集新鲜橘子皮并清洗干净晒干至含水10%以下备用,在制备该袋泡茶时,用具有剪切作用的粉碎机将晒干的橘子皮粉碎成8~30目的细颗粒;采收无花果鲜嫩叶并用水漂洗干净,称取无花果鲜嫩叶5千克放入鲜叶打浆机中制成无花果叶浆汁,将其转移至搅拌混合机中并启动搅拌,称取细颗粒状橘子皮5千克放入搅拌混合机中,将无花果叶浆汁与细颗粒状橘子皮混合均匀,然后将此混合料转移至恒温干燥设备中在80~105℃下干燥至水分小于10%,再用袋装机将其装入消毒滤纸袋中,即制成了无花果叶与橘子皮的复合袋泡茶,此配方的袋泡茶含无花果叶30%、含橘子皮70%。

实例2:

在制备该袋泡茶时,用具有剪切作用的粉碎机将晒干的橘子皮粉碎成8~30目的细颗粒;采收无花果鲜嫩叶并用水漂洗干净,称取无花果鲜嫩叶7.5千克放入鲜叶打浆机中制成无花果叶浆汁,将其转移至搅拌混合机中并启动搅拌,称取细颗粒状橘子皮5千克放入搅拌混合机中,将无花果叶浆汁与细颗粒状橘子皮混合均匀,然后将此混合料转移至恒温干燥设备中在80~105℃下干燥至水分小于10%,再用袋装机将其装入消毒滤纸袋中,即制成了无花果叶与橘子皮的复合袋泡茶,此配方的袋泡茶含无花果叶40%、含橘子皮60%。

实例3:

在制备该袋泡茶时,用具有剪切作用的粉碎机将晒干的橘子皮粉碎成8~30目的细颗粒;采收无花果鲜嫩叶并用水漂洗干净,称取无花果鲜嫩叶11千克放入鲜叶打浆机中制成无花果叶浆汁,将其转移至搅拌混合机中并启动搅拌,称取细颗粒状橘子皮5千克放入搅拌混合机中,将无花果叶浆汁与细颗粒状橘子皮混合均匀,然后将此混合料转移至恒温干燥设备中在80~105℃下干燥至水分小于10%,再用袋装机将其装入消毒滤纸袋中,即制成了无花果叶与橘子皮的复合袋泡茶,此配方的袋泡茶含无花果叶和橘子皮各50%。

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