一种降三高柳青叶茶组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于茶叶及其制备技术领域，具体为一种降三高柳青叶茶组合物及其制备方法。
【背景技术】
[0002]三高是指高血糖、高血脂、高血压。随着生活水平的提高和生活节奏的改变，现代的人们饮食结构日趋精细，进食肉类、蛋白类的数量大大增加，而水果蔬菜的比例则相对减少，导致膳食结构不合理，脂肪摄入过多，加上劳动强度普遍不高，工作环境相对舒适，因此，以肥胖为基础的高血脂、高血压、高血糖等代谢综合症逐年上升，且愈来愈呈年轻化趋势。“三高症”远期可并发心脑血管疾病，是心脑血管病罪魁祸首，严重威胁人类的健康和生命O
[0003]继心脑血管、癌症、肿瘤之后，高血糖现已成为人类的第二大杀手，这时人们发现了青钱柳，并将其芽叶炮制成青钱柳茶，青钱柳茶具有调节血糖，激活胰岛器官功能，促进血糖代谢，是糖尿病治疗史上划时代的重大发现，常饮此茶，还可起到醒神健脑，滋补体质，益智强身，延年益寿之功效。目前，降血脂和抗动脉粥样硬化药物较多，各具特点，但也同时存在一定的不足，如如价格较高，副作用很大，患者难以接受;针对性不强，治疗效果不理想等。很多公司制造出青钱柳茶等产品，饮用方法与绿茶相同，溶解于开水中或者搅拌在食品中均可。但现有技术使开发难度也高，首先就是现有青钱柳叶茶口感普遍不佳，但由于青钱柳叶茶内成分的影响，经一般制作工艺加工的青钱柳叶仍有一种难闻的青臭气和苦湿味。很难让人接受，产品的加工工艺一直没有得到有效的改进。如何做到茶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香长久，提高青钱柳叶的保健作用，让越来越多的人接受这个健康的饮品，才是现在青钱柳叶提取制作工艺面临的巨大挑战。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是针对以上问题，提供一种降三高柳青叶茶组合物及其制备方法能够很好地发挥降血压、降血脂、降血糖作用，且本发明的柳青叶茶组合物具有茶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香长久等特点。
[0005]为实现以上目的，本发明采用的技术方案是:一种降三高柳青叶茶组合物及其制备方法，它包括如下份数配比的原料:青钱柳叶I?20份、桑叶3?60份、苦瓜5?60份、杜仲叶和杜仲花中的至少一种3?60份、红茶叶5?15份、玉竹须和玉竹叶中的至少一种10?60份。
[0006]—种降三高柳青叶茶组合物及其制备方法，包括以下步骤:
[0007]步骤一、鲜叶采摘及摊瞭:采摘新鲜的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种;将新采摘的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别放置于晾青室内摊晾;将晾青室内控制湿度为70%，温度为16°C，摊晾厚度为2cm，摊晾时间为4小时；
[0008]步骤二、鲜叶分级:将经步骤一摊瞭后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别在鲜叶分级机中进行分级；
[0009]步骤三、杀青:将经步骤二分级处理后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别放入杀青机中进行杀青处理，杀青机的温度设置为140?220°C，杀青后的脱水量为25?35% ;
[0010]步骤四、风选冷却:将经步骤三杀青处理后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别放置在风选机中进行风选去杂;将去杂后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别放置在摊晾平台上摊晾冷却，摊晾厚度为3?5cm，摊晾时间为20?30分钟；
[0011]步骤五、揉捻处理:将经步骤四风选冷却后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别进行初揉和复揉；
[0012]步骤六、初烘处理:将经步骤五揉捻处理后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别放入烘焙机内进行烘焙处理；
[0013]步骤七、摊晾冷却:将经步骤六初烘处理后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种初烘叶分别放置在摊晾平台上进行摊晾冷却，摊晾厚度2?3cm，摊晾时间1.5?2小时；
[0014]步骤八、复烘处理:将经步骤七冷却后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别放置在烘焙机内进行复烘处理，复烘处理后进行摊晾冷却；
[0015]步骤九、烘干焙香:将经步骤八复烘处理后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种分别在自动提香机中进行烘干焙香，烘干焙香后进行摊晾冷却；
[0016]步骤十、超微粉碎:将将经步骤九烘干焙香后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种投入到超微粉碎机中进行粉碎，粉碎至20?30目，粉碎后备用；将苦瓜、红茶叶除杂洗净、打碎后冷冻干燥，投入超微粉碎机中进行粉碎，粉碎至20?30目，粉碎后备用；
[0017]步骤^--、混合配制:将经步骤十超微粉碎后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种、苦瓜、红茶叶进行充分混合、混合后投入到超微粉碎机中进行再次粉碎，粉碎至40目，通过水提法和超临界二氧化碳萃取法中的一种进行提取，制成茶剂型。
[0018]优选的，所述步骤一中将晾青室内控制湿度为70 %?80 %，温度为16?20°C，摊晾厚度为2?3cm，摊瞭时间为4?6小时。
[0019]优选的，所述步骤三中的杀青机采用蒸汽杀青机，蒸汽温度设置为150?170°C，转速设置为600转/秒，脱水热风温度设置为140?160°C，每小时投量40?60kg。
[0020]优选的，所述步骤三中的杀青机采用滚筒杀青机，筒内温度设置为140?160°C，杀青时间为2?3分钟。
[0021 ]优选的，所述步骤五初揉时间为20?35分钟，复揉时间为30?40分钟。
[0022]优选的，所述步骤六烘焙处理中的烘焙厚度为1.5?2cm，烘焙温度设置在110?130 °C，烘干后青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种中的的含水量为60%?70 %。
[0023]优选的，所述步骤八复烘处理中的烘焙厚度为3?4cm，烘焙温度设置为90?1100C，烘焙时间为1?15分钟，复烘处理后青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种中的含水量为30 %?40 %。
[0024]优选的，所述步骤九烘干焙香中的自动提香机内温度设置在60?80°C，烘干焙香时间为1.5?2小时，摊叶厚度为3?4cm，烘干焙香后的青钱柳叶、桑叶、杜仲叶和杜仲花中的至少一种、玉竹须和玉竹叶中的至少一种中的含水量为I %?5%。
[0025]优选的，所述柳青叶茶组合物制作为茶剂型，或颗粒剂型，或胶囊剂型，或片剂型，或粉剂型。
[0026]本发明的有益效果:
[0027]1、本发明柳青叶茶组合物中苦瓜为君药，其味苦，性寒，入心肝、胃经、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目，益气壮阳，清热并补，故该药为凉药中热品，热药中的凉品而统览全方诸药。
[0028]2、柳青叶茶组合物组合物中玉竹为君药，其味甘、性平，具有养阴润燥，生津止渴的功能，现代药理分析证明玉竹含有留体皂苷，黄酮及其糖苷，微量元素，氨基酸及其他含氮化合物，尚含黏液度，白屈菜酸，维生素样物质等化学成份，能促进抗体生成，提高巨噬细胞的吞噬指数;可促进干扰素合成，抑制结核杆菌生长，降血糖，降血脂，缓解动脉粥样化斑块形成，使外周血管和冠脉扩张，延长耐缺氧时间，强心、抗氧化、抗衰老等作用。还有类似肾上腺皮质激素作用。
[0029]3、柳青叶茶组合物组合物中青钱柳叶、桑叶为臣药，其中青钱柳、其性味酸甜、入脾胃经、无毒，具有活血祛风，健脾化湿，助消化，协助君药清邪气、扬正气;桑叶其味苦、甘、性寒，具有疏散风热，清肺润躁、清肝明目的功能，助君药上行下达；
[0030]4、柳青叶茶组合物组合物中的杜仲叶为佐药，其味甘、微辛，性温，具有补肝肾、强筋骨、安胎，降血压的作用。辅佐君药、臣药发挥降血压、降血糖、降血脂之功效，使降而不升，平稳“三高”。
[0031 ] 5、柳青叶茶组合物组合物中的红茶为佐药，其味苦、性温，涩，能活血化淤，生津清热，利尿，强壮骨骼，抗衰老，提神消疲，引药上行，调正口感。
[0032]6、本发明柳青叶茶组合物的制备方法使加工后的柳青叶茶组合物更加有利于人体吸收，增强了药效。
[0033]综上所述，一种降三高柳青叶茶组合物及其制备方法能够很好地发挥降血压、降血脂、降血糖作用，且本发明的柳青叶