1.一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，所述中药酵素鱼肥包括以下原料：中药渣、果蔬酵素粉、鸡粪、猪粪、骨粉、贝壳粉、秸杆、油饼、硝化细菌、酵母菌。
2.根据权利要求1所述的一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，所述中药酵素鱼肥的原料重量配比如下：中药渣10～25重量份、果蔬酵素粉2～6重量份、干燥鸡粪10～25重量份、干燥猪粪10～25重量份、骨粉3～6重量份、贝壳粉1～3重量份、秸杆10～25重量份、油饼10～20重量份、硝化细菌0.5～1重量份、酵母菌1～2重量份。
3.根据权利要求1或2所述的一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，所述中药渣为大黄、火麻仁、郁李仁、党参、炒白术、黄芪、甘草、当归、炒白芍、熟地黄、麦冬、炙鸡金、炒莱菔子、佩兰壳、砂仁、炒苍术、茜草、蒲黄炭、炒苏子、炒莱菔子、炙百部、前胡、白前、桑白皮、葶苈子、炙紫菀、炙冬花、鱼腥草、板蓝根、蒲公英、地骨皮、知母、玄参、胖大海、黄芩、黄柏、黄连、虎杖、栀子、重楼、防风、羌活、蔓荆子、葛根、柴胡中的一种或几种经中药生产后的废渣。
4.根据权利要求1或2所述的一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，所述果蔬酵素粉包括如下重量配比的原料：苹果皮4～16重量份、香蕉皮8～12重量份、西瓜皮5～30重量份、柚子皮15～25重量份、冬瓜皮5～15重量份、橘子皮5～8重量份、番茄皮1～4重量份、茄子皮5～8重量份，梨子皮7～10重量份，葡萄皮5～8重量份、黄瓜皮5～15重量份、生姜皮1～3重量份、白砂糖10～20重量份。
5.根据权利要求4所述的一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，所述中药酵素鱼肥制备步骤如下：按重量配比称取苹果皮、香蕉皮、西瓜皮、柚子皮、冬瓜皮、橘子皮、番茄皮、茄子皮，梨子皮，葡萄皮、黄瓜皮、生姜皮，经清洗、紫外线灭菌、切碎并置入发酵罐中，加入白砂糖，密封发酵罐且在室温条件下发酵6～8个月后，300～400目过滤并经真空冷冻干燥，即得果蔬酵素粉。
6.根据权利要求5所述的一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，真空冷冻干燥条件如下：真空度为-0.08～-0.04MPa，温度为-70～-40℃，时间为96～120小时。
7.根据权利要求1或2所述的一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，所述中药酵素鱼肥的制备步骤如下：
1）将中药渣、鸡粪、猪粪、骨粉、贝壳粉、秸杆、酵母菌混合并粉碎至30～50目，得到原料粉末；
2）采用好氧堆肥发酵法对原料粉末进行发酵，加入占原料粉末总重量的80%～100%自来水，给氧时间为30～60小时，发酵温度为60～70℃，发酵时间为8～12天，发酵完成后，即得有机肥料；
3）对有机肥料进行臭氧灭菌后，进行干燥，干燥温度为70～80℃，干燥完成，有机肥料的含水率为10wt%～20wt%；
4）将果蔬酵素粉、油饼、硝化细菌加入干燥完成的有机肥料中，混合并搅拌均匀后进一步于20～30℃条件下存放3～5天后，进入造粒工序，制得直径为1～5mm的固体颗粒，即得一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥。
8.根据权利要求7所述的一种以中药渣、果蔬皮为原料的中药酵素鱼肥，其特征在于，臭氧灭菌条件如下：臭氧浓度为20～40mg/m3，时间为1～3小时。