技术总结
本发明提供一种茉莉花紫娟茶的加工工艺，涉及茶类饮品加工领域，通过紫娟茶的采收及处理、茉莉花的采收及处理、茶叶窨花提花、榨取茉莉花汁、喷洒茉莉花汁和晒干烘焙的工艺流程，加工出一种清香沁人心脾、茶汤呈紫色、颜色明亮、冲泡方便、营养价值高的茉莉花紫鹃茶，同时，改善了茉莉花茶品种单一的缺点，还改善了人们以往茉莉花绿茶后失眠的缺点。
技术研发人员：伍仲斌
受保护的技术使用者：雅安市和龙茶业有限公司
文档号码：201611137510
技术研发日：2016.12.12
技术公布日：2017.05.31