技术总结
本发明公开了一种海洋鱼蛋白肽复合调味粉及其制备方法，由以下质量份数配方成分组成：海虾粉40‑60份、白芷6‑10份、花椒粉10‑12份、辣椒粉5‑15份、蒜粉12‑14份、紫苏10‑14份、橄榄油12‑14份、五味子粉6‑10份、姜粉6‑10份、胡椒粉4‑6份、海洋鱼蛋白肽粉60‑80份、食盐1‑3份、白砂糖3‑5份，本发明营养丰富、氨基酸全面、有益健康、安全无副作用、天然无污染海洋鱼深加工制得的产品、香味好、除常用香辛料外，加入多种中药成分动物原料与植物原料搭配，更有利食物的营养平衡，又产生互补的作用，香味更好，得到广大消费者的喜爱。
技术研发人员：郭伟
受保护的技术使用者：钦州学院
文档号码：201611150357
技术研发日：2016.12.14
技术公布日：2017.05.31