1.一种鹿角灵芝谷物核桃浓汁,其特征在于,以质量分数计,所述浓汁组分为:鹿角灵芝10%、谷物5%、核桃5%、益生元5%、维生素C 0.01%、天然调味剂1~2%、天然稳定剂1~4%和余量的水。
2.根据权利要求1的鹿角灵芝谷物核桃浓汁,其特征在于,所述鹿角灵芝为鹿角灵芝蕾。
3.根据权利要求1的鹿角灵芝谷物核桃浓汁,其特征在于,所述谷物为燕麦、芝麻、玉米或黑豆。
4.根据权利要求1的鹿角灵芝谷物核桃浓汁,其特征在于,所述益生元为低聚异麦芽糖或低聚果糖。
5.根据权利要求1的鹿角灵芝谷物核桃浓汁,其特征在于,所述天然调味剂选自葡萄糖、蜂蜜、木糖醇和甘草中一种或几种。
6.根据权利要求1的鹿角灵芝谷物核桃浓汁,其特征在于,天然稳定剂包括大豆卵磷脂、花生蛋白、芝麻蛋白和核桃蛋白。
7.根据权利要求1至6任一项所述的鹿角灵芝谷物核桃浓汁的制备方法,包括以下步骤:
鹿角灵芝、谷物、核桃经预处理,粗磨、精磨,过筛加入天然调味剂、天然稳定剂、益生元和水混合,加热,搅拌得到原料浆液;
原料浆液冷却、灭菌得到灵芝浓汁。
8.根据权利要求7的制备方法,其特征在于,所述加热温度为40~60℃。
9.根据权利要求7的制备方法,其特征在于,所述过筛过程采用10~50目筛网。
10.根据权利要求7的制备方法,其特征在于,所述灭菌过程包括:脱气、均质和杀菌。