1.一种陈香型食品添加剂,其特征在于:由以下质量份数配方成分组成:
乙酸乙酯7-9份、硬脂酸镁6-8份、硝酸7-9份、薄荷脑1-3份、丙酸丙酯3-5份、阿拉伯胶1-5份、茶叶提取物20-40份、木糖醇15-17份、乙醚3-5份、月桂酸6-8份、无水氯化钙4-6份、无水硫酸镁3-5份、植脂末13-15份。
2.根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂,其特征在于:由以下质量份数配方成分组成:
乙酸乙酯7份、硬脂酸镁6份、硝酸7份、薄荷脑1份、丙酸丙酯3份、阿拉伯胶1份、茶叶提取物20份、木糖醇15份、乙醚3份、月桂酸6份、无水氯化钙4份、无水硫酸镁3份、植脂末13份。
3.根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂,其特征在于:由以下质量份数配方成分组成:
乙酸乙酯8份、硬脂酸镁7份、硝酸8份、薄荷脑2份、丙酸丙酯4份、阿拉伯胶3份、茶叶提取物30份、木糖醇16份、乙醚4份、月桂酸7份、无水氯化钙5份、无水硫酸镁4份、植脂末14份。
4.根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂,其特征在于:由以下质量份数配方成分组成:
乙酸乙酯9份、硬脂酸镁8份、硝酸9份、薄荷脑3份、丙酸丙酯5份、阿拉伯胶5份、茶叶提取物40份、木糖醇17份、乙醚5份、月桂酸8份、无水氯化钙6份、无水硫酸镁5份、植脂末15份。
5.一种根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:
步骤一、将经过渥堆发酵的普洱茶熟茶投入提取罐中,进行提取;
步骤二、在浓缩罐中,0-50摄氏度减压或真空浓缩蒸馏回收有机溶剂,得到陈香挥发油;
步骤三、将步骤二所得加入剩余原料进行混合;
步骤四、将步骤三所得与赋形剂混匀,挥发油∶赋形剂=1∶100,过60-200目筛,得到颗粒或粉末状陈香型食品添加剂。