有机排毒养生抗癌干粮及其制备方法与流程

文档序号:11867628阅读:来源:国知局

技术特征:

1.有机排毒养生抗癌干粮,包括基料和水,其特征在于,所述基料由如下重量百分比的原料组成:

甜杏仁粉6-6.5%、核桃仁粉13-14%、红薯叶粉7-7.5%、黑芝麻粉12-13%、燕麦粉16-16.5%、玉米粉14.5-15.5%、面粉29-31%;

所述水的用量占基料重量的52-55%。

2.根据权利要求1所述的有机排毒养生抗癌干粮,其特征在于,所述基料由如下重量百分比的原料组成:

甜杏仁粉6.25%、核桃仁粉12.5%、红薯叶粉7.5%、黑芝麻粉12.5%、燕麦粉16.25%、玉米粉15%、面粉30%。

3.根据权利要求1或2所述的有机排毒养生抗癌干粮,其特征在于,以基料的重量为基准,所述干粮中还包括6.25%玛卡粉和6.25%山药粉。

4.根据权利要求1或2所述的有机排毒养生抗癌干粮,其特征在于,以基料的重量为基准,所述干粮中还包括6.25%葛根粉。

5.权利要求1-4任一项所述的有机排毒养生抗癌干粮的制备方法,其特征在于,包括:(1)燕麦炒制磨粉,(2)甜杏仁、核桃仁、玉米、面粉和黑芝麻混合磨粉,(3)红薯叶烘干磨粉,(4)和面,(5)制饼,(6)烤制步骤。

6.根据权利要求5所述的有机排毒养生抗癌干粮的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

(1)燕麦炒至六成熟,粉碎,全部通过60目筛,得燕麦粉;

(2)将甜杏仁、核桃仁、玉米、面粉和黑芝麻混合,粉碎,全部通过70目筛,得混合粉;

(3)新鲜红薯叶洗净后,烘干,粉碎,全部通过70目筛,得红薯叶粉;

(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)得到的粉加水和成面团;

(5)将步骤(4)的面团制成直径3cm、厚度0.2cm的面饼,面饼扎眼;

(6)将步骤(5)得到的面饼进行烤制,烤熟即可。

7.根据权利要求6所述的有机排毒养生抗癌干粮的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)中,将甜杏仁、核桃仁、玉米、面粉和黑芝麻制成混合粉后,还包括将玛卡干、山药干粉碎,全部通过70目筛,得玛卡粉、山药粉,或者将葛根粉碎,全部通过70目筛,得葛根粉的操作;

所述步骤(3)中,红薯叶在75-85℃下烘干,烘干后红薯叶的含水率≤7%;

所述步骤(4)中,面饼扎眼七个,中间一个,周围六个;

所述步骤(6)中,面饼在190℃下烤制,烤制时间≤8min,烤制后的面饼含水率≤8%。

8.根据权利要求7所述的有机排毒养生抗癌干粮的制备方法,其特征在于,优选的,步骤(6)的烤制时间≤7min。

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