1.腌肉滚筒设备，包括滚筒和支架，所述滚筒设置在所述支架上，所述滚筒的侧壁开有第一料口，所述第一料口铰接有封盖；其特征在于：所述滚筒内部设有中空的转轴，所述转轴的两端分别空套在所述滚筒的侧壁上，所述转轴上设置有第一过滤孔；所述转轴上连接有隔板，所述隔板将所述滚筒分为多个腔室，每个所述腔室均有所述第一过滤孔；所述转轴内套有中空的内套管，所述内套管设有第二过滤孔，所述滚筒侧壁上设有与所述内套管连通的第二料口。
2.根据权利要求1所述的腌肉滚筒设备，其特征在于：所述内套管的外壁上设有与所述第二过滤孔连通的导流槽。
3.根据权利要求2所述的腌肉滚筒设备，其特征在于：所述支架包括可伸缩的前支脚和定长的后支脚。
4.根据权利要求3所述的腌肉滚筒设备，其特征在于：所述前支脚设置有与所述后支脚高度平齐的刻度线。
5.根据权利要求4所述的腌肉滚筒设备，其特征在于：所述内套管的纵截面为半圆环。
6.根据权利要求5所述的腌肉滚筒设备，其特征在于：所述前支脚包括套管和螺纹管，所述套管螺纹连接在所述螺纹管上部。