1.一种凉茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：藤茶10-30份、罗汉果10-30份、桑葚10-30份、中药粉5-20份和金钱草30-50份。
2.根据权利要求1所述的凉茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：藤茶20份、罗汉果20份、桑葚20份、中药粉15份和金钱草40份。
3.根据权利要求1所述的凉茶，其特征在于，所述的中药粉按重量份称取夏枯草5-20份、板蓝根10-25份、甘草10-30份、当归10-35份、山楂黄芪5-15份、山楂20-50份、金樱根5-20份和巴戟天5-15份，干燥，混合，粉碎过80目的筛，即得中药粉。
4.根据权利要求1-3任一所述的凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按重量份称取新鲜藤茶、罗汉果和桑葚置于打浆机中进行打浆，搅拌均匀，离心，弃去残渣，得到藤茶、罗汉果和桑葚的浆液；
(2)在中药粉中加入重量为中药粉重量3-10倍的自来水，置于容器中加热，大火煮沸后，文火煎煮3-6h，重复煎煮3次，过滤，合并滤液，得到中药汤液；
(3)取金钱草，加水煎煮3-5次，合并煎煮液，浓缩至金钱草浓度为0.1g/mL，按浓缩液重量的15％加入1wt％壳聚糖溶液，于45-48℃、300r/min搅拌40分钟，10-30℃静置6小时，过滤，得到金钱草汁；
(4)将步骤(1)得到藤茶、罗汉果和桑葚的浆液与步骤(2)得到的中药汤液和步骤(3)得到的金钱草汁混合，搅拌均匀，罐装，灭菌，即得到所述的火麻生态凉茶。
5.根据权利要求4所述的凉茶的制备方法，其特征在于，步骤(1)中离心的转速为1000-2000r/min。
6.根据权利要求4所述的凉茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中搅拌反应的转速为60-120r/min。
7.根据权利要求4所述的凉茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中过滤的筛网细度为100-200目。
8.根据权利要求4所述的凉茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)中灭菌的参数为：温度70-80℃，时间1-2h。