本发明涉及对韩国冷面制作方法，既简单又方便，也是夏季必备的消暑食物。
背景技术：
冷面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，适量的食用冷面的话还可以降温、除湿、防热，是夏季必不可少的美食。
技术实现要素：
将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。
加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。
往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。
最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，（浸泡两天时间后再用，这样味道更清香）。
将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。
准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。
将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。