技术总结
一种珍珠菜干制品的加工方法，涉及副食品加工技术领域，通过，选材、洗涤、表面去污、晾晒，炒制后包装即可得到。本发明的有益效果是：本发明工艺流程简洁，通过进行珍珠菜的系统处理，保证珍珠菜的营养元素不会流失，同时进行消毒杀菌时，规范合理，不仅保证珍珠菜的实际组织不受破坏，同时还可以提高珍珠菜的品质，保证珍珠菜的四季通用性能。
技术研发人员：黄选检
受保护的技术使用者：石台县小菜一碟农产品有限公司
文档号码：201611177681
技术研发日：2016.12.19
技术公布日：2017.05.24