本发明涉及食品加工技术领域,特别是涉及一种白果红豆健脾养肝汤料及其制备方法。
背景技术:
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随着国家经济和科技的快速发展,人们生活水平的不断提高,饮食结构中高脂肪食物的大量摄入,造成人体营养大量过剩,不仅不利于身体健康,反而增加人体各器官负担,严重者会造成了脾和肝等器官的损坏引发各种疾病。
造成脾病的原因有很多,主要由饮食不结、起居不慎、情志所伤、久病及脾:五脏六腑相互为用,是一个整体。脾为土生肺金,肝木生脾土,子病及母、母病及子,无论肝病肺病(甚或其他脏器之病),均可影响脾的功能从而造成脾虚,在我国,脾病患者比列越来越高。目前治疗上还没有什么特效药,所以自我预防和调节是对每个容易犯脾病的人显得非常重要。
肝病常见的症状如恶心、厌油腻、食欲差等、可出现呕吐、腹泻、脾肿大等症状,造成的原因主要有病毒感染、酗酒过度劳累,吃药物过多都可能引起肝病,为尽可能早的发现肝病,及时做检查是非常重要的。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种白果红豆健脾养肝汤料及其制备方法,长期食用具有健脾、养肝,溢精血的功效。
本发明的目的通过以下技术方案来实现:
一种白果红豆健脾养肝汤料:原料按以下重量份数比制备而成,白豆蔻10-35份、砂仁10-30份、草豆蔻10-30份、红豆蔻10-25份、草果10-25份,良姜10-20份、甘草10-20份、翠拔10-20份、当归10-20份、香附子10-18份、天花粉10-15份、酸枣仁8-10份、石打穿6-8份、丹参4-6份、泽泻3-5份、白芍1-2份。
方案1
由原料按以下优选重量份数制备而成:白豆蔻35份、砂仁30份、草豆蔻30份、红豆蔻25份、草果25份、良姜20份、甘草20份、翠拔15份、当归15份、香附子15份、天花粉12份、酸枣仁10份、石打5份、丹参5份、泽泻3份、白芍1份。
方案2步骤
步骤1、原料预处理按原料的重量份数选取优质白豆蔻、砂仁、草豆蔻、红豆蔻、草果、良姜、甘草、翠拔、当归、香附子、天花粉、酸枣仁、石打、丹参、泽泻、白芍;
步骤2粉碎、灭菌
将清洗干净的原料置于粉碎机中粉碎,粉碎后采用紫外线灭菌的方式灭菌;
步骤3、提取、分离、浓缩、干燥:
将灭菌后的原料放入干净的清水里,原料与水的比例为1:10-12,温度控制在40-60℃,提取3-5次,每次20-30分钟,将几次提取后的滤液合并,合并后置于离心分离机中离心分离,分离后进行高压浓缩,浓缩至相对密度为1.2-1.3,在采用远红外加热干燥法或微波干燥法干燥,取得固体提取物;
步骤4、灭菌、装袋:
将固体提取物进行高温灭菌,灭菌后装袋,制得一种白果红豆健脾善汤料。
在原料中:白豆蔻能止咳,抑菌、健胃:治不思饮食,湿浊中阻、胸闷不饥:砂仁能化湿开胃,温脾止泻、理气安胎:治脾胃虚寒,呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安:草豆蔻能燥湿行气,温中止咳:治寒湿内阻,脘腹胀痛、嗳气呕逆、不思饮食:红豆蔻能散寒燥湿,醒脾消食,治饮酒过多,脘腹冷痛、食积胀满、呕吐泄泻:草果能除腥气,增强食欲:治食欲不消,瘟疫,瘴疟、还能解酒毒、去口臭:良姜能散寒,止痛:治胃寒冷痛,胃寒呕吐:甘草能止咳,抗炎、抗过敏:治心气虚、风热咳嗽、消炎,荜拔能温中止痛,治适用于反胃呕吐,胸腹寒痛,牙痛等症:当归能抗癌、抗老防老、免疫之功效:主治补血活血,润肠通便:香附子能,疏肝解郁、理气宽中、调经止痛:治肝郁气滞,胸胁胀痛、脾胃气滞:柴胡能疏风退热,疏肝解郁、升阳举陷等:治和解表里,疏肝、阳用于感冒发热、热往来、胁胀痛、月经不调:天花粉能清热泻火,生津止渴、消肿排脓:治热病烦渴,肺热燥咳、热消渴、疡肿毒:酸枣仁能补肝,宁心、敛汗:治虚烦不眠,虚多汗、津伤口渴:石打穿能活血化瘀,清热利湿、散结消肿:主治月经不调、风湿骨痛:丹参能活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈;治胸痹心痛,脘腹胁痛、心烦不眠:泽泻能泄热 、渗湿:治小便不利,水肿胀满,呕吐,泻痢,痰饮,脚气,淋病,尿血:白芍能平肝止痛,养血调经,敛阴止汗:治痛眩晕,胁痛,腹痛,四肢挛痛,血虚萎黄,自汗。
本发明的有益效果:本发明的一种白果红豆健脾养肝汤料,味道鲜美可口,营养价值丰富,食用方便,适合各年龄段人群均可放心饮用。
本发明的汤料以祖传秘方为基础,精选以白豆蔻、砂仁、草豆蔻、红豆蔻、草果、良姜、荜拔为主再搭配八种中药精心药制作而成,长期食用具有健脾、养肝,溢精血,等功效。
本发明经两组临床验证,其中一种为治疗组,食用本发明一次,7天为一个疗程,另一组对照组食补肾壮阳胶囊,每天使用一次,7天为一个疗程,选择门诊病人100例,其中男60例女40例,最大年龄68最小年龄25,临床表现为风湿骨痛、月经不调、免疫力差、脾胃虚寒、呕吐腹泻、不思饮食、水肿胀满
治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
具体实施方式
实施例1
一种白果红豆健脾养肝汤料:由原料按以下重量份数制备而成,白豆蔻10-35份、砂仁10-30份、草豆蔻10-30份、红豆蔻10-25份、草果10-25份,良姜10-20份、甘草10-20份、翠拔10-20份、当归10-20份、香附子10-18份、天花粉10-15份、酸枣仁8-10份、石打穿6-8份、丹参4-6份、泽泻3-5份、白芍1-2份。
实施例2
一种白果红豆健脾养肝汤料:由原料按以下优选重量份数制备而成:白豆蔻35份、砂仁30份、草豆蔻30份、红豆蔻25份、草果25份、良姜20份、甘草20份、翠拔15份、当归15份、香附子15份、、天花粉12份、酸枣仁10份、石打5份、丹参5份、泽泻3份、白芍1份。
实施例3
一种白果红豆健脾养肝汤料及其制备方法,其特在于:包括以下步骤
步骤1、原料预处理:
按原料的重量份数选取优质白豆蔻、砂仁、草豆蔻、红豆蔻、草果、良姜、甘草、翠拔、当归、香附子、天花粉、酸枣仁、石打、丹参、泽泻、白芍
步骤2粉碎、灭菌
将清洗干净的原料置于粉碎机中粉碎,粉碎后采用紫外线灭菌的方式灭菌;
步骤3、提取、分离、浓缩、干燥:
将灭菌后的原料放入干净的清水里,原料与水的比例为1:10-12,温度控制在40-60℃,提取3-5次,每次20-30分钟,将几次提取后的滤液合并,合并后置于离心分离机中离心分离,分离后进行高压浓缩,浓缩至相对密度为1.2-1.3,在采用远红外加热干燥法或微波干燥法干燥,取得固体提取物;
步骤4、灭菌、装袋:
将固体提取物进行高温灭菌,灭菌后装袋,制得一种白果红豆健脾养汤料。