技术总结
一种解冻池，包括池体，所述池体通过一与池体固定连接金属板形成第一腔室和第二腔室，其中，第二腔室设置在第一腔室的上方，所述第一腔室内可拆卸固定设置有吹风机和与外界连通的若干通气孔，池体通过一与池体的内壁固定连接的金属板形成第一腔室和第二腔室，第二腔室设置在第一腔室的上方，当需要对冷藏肉进行解冻时，只需要把冷藏肉放置在金属板上，利用金属的导热性，与外界空气进行循环的热交换，以加速冷藏肉的解冻效率，同时，在第一腔室内设置吹风机和在第一腔室的侧壁设置与外界连通的若干通气孔，进一步加快金属板的热交换效率，大大减少了，冷藏肉在自然情况的解冻时间。
技术研发人员：黄森林
受保护的技术使用者：北京百年盛隆厨房设备有限公司
文档号码：201620452302
技术研发日：2016.05.18
技术公布日：2016.12.14