1.一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间，包括辣椒腌泡台（1），其特征在于：在辣椒腌泡台（1）上设置至少2个辣椒腌泡腔（2），在辣椒腌泡腔（2）四周沿边设置存水槽（3），辣椒腌泡盖（4）倒扣在存水槽（3）内并位于对应辣椒腌泡腔（2）的正上方，相邻辣椒腌泡腔（2）的进水口和出水口通过管道（5）连通，在第一个辣椒腌泡腔（2）的进水口设置进水管（6），在最后一个辣椒腌泡腔（2）的出水口设置出水管（7）。
2.根据权利要求1所述的一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间，其特征在于：每个辣椒腌泡台（1）的进水口和出水口呈对角线分布。
3.根据权利要求1所述的一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间，其特征在于：在每个辣椒腌泡台（1）的进水口出设置三角状分流板（8），该三角状分流板（8）尾端为对应辣椒腌泡盖（4）顶紧实现对水流的分流。