一种结构改进的摊凉台的制作方法

本实用新型涉及一种摊凉台，尤其是指一种结构改进的摊凉台。

背景技术：

目前，肉干制品以其独特的风味受到消费者的喜爱。制作肉干一般包括选料、整理、煮制、烘烤、摊凉和包装等步骤，在现有制作工艺中，烘烤后的肉干一般直接放置于室内的摊凉台上采用自然冷却的方式进行摊凉，使其温度降到室温后再进行包装，这种摊凉方式效率非常低，而且容易吸收空气中的水分。

中国实用新型专利一种肉干摊凉台（授权公告号 CN 203575504 U）公开了其摊凉底座上设有可覆盖摊凉底座的摊凉罩，摊凉罩相对应的两侧边分别开有通风口，在任意一通风口上连接有通风管道，通风管道的另一端依次连接有杀菌室和通风机，杀菌室内设有紫外线消毒管，通风机为除湿通风机，通风机和杀菌室之间设有防尘网。

该方案虽然能提高摊凉的效率，但是由于其通风机是将空气从一侧排往另一侧，通风机侧的风力强、另一侧的风力弱，如此使得摊凉底座上位于两个通风口处的肉干所受的风力作用具有明显的差异，从而导致最后生产出来的产品质量不均。

技术实现要素：

本实用新型提供一种结构改进的摊凉台，其主要目的在于克服现有摊凉台生产出来的产品质量不均的缺陷。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种结构改进的摊凉台，包括摊凉底座、架设在该摊凉底座上侧的摊凉罩以及位于该摊凉底座与摊凉罩之间的摊凉架，所述摊凉底座上侧还装设有复数条导轨，所述摊凉架滑动装设在所述复数条导轨上，所述摊凉罩上沿所述导轨的方向等间距开设有复数个排风通道，每个排风通道内均装设有一排风方向为由摊凉罩外侧至摊凉罩内侧的引风机构。

进一步的，所述引风机构包括一装设在所述排风通道内的风扇架、风扇以及引风电机，所述引风电机架设在所述风扇架上侧并与位于该风扇架下方的风扇传动连接。

进一步的，所述引风机构还包括装设在所述排风通道上的干燥层与空气净化层。

进一步的，所述干燥层与空气净化层依次由上往下装设在所述排风通道的出风端。

进一步的，所述干燥层为内含硅胶干燥剂的干燥层。

进一步的，所述空气净化层为PM2.5净化层。

进一步的，所述摊凉罩的上侧装设有一用于控制所述引风电机动作的控制台。

进一步的，所述摊凉架的底部装设有与所述导轨相适配的倒T型导杆，并且该倒T型导杆可带动所述摊凉架沿所述导轨的方向在所述摊凉罩内与摊凉罩外之间进行往返移动。

和现有技术相比，本实用新型产生的有益效果在于:

1、本实用新型结构简单、实用性强，通过在等间距的排风通道内设置引风机构，使得摊凉架上的肉干都能均匀地受到引风机构的作用，避免了出现生产出来的产品质量不均的情况。

2、在本实用新型中，通过设置干燥层，可以避免肉干在摊凉期间吸收空气中的水分而受潮，保证肉干的质量。

3、在本实用新型中，通过设置空气净化层，可以避免引风机构在将风吹到肉干上时，将灰尘、细菌等一并吹到肉干上，保证了肉干的干净、卫生。

附图说明

图1为本实用新型未装设所述摊凉架的结构示意图。

图2为本实用新型的结构示意图。

图3为图1中A的放大示意图。

图4为本实用新型的侧面剖视图。

图5为图4中所述摊凉架移至摊凉罩外侧时的侧面剖视图。

图6为图4中B的放大示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。一种结构改进的摊凉台，包括摊凉底座1、架设在该摊凉底座1上侧的摊凉罩2以及位于该摊凉底座1与摊凉罩2之间的摊凉架3。摊凉罩2上装设有一排风方向为由摊凉罩2外侧至摊凉罩2内侧的引风装置4以及控制该引风装置4动作的控制台5。引风装置4包括复数个引风机构41；摊凉底座1上侧还装设有复数条导轨6、下侧装设有一传动机构7；摊凉罩2上沿导轨6的方向等间距开设有复数个排风通道21，每个排风通道21内均装设有一引风机构41。其中，导轨的个数最好为两条；排风通道的个数最好为三个，即引风机构的个数也为三个。通过在等间距的排风通道21内设置引风机构41，使得摊凉架3上的肉干都能均匀地受到引风机构41的作用，避免了出现生产出来的产品质量不均的情况。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。摊凉架3滑动装设在复数条导轨6上并穿过其中一条导轨以及下方的摊凉底座1与上述传动机构7传动连接，摊凉架3上装设有一温度传感器31，该温度传感器31通过控制台5与所述引风装置4信号连接。通过设置温度传感器31通过控制台5与引风装置4信号连接，使得当摊凉架3上肉干温度降到预设的温度值时，引风装置4能够自动停止引风，减少了能源的浪费，而且由于机器的统一性，使得生产出来的产品质量都能保持一致性。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。摊凉架3上还装设有一重量传感器32，重量传感器32通过所述控制台5与传动机构7信号连接。通过设置重量传感器32，使得当摊凉架3上的肉干重量达到预设值时，传动机构7能够自动控制摊凉架3滑入摊凉罩2内进行摊凉，避免肉干数量过多影响摊凉效果。

另外，参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。传动机构7还通过控制台5与引风装置4信号连接。通过设置传动机构7与引风装置4信号连接，使得当传动机构7将摊凉架3送至摊凉罩2内时，能将信号发送给引风装置4开始引风；当摊凉完毕，引风装置4停止工作时，又能将信号发送给传动机构7，使传动机构7将摊凉架3送至摊凉罩2外，全程实现自动化，而不需要人工操作，节约了劳动力成本。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。摊凉架3的底部装设有与导轨6相适配的倒T型导杆33，并且该倒T型导杆33可带动摊凉架3沿导轨6的方向在摊凉罩2内与摊凉罩2外之间进行往返移动。其中，导轨6上可设有限位板61，倒T型导杆33卡设在导轨与限位板之间进行移动，从而提高摊凉架3运行的稳定性高。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。传动机构7包括一传动电机71以及一设于该传动电机71输出端的丝杆72，所述丝杆72上螺纹连接有一丝杆螺母73，丝杆螺母73穿过开设在摊凉底座1上的滑动槽11以及一装设在该滑动槽11上方的导轨6与一倒T型导杆33传动连接。即滑动槽11上方装设的导轨6上开设有一与滑动槽11相连通的导槽62，在该导轨6上方的倒T型导杆33再通过一连接杆74与丝杆螺母73固定连接，传动电机71动作时，丝杆螺母开始移动，从而带动倒T型导杆33以及与倒T型导杆33连接的摊凉架3移动。其中，连接杆74最好尽量靠近传动电机71的位置，方可最大限度提高摊凉架3的移动距离。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。引风机构41包括一装设在所述排风通道21内的风扇架411、风扇412以及引风电机413。引风电机413架设在风扇架411上侧并与位于该风扇架411下方的风扇412传动连接，控制台5控制各个引风电机413动作。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。引风机构41还包括装设在排风通道21上的干燥层414与空气净化层415。其中，该干燥层414与空气净化层415依次由上往下装设在排风通道21的出风端。通过设置干燥层414，可以避免肉干在摊凉期间吸收空气中的水分而受潮，保证肉干的质量。通过设置空气净化层415，可以避免引风机构41在将风吹到肉干上时，将灰尘、细菌等一并吹到肉干上，保证了肉干的干净、卫生。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。干燥层414为内含硅胶干燥剂的干燥层。硅胶干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能，是一种高活性吸附材料。通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。硅胶属非晶态物质，其形状透明不规则球体，其化学分子式为mSiO2·nH2O。 因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，降低和减缓物品受潮，霉变和锈蚀。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。空气净化层415为PM2.5净化层。其能将空气中的污染物（如粉尘、花粉、异味、甲醛、细菌病毒等）能被充分地隔离在PM2.5净化层内部，从而提高吹到肉干上的空气清洁度。

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6。使用本实用新型时，用户首先将需要摊凉的肉干放置到摊凉架3上，当摊凉架3上的肉干重量达到预设值时，控制台5便控制传动机构7动作，使得丝杆72上的丝杆螺母73朝传动电机71方向传动，从而带动摊凉架3朝摊凉罩2内移动，待摊凉架3到位后，通过控制台5控制引风装置4启动，从而使得三个引风机构同时朝摊凉罩2内吹风，加速肉干的冷却。待温度传感器31感应到温度达到预设值时，控制台5便控制引风装置4停止动作，并且引风装置4停止动作的同时，传动机构7开始反向动作，将摊凉架3传送至摊凉罩2外侧，让用户对已完成摊凉的肉干进行回收。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。