本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种止咳润肺白姜含片及其制备方法。
背景技术：
白姜作为药食两用的草本根茎植物，不仅可以作为调料，而且还能作为药材。现有技术中，大多数的白姜制品多为腌制品，也有少数含片制品。但由于含片的功效单一，无法满足大众需求，也不利于白姜含片的推广。
技术实现要素：
本发明的目的就是为了弥补上述现有技术的缺陷，提供一种止咳润肺白姜含片及其制备方法。
为实现上述目的，本发明提供以下的技术方案：一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜71％-74％；山楂8％-11％；白醋6％-8％；蜂蜜10％-14％。
优选的，止咳润肺白姜含片由以下质量百分比组分制成：白姜73％；山楂8％，白醋8％；蜂蜜11％。
本发明还提供了一种止咳润肺白姜含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)按需求配比准备材料；
(2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置1-2小时，待白醋入味，去除部分辛辣，并将白姜丝晾干，得到干的白姜丝；
(3)将步骤(2)得到干的白姜丝切碎呈粉末状，得到白姜粉末；
(4)取蜂蜜浆液，与步骤(3)得到的白姜粉末混合，然后充分搅拌混合，得到白姜蜂蜜混合物；
(5)取山楂，山楂采用山楂果脯，将步骤(4)得到的白姜蜂蜜混合物与山楂果脯混合均匀，然后冷冻成晶体状，并通过模具压制成含片；
(6)在步骤(5)中得到的含片外层刷上包衣，待冷冻固形后，在干燥保存。
本发明所述的止咳润肺白姜含片富含多种微量元素，不仅可以作为开胃菜品，而且可止咳润肺，达到白姜含片同时兼具多种功效的目的。
本发明的止咳润肺白姜含片由以下质量百分比组分制成：白姜73％；山楂8％，白醋8％；蜂蜜11％，此时的口感最佳。
本发明的止咳润肺白姜含片制备方法简单，提高了白姜含片的质量，便于随时制备。
具体实施方式
实施例1
一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜71％；山楂8％；白醋8％；蜂蜜13％。
其制备方法如下：
(1)按配比准备材料；
(2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置1小时，待白醋入味，去除部分辛辣，并将白姜丝晾干，得到干的白姜丝；
(3)将步骤(2)得到干的白姜丝切碎呈粉末状，得到白姜粉末；
(4)取蜂蜜浆液，与步骤(3)得到的白姜粉末混合，然后充分搅拌混合，得到白姜蜂蜜混合物；
(5)取山楂，山楂采用山楂果脯，将步骤(4)得到的白姜蜂蜜混合物与山楂果脯混合均匀，然后冷冻成晶体状，并通过模具压制成含片；
(6)在步骤(5)中得到的含片外层刷上包衣，待冷冻固形后，在干燥保存。
实施例2
一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜71％；山楂8％；白醋7％；蜂蜜14％。
其制备方法如下：
(1)按配比准备材料；
(2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置1小时，待白醋入味，去除部分辛辣，并将白姜丝晾干，得到干的白姜丝；
(3)将步骤(2)得到干的白姜丝切碎呈粉末状，得到白姜粉末；
(4)取蜂蜜浆液，与步骤(3)得到的白姜粉末混合，然后充分搅拌混合，得到白姜蜂蜜混合物；
(5)取山楂，山楂采用山楂果脯，将步骤(4)得到的白姜蜂蜜混合物与山楂果脯混合均匀，然后冷冻成晶体状，并通过模具压制成含片；
(6)在步骤(5)中得到的含片外层刷上包衣，待冷冻固形后，在干燥保存。
实施例3
一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜74％；山楂10％，白醋6％；蜂蜜10％。
其制备方法如下：
(1)按配比准备材料；
(2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置2小时，待白醋入味，去除部分辛辣，并将白姜丝晾干，得到干的白姜丝；
(3)将步骤(2)得到干的白姜丝切碎呈粉末状，得到白姜粉末；
(4)取蜂蜜浆液，与步骤(3)得到的白姜粉末混合，然后充分搅拌混合，得到白姜蜂蜜混合物；
(5)取山楂，山楂采用山楂果脯，将步骤(4)得到的白姜蜂蜜混合物与山楂果脯混合均匀，然后冷冻成晶体状，并通过模具压制成含片；
(6)在步骤(5)中得到的含片外层刷上包衣，待冷冻固形后，在干燥保存。
实施例4
一种止咳润肺白姜含片，由以下质量百分比的组分制成：白姜73％；山楂8％，白醋8％；蜂蜜11％。
其制备方法如下：
(1)按配比准备材料；
(2)将白姜洗净并切丝，然后将白姜丝的水分沥干，在白姜丝上喷洒白醋，然后凉置2小时，待白醋入味，去除部分辛辣，并将白姜丝晾干，得到干的白姜丝；
(3)将步骤(2)得到干的白姜丝切碎呈粉末状，得到白姜粉末；
(4)取蜂蜜浆液，与步骤(3)得到的白姜粉末混合，然后充分搅拌混合，得到白姜蜂蜜混合物；
(5)取山楂，山楂采用山楂果脯，将步骤(4)得到的白姜蜂蜜混合物与山楂果脯混合均匀，然后冷冻成晶体状，并通过模具压制成含片；
(6)在步骤(5)中得到的含片外层刷上包衣，待冷冻固形后，在干燥保存。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。