新型洋姜腌制罐的制作方法

文档序号:11543261阅读:935来源:国知局

本实用新型涉及一种腌制罐,尤其涉及一种新型洋姜腌制罐。



背景技术:

洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料;块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。腌制洋姜成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,不失为美味佳肴。尤其是换季时,家中的老年人可以适量吃点腌制洋姜,营养又易消化。

洋姜的腌制加工是实现洋姜产业化的一条新兴道路,现有技术中,对洋姜的腌制采用老坛(罐体)盛装后反扣入湿河砂进行腌制的工艺,此工艺与其他腌制工艺方法相比,不仅具有独特性,而且还能保持腌制洋姜的香、脆和储存时间;但此工艺在腌制处理时,由于罐体体积较大、且内部盛放有洋姜,因此其重量很重,而在将罐体进行翻转反扣时,需要至少两个人进行,此方式需要消耗巨大的体力。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足,适应现实需要,提供一种结构设计新颖、紧凑、操作简便的新型洋姜腌制罐。

为了实现本实用新型的目的,本实用新型所采用的技术方案为:

设计一种新型洋姜腌制罐,它包括两个罐体、一龙门架,所述两个罐体上分别设有一抱箍,两个罐体之间设有一连接轴,连接轴的两端分别与两个罐体上的抱箍连接;在与所述连接轴对称方向上的两个罐体的侧壁上分别设有一主轴,在所述龙门架的两个纵向支架上分别设有一支撑轴承,两个主轴分别贯穿其中一个支撑轴承设置,所述两个罐体通过两个主轴及连接轴悬空设置,且两个罐体以主轴为旋转轴线可进行360度旋转;

优选的,在所述两个罐体的下方还设有一底板,所述底板上设有由细砂构成的砂层;在所述底板的下方还设有用于将底板进行升降的升降机构。

优选的,所述升降机构包括设置于底板下方的至少三个气缸,在所述底板的下表面上还设有与所述气缸数量相同、位置对应的引导套筒,所述气缸的伸缩轴的前端设置于所述引导套筒内且可相对引导套筒上下滑动,位于所述引导套筒内的气缸的伸缩轴的前端上设有弹簧,所述弹簧的顶部顶在所述底板的下表面上。

优选的,在其中一个主轴的端部上设有一驱动齿轮,还包括设置于龙门架侧部的电机及与该电机的动力输出轴连接的减速机,所述减速机上具有一动力输出齿轮,所述动力输出齿轮通过链条与所述驱动齿轮连接。

优选的,在所述龙门架的横向支架上设有一向下延伸设置的拉杆,所述拉杆的端部上设有副轴承,所述连接轴贯穿所述副轴承设置。

本实用新型的有益效果在于:

本设计其结构设计新颖、紧凑、易于实现,本设计相对于现有技术中的采用人工翻动罐体的方式更能节省人力和时间,适合企业实验、生产使用。

附图说明

图1为本实用新型的主要结构示意图;

图中:1.龙门架;2.龙门架的横向支架;3、4.罐体;5.拉杆;6、7.抱箍;8、10.主轴;9.连接轴;11、13.支撑轴承;12.副轴承;14.底板;15.砂层;16、17、18.引导套筒;19.弹簧;20.气缸的伸缩轴;21、22、23.气缸;24.电机;25.减速机;26.链条。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明:

实施例1:一种新型洋姜腌制罐,参见图1;它包括两个罐体3、4、一龙门架1,本设计中的所述两个罐体3、4上分别设有一抱箍6、7,两个罐体3、4之间设有一连接轴9,连接轴9的两端分别与两个罐体3、4上的抱箍6、7连接;还在与所述连接轴9对称方向上的两个罐体3、4的侧壁上分别设有一主轴8、10,进一步的,还在所述龙门架1的两个纵向支架上分别设有一支撑轴承11、13,两个主轴8、10分别贯穿其中一个支撑轴承11、13设置,同时,为了保持本设计的稳定性,本设计还在所述龙门架的横向支架2上设有一向下延伸设置的拉杆5,所述拉杆5的端部上设有副轴承12,所述连接轴9贯穿所述副轴承12设置;通过上述设计,所述的两个罐体3、4通过两个主轴8、10及连接轴9悬空设置,且两个罐体3、4以主轴8、10为旋转轴线可进行360度旋转。

进一步的,本设计还在其中一个主轴9的端部上设有一驱动齿轮,还包括设置于龙门架侧部的电机24及与该电机24的动力输出轴连接的减速机25,所述减速机25上具有一动力输出齿轮,所述动力输出齿轮通过链条26与所述驱动齿轮连接。

进一步的,本设计还在所述两个罐体3、4的下方还设有一底板14,所述底板14上设有由细砂构成的砂层15,此砂层为具有一定湿度的湿砂层,同时,所述底板14的四周具有侧板,通过侧板将砂层围挡在里面。进一步的,本设计还在所述底板14的下方还设有用于将底板14进行升降的升降机构。具体的,所述的升降机构它包括设置于底板14下方的多个气缸21、22、23,还在所述底板14的下表面上还设有与所述气缸21、22、23数量相同、位置对应的引导套筒16、17、18,所述气缸的伸缩轴20的前端设置于所述引导套筒内且可相对引导套筒上下滑动,而位于所述引导套筒内的气缸的伸缩轴的前端上设有弹簧19,所述弹簧19的顶部顶在所述底板的下表面上。

实施中,通过电机驱动主轴旋转,促使两个罐体的开口朝上设置,而后将待腌制的洋姜放入罐体内,之后用通气的网布、滤布或编织布将罐体的开口封住,之后通过电机旋转主轴,促使罐体进行180度旋转并将罐体的开口朝下设置,而后通过气缸的伸缩轴的伸出将底板向上抬起,促使砂层顶在罐体的开口端上,此过程中为避免底板对罐体施加过大的挤压力,本设计的弹簧可对此挤压力进行缓冲、抵消,避免了过大的挤压力对罐体造成的损坏,之后可进行一定时间的腌制,此过程中,砂层可以对罐体内的洋姜的盐分进行吸附以降低洋姜中的盐分,形成腌制的洋姜脆口、甘甜;在经过腌制后,其气缸的伸缩轴收回,此时,底板下落,而后电机驱动主轴旋转,将罐体翻转一定角度后将封口的网布、滤布或编织布取出后再次的旋转罐体将罐体内的洋姜倒出即可。

本实用新型的实施例公布的是较佳的实施例,但并不局限于此,本领域的普通技术人员,极易根据上述实施例,领会本实用新型的精神,并做出不同的引申和变化,但只要不脱离本实用新型的精神,都在本实用新型的保护范围内。

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