一种具有缓解罗非鱼铝毒性的益生菌饲料及其应用的制作方法

文档序号:11868255阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种益生菌饲料,其特征在于,含有≥108CFU/g饲料的有活性的植物乳杆菌CGMCC No.9664和食品学上可接受的载体。

2.根据权利要求1所述的益生菌饲料,其特征在于,所述食品学上可接受的载体包括鱼粉,次粉,玉米淀粉,大豆油,豆粕,酪蛋白,明胶,复合维生素,复合矿物盐,氯化胆碱,VC磷酸酯钠,磷酸二氢钙,微晶纤维素中的至少一种。

3.根据权利要求1或2所述的益生菌饲料,其特征在于,所述益生菌饲料按质量百分比含有鱼粉8~12%,次粉22~28%,玉米淀粉18~23%,大豆油4~8%,豆粕22~24%,酪蛋白8~12%,明胶1~4%,复合维生素0.5~2%,复合矿物盐0.5~2%,氯化胆碱0.1~1%,VC磷酸酯钠0.1~1%,磷酸二氢钙0.5~2%,微晶纤维素1~4%。

4.一种制备权利要求1所述益生菌饲料的方法,其特征在于,所述方法包括:(1)将植物乳杆菌CGMCC No.9664接种至培养基中,于30~37℃培养16~64h,离心,收集活菌浓度≥1011CFU/mL的植物乳杆菌CGMCC No.9664;(2)配制预混饲料;(3)将步骤(1)收集的活菌与步骤(2)制备的预混饲料混合,获得活菌数≥108CFU/g的饲料。

5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述预混饲料按质量百分比具体为:鱼粉8~12%,次粉22~28%,玉米淀粉18~23%,大豆油4~8%,豆粕22~24%,酪蛋白8~12%,明胶1~4%,复合维生素0.5~2%,复合矿物盐0.5~2%,氯化胆碱0.1~1%,VC磷酸酯钠0.1~1%,磷酸二氢钙0.5~2%,微晶纤维素1~4%。

6.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述方法是将浓缩菌液与所述预混饲料混合;所述浓缩菌液是将植物乳杆菌CGMCC No.9664以2-4%的接种量接种至MRS培养基中,37℃下培养16~24h,用pH 7.0~7.2的磷酸盐缓冲液清洗2-4次,用生理盐水重悬使活菌浓度达到1011CFU/mL,得到浓缩菌液。

7.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述方法是将冻干菌粉与所述预混饲料混合;所述冻干菌粉按下述步骤制备:(1)配制含80~120g/L脱脂奶粉、20~40mL/L甘油、80~120g/L麦芽糊精、140~160g/L海藻糖、8~10g/L L-谷氨酸钠的冻干保护剂溶液;(2)将植物乳杆菌CGMCC No.9664以2-4%的接种量接种至MRS培养基中,30~37℃下培养16~24h,用pH7.0~7.2的磷酸盐缓冲液清洗2-4次,用冻干保护剂重悬使活菌浓度≥1011CFU/mL,将该悬浮液在温度37℃下预培养40~60min,再进行冷冻干燥得到所述的冻干菌粉。

8.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述方法是将海藻酸钠微胶囊菌剂与所述预混饲料混合;所述的海藻酸钠微胶囊菌剂按下述步骤制备:(1)将植物乳杆菌CGMCC No.9664菌种以2-4%的接种量接种至MRS培养基中,37℃下培养16~24h,用pH 7.0~7.2的磷酸盐缓冲液清洗2-4次,(2)加入8~10倍体积15~20g/L的海藻酸钠溶液与菌体充分混合,并加入0.4~0.6%的Tween-80,磁力搅拌器搅拌乳化15~20min,使用压力喷嘴喷入0.2~0.25mol/L的CaCl2溶液中,固化15~20min,用纱布过滤,生理盐水冲洗2~3次,得到海藻酸钠微胶囊菌剂。

9.一种罗非鱼饲喂方法,其特征在于,将所述益生菌饲料按罗非鱼总体重的1~5%每天饲喂1~2次。

10.权利要求1-3任一所述的益生菌饲料在制备含罗非鱼成分的食品、保健品领域的应用。

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