1.一种爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：包括：
a、精选：选取大小相当且圆整的萝卜作为原料；
b、腌制：将精选的萝卜置于窖池中，均匀地撒入食盐，在萝卜的上方满铺竹帘，并在竹帘的上方压设石块；
c、切条整理：对萝卜进行切条处理，条子均匀，萝卜的头、蒂和根须削除，黑斑和黄皮修净，空心要剔除；
d、脱盐：将萝卜条浸入缸中进行脱盐处理；
e、脱水：将脱盐后的萝卜条进行压榨，脱水率控制在32～35%；
f、加辅料：在脱水后的萝卜条内加入辅料并搅拌均匀；
g、包装：计量并用包装袋包装；
h、装箱：将包装袋进行装箱。
2.根据权利要求1所述的爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：腌制分为第一次腌制和第二次腌制，在第一次腌制的时候在竹帘上放置两层石块，腌制时间为60～72h，第一次腌制完后起池对萝卜干进行淘洗再进行第二次腌制，在竹帘上放置一层石块，腌制时间为10～15。
3.根据权利要求2所述的爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：分别在第一次腌制和第二次腌制的2-3h后，通过压力机对石块进行施压，施压时间为2-3h，施加的压力为500N-600N。
4.根据权利要求1所述的爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：在脱盐的时候缸内的水温控制在25～30℃，浸缸时间为1.5-2小时，水和萝卜条的比例为3：2，且每隔0.5小时候对缸内的萝卜条进行搅拌一次。
5.根据权利要求1所述的爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：萝卜条在压榨的时候对萝卜条进行翻滚，使萝卜条出水均匀，干胖一致。
6.根据权利要求1所述的爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：在加入辅料的时候，以质量计，萝卜条50kg、酱油5-10 kg、白酒220-270 g、白砂糖1-4 kg、糖精钠5-9g、苯甲酸钠10-15g、味精35g-40g、甜蜜素30-35g、山梨酸钾30-70g。
7.根据权利要求6所述的爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：在加入辅料的时候，山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠、甜蜜素、味精用开水溶化后, 倒入酱油内拌匀, 白砂糖、白酒在萝卜条落缸后第二天使用，落缸的萝卜条每天翻拌3-5次。
8.根据权利要求1所述的爽甜萝卜条生产工艺，其特征是：萝卜在切条的时候，萝卜条的长度控制在5-10cm之间，宽度控制在1.1cm-1.3cmX1.1cm-1.3cm之间。