技术总结
本发明公开了一种含有水解珍珠粉的替代餐减肥食品，是由按照重量份计的以下原料混合制备得到的：果蔬粉80‑120份，麦麸5‑8份，蘑菇粉3‑6份，魔芋粉10‑12份，鱼粉6‑10份，豆粉8‑12份，水解珍珠粉5‑8份，木糖醇3‑5份；并提供了其制备方法。本发明的有益效果为：本发明提供的一种含有水解珍珠粉的替代餐减肥食品及其制备方法，能够全面替代主餐，营养丰富热量低，加入水解珍珠粉后，加快了人体吸收过程，快速增加饱腹感，十分适合有减肥减脂需求的人群。
技术研发人员：林湧
受保护的技术使用者：北海市宝珠林海洋科技有限公司
文档号码：201710174441
技术研发日：2017.03.22
技术公布日：2017.06.20