一种温和养生茶及其制作方法与流程

文档序号:15607245发布日期:2018-10-09 19:51阅读:354来源:国知局

本发明涉及茶叶制作技术领域,具体是一种温和养生茶及其制作方法。



背景技术:

目前社会压力异常大的情况下,人们都处于亚健康状态,且空调病、肆食生冷、熬夜等生活习惯导致现代人脾肾阳虚的情况日益严重,养生就很有必要。养生,就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。

喝茶可以在一定程度上达到养生目的,但是茶叶的养生功效单一,因为茶叶里所含的营养成分是有限的,并且现有的养生茶配方复杂导致一些功能相互抵消,且其生产工艺都是将原料晒干、烘干后放到切碎机中高速切碎或粉碎,在切碎或粉碎瞬间对原料产生摩擦导致热变,容易影响成分变化和风味。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种行气活血、能够提高人体免疫力的温和养生茶及其制作方法,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸0.8~1.2份、姜制老陈皮0.8~1.2份、黄芪2~4份、海南平盖灵芝粉0.8~1.2份、肉桂0.8~1.2份、三七2~4份。

作为本发明进一步的方案:所述温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸0.9~1.1份、姜制老陈皮0.9~1.1份、黄芪2.5~3.5份、海南平盖灵芝粉0.9~1.1份、肉桂0.9~1.1份、三七2.5~3.5份。

作为本发明再进一步的方案:所述温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸1份、姜制老陈皮1份、黄芪3份、海南平盖灵芝粉1份、肉桂1份、三七3份。

所述温和养生茶的制作方法,具体步骤如下:

(1)按照重量份称取各原料;

(2)将吴茱萸、姜制老陈皮、黄芪、海南平盖灵芝粉、肉桂和三七混合均匀后,装入萃取釜中进行高速逆流提取,在始终低于萃取剂的临界压力和临界温度的条件下,将萃取剂压缩为液体,在萃取温度60~80℃,萃取压力0.4~0.6mpa的条件下,流经萃取釜,连续萃取2~4h,所得萃取物流经解析釜,获得养生茶粗提物;

(3)对上述养生茶粗提物进行超滤处理,超滤的操作条件为:超滤的进液口压力为0.1~0.5mpa,超滤的出液口压力比进液口压力低0.3~0.4kpa;养生茶粗提物的温度为35~55℃;养生茶粗提物的ph值控制在5~9;当养生茶粗提物原液被浓缩至0.06~0.2倍时,再加水或稀醇溶液超滤1~2次得到养生茶精滤液;

(4)取上述精滤液采用有机反渗透膜进行药液体浓缩,得到相对密度为1.05~1.15的中药饮料浓缩液;

(5)将上述中药饮料浓缩液快速急冻,冻结温度在-25℃~-45℃,预冻1.5~2.5h;预冻后的物料放入微波真空冷冻干燥机内,由微波加热系统供热给物料,使物料水分逐渐蒸发,直到干燥至水分终点,得到冻干的温和养生茶成品。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

本发明中黄芪和三七组成药对,功效行气活血,有利于久病化瘀的体质恢复,姜制陈皮是经姜汁九蒸九晒后的陈皮,既保持陈皮补脾行气、走而不守的药性,又结合云南罗平小黄姜守而不走的特点,补中焦之力大增;采用温经汤主药吴茱萸,起到令诸药归肝脾二经的作用,结合肉桂和海南平盖灵芝,大补元气的同时迅速提高人体温煦的能力;超滤浓缩使香气成分回填后,经冷冻干燥制成成品,有效保留成品香气,口感与有益成份。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸0.8份、姜制老陈皮0.8份、黄芪2份、海南平盖灵芝粉0.8份、肉桂0.8份、三七2份。

所述温和养生茶的制作方法,具体步骤如下:

(1)按照重量份称取各原料;

(2)将吴茱萸、姜制老陈皮、黄芪、海南平盖灵芝粉、肉桂和三七混合均匀后,装入萃取釜中进行高速逆流提取,在始终低于萃取剂的临界压力和临界温度的条件下,将萃取剂压缩为液体,在萃取温度60℃,萃取压力0.4mpa的条件下,流经萃取釜,连续萃取2h,所得萃取物流经解析釜,获得养生茶粗提物;高速逆流提取全程密封,高效低温,能够有效的保留香气;

(3)对上述养生茶粗提物进行超滤处理,超滤的操作条件为:超滤的进液口压力为0.1mpa,超滤的出液口压力比进液口压力低0.3kpa;养生茶粗提物的温度为35℃;养生茶粗提物的ph值控制在5;当养生茶粗提物原液被浓缩至0.06倍时,再加水或稀醇溶液超滤1次得到养生茶精滤液;

(4)取上述精滤液采用有机反渗透膜进行药液体浓缩,得到相对密度为1.05的中药饮料浓缩液;

(5)将上述中药饮料浓缩液快速急冻,冻结温度在-25℃,预冻1.5h;预冻后的物料放入微波真空冷冻干燥机内,由微波加热系统供热给物料,使物料水分逐渐蒸发,直到干燥至水分终点,得到冻干的温和养生茶成品。

实施例2

一种温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸0.9份、姜制老陈皮0.9份、黄芪2.5份、海南平盖灵芝粉0.9份、肉桂0.9份、三七2.5份。

所述温和养生茶的制作方法,具体步骤如下:

(1)按照重量份称取各原料;

(2)将吴茱萸、姜制老陈皮、黄芪、海南平盖灵芝粉、肉桂和三七混合均匀后,装入萃取釜中进行高速逆流提取,在始终低于萃取剂的临界压力和临界温度的条件下,将萃取剂压缩为液体,在萃取温度67℃,萃取压力0.45mpa的条件下,流经萃取釜,连续萃取2.5h,所得萃取物流经解析釜,获得养生茶粗提物;高速逆流提取全程密封,高效低温,能够有效的保留香气;

(3)对上述养生茶粗提物进行超滤处理,超滤的操作条件为:超滤的进液口压力为0.2mpa,超滤的出液口压力比进液口压力低0.32kpa;养生茶粗提物的温度为40℃;养生茶粗提物的ph值控制在6;当养生茶粗提物原液被浓缩至0.1倍时,再加水或稀醇溶液超滤2次得到养生茶精滤液;

(4)取上述精滤液采用有机反渗透膜进行药液体浓缩,得到相对密度为1.08的中药饮料浓缩液;

(5)将上述中药饮料浓缩液快速急冻,冻结温度在-30℃,预冻1.8h;预冻后的物料放入微波真空冷冻干燥机内,由微波加热系统供热给物料,使物料水分逐渐蒸发,直到干燥至水分终点,得到冻干的温和养生茶成品。

实施例3

一种温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸1份、姜制老陈皮1份、黄芪3份、海南平盖灵芝粉1份、肉桂1份、三七3份。

所述温和养生茶的制作方法,具体步骤如下:

(1)按照重量份称取各原料;

(2)将吴茱萸、姜制老陈皮、黄芪、海南平盖灵芝粉、肉桂和三七混合均匀后,装入萃取釜中进行高速逆流提取,在始终低于萃取剂的临界压力和临界温度的条件下,将萃取剂压缩为液体,在萃取温度70℃,萃取压力0.5mpa的条件下,流经萃取釜,连续萃取3h,所得萃取物流经解析釜,获得养生茶粗提物;高速逆流提取全程密封,高效低温,能够有效的保留香气;

(3)对上述养生茶粗提物进行超滤处理,超滤的操作条件为:超滤的进液口压力为0.3mpa,超滤的出液口压力比进液口压力低0.35kpa;养生茶粗提物的温度为45℃;养生茶粗提物的ph值控制在7;当养生茶粗提物原液被浓缩至0.12倍时,再加水或稀醇溶液超滤1次得到养生茶精滤液;

(4)取上述精滤液采用有机反渗透膜进行药液体浓缩,得到相对密度为1.1的中药饮料浓缩液;

(5)将上述中药饮料浓缩液快速急冻,冻结温度在-35℃,预冻2h;预冻后的物料放入微波真空冷冻干燥机内,由微波加热系统供热给物料,使物料水分逐渐蒸发,直到干燥至水分终点,得到冻干的温和养生茶成品。

实施例4

一种温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸1.1份、姜制老陈皮1.1份、黄芪3.5份、海南平盖灵芝粉1.1份、肉桂1.1份、三七3.5份。

所述温和养生茶的制作方法,具体步骤如下:

(1)按照重量份称取各原料;

(2)将吴茱萸、姜制老陈皮、黄芪、海南平盖灵芝粉、肉桂和三七混合均匀后,装入萃取釜中进行高速逆流提取,在始终低于萃取剂的临界压力和临界温度的条件下,将萃取剂压缩为液体,在萃取温度75℃,萃取压力0.55mpa的条件下,流经萃取釜,连续萃取3.5h,所得萃取物流经解析釜,获得养生茶粗提物;高速逆流提取全程密封,高效低温,能够有效的保留香气;

(3)对上述养生茶粗提物进行超滤处理,超滤的操作条件为:超滤的进液口压力为0.4mpa,超滤的出液口压力比进液口压力低0.38kpa;养生茶粗提物的温度为50℃;养生茶粗提物的ph值控制在8;当养生茶粗提物原液被浓缩至0.15倍时,再加水或稀醇溶液超滤2次得到养生茶精滤液;

(4)取上述精滤液采用有机反渗透膜进行药液体浓缩,得到相对密度为1.12的中药饮料浓缩液;

(5)将上述中药饮料浓缩液快速急冻,冻结温度在-40℃,预冻2.2h;预冻后的物料放入微波真空冷冻干燥机内,由微波加热系统供热给物料,使物料水分逐渐蒸发,直到干燥至水分终点,得到冻干的温和养生茶成品。

实施例5

一种温和养生茶,按照重量份的原料包括:吴茱萸1.2份、姜制老陈皮1.2份、黄芪4份、海南平盖灵芝粉1.2份、肉桂1.2份、三七4份。

所述温和养生茶的制作方法,具体步骤如下:

(1)按照重量份称取各原料;

(2)将吴茱萸、姜制老陈皮、黄芪、海南平盖灵芝粉、肉桂和三七混合均匀后,装入萃取釜中进行高速逆流提取,在始终低于萃取剂的临界压力和临界温度的条件下,将萃取剂压缩为液体,在萃取温度80℃,萃取压力0.6mpa的条件下,流经萃取釜,连续萃取4h,所得萃取物流经解析釜,获得养生茶粗提物;高速逆流提取全程密封,高效低温,能够有效的保留香气;

(3)对上述养生茶粗提物进行超滤处理,超滤的操作条件为:超滤的进液口压力为0.5mpa,超滤的出液口压力比进液口压力低0.4kpa;养生茶粗提物的温度为55℃;养生茶粗提物的ph值控制在9;当养生茶粗提物原液被浓缩至0.2倍时,再加水或稀醇溶液超滤1次得到养生茶精滤液;

(4)取上述精滤液采用有机反渗透膜进行药液体浓缩,得到相对密度为1.15的中药饮料浓缩液;

(5)将上述中药饮料浓缩液快速急冻,冻结温度在-45℃,预冻2.5h;预冻后的物料放入微波真空冷冻干燥机内,由微波加热系统供热给物料,使物料水分逐渐蒸发,直到干燥至水分终点,得到冻干的温和养生茶成品。

本发明中黄芪和三七组成药对,功效行气活血,有利于久病化瘀的体质恢复,姜制陈皮是经姜汁九蒸九晒后的陈皮,既保持陈皮补脾行气、走而不守的药性,又结合云南罗平小黄姜守而不走的特点,补中焦之力大增;采用温经汤主药吴茱萸,起到令诸药归肝脾二经的作用,结合肉桂和海南平盖灵芝,大补元气的同时迅速提高人体温煦的能力;超滤浓缩使香气成分回填后,经冷冻干燥制成成品,有效保留成品香气,口感与有益成份。

本发明采用现代萃取工艺结合古代经方调制一款提升体内阳气的茶调产品,本品采用医圣张仲景《金匮要略》中的名方温经汤,施其法而不泥其方,采用食品级的药物代替原方辛辣猛烈之品,更适合体虚之人长期调理之用。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明,但是本专利并不限于上述实施方式,在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

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