一种消脂降压饮料及其制备方法与流程

文档序号:12799336阅读:308来源:国知局

本发明涉及一种饮料,具体涉及一种消脂降压饮料及其制备方法。



背景技术:

目前,市场上的各种果汁饮料、碳酸饮料品种众多,但是由于大部分的饮料含有较高的糖分,长期饮用,容易损伤牙齿,并能诱发糖尿病,引起肥胖。同时,碳酸饮料长期饮用,还可能引起消化不良,造成骨质疏松等病症。随着经济增长,生活质量提高,功能性饮料越来越受人们的青睐。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种消脂降压饮料及其制备方法。

本发明采取的技术方案为:

一种消脂降压饮料,按重量份计,由以下原料制成:中药汤10~20份、水果汁30~40份、蔬菜汁20~30份、甜蜜剂5~10份组成。

优选地,一种消脂降压饮料,按重量份计,由以下原料制成:中药汤10份、水果汁30份、蔬菜汁20份、甜蜜剂5份组成。

优选地,一种消脂降压饮料,按重量份计,由以下原料制成:中药汤15份、水果汁35份、蔬菜汁25份、甜蜜剂8份组成。

优选地,一种消脂降压饮料,按重量份计,由以下原料制成:中药汤20份、水果汁40份、蔬菜汁30份、甜蜜剂10份组成。

所述的中药汤由山楂10份、丹参5份、玉米须15份、荷叶5份混合组成。

所述的水果汁由苹果10份、木瓜10份、奇异果5份、葡萄8份混合组成。

所述的蔬菜汁由芹菜10份、苦瓜10份、大蒜5份混合组成。

一种消脂降压饮料,其制备方法包括以下步骤:

s10、中药汤制备:将山楂、丹参、玉米须、荷叶清洗干净,粉碎,加入其10~20倍的纯净水浸泡30分钟,加热至90~100℃提取1~2小时,过100晒网滤布,制得中药汤备用;

s11、水果汁制备:将苹果、木瓜、清洗干净、削皮、切块、去籽,奇异果清洗干净削皮切块,混合葡萄一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得水果汁备用;

s12、蔬菜汁制备:将芹菜去叶清洗干净切段,苦瓜去瓢清洗干净,大蒜去皮清洗干净,混合一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得蔬菜汁备用;

s13、将步骤s10制得的中药汤、s11制得的水果汁、s12制得的蔬菜汁混合进行离心机过滤制得离心上清液;

s14、将步骤s13制得的离心上清液加入甜蜜剂进行均质操作,然后采用巴氏杀菌方式进行杀菌,装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶,封口机封口即制得瓶装消脂降压饮料。

其制作步骤s14所述的均质操作压力为10~20mpa,温度为50~70℃。

所述的甜味剂为赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇中的一种或一种以上的组合。

本发明中各原料的作用:

山楂:具有强心、扩张血管和兴奋等作用,山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用,并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。

丹参:味苦,性微寒;归心、肝经。活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。主治月经不调,经闭痛经,症瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿痛,心烦不眠;肝脾肿大,心绞痛。

玉米须:有利尿、降压、利胆和止血等保健作用,其水煎剂的利尿作用虽不及西药来得快,但作用却比较持久;对肾炎、肝炎等有很好的治疗作用;高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖;有凉血、泻热、消肿的功效。

荷叶:中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。

苹果:降低胆固醇、减肥、.防癌、防铅中毒、保持血糖稳定、减轻孕妇孕期反应、预防感冒。

木瓜:性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

奇异果:含有丰富的维生素c,可以强化免疫力、预防癌症,是最合适的减肥食品。

葡萄:含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。

芹菜:含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。

苦瓜:清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈,苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

大蒜:具有抗癌、抗衰老、抗疲劳、保护心血管、杀菌、改善糖代谢、抗过敏。

本发明提供的消脂降压饮料原料配伍科学合理,具有降血脂、血压、血糖、清热解毒、利尿功效。

具体实施方式

下面结合实施案例对本发明作进一步阐述。

实施例1

一种消脂降压饮料,按重量份计,由以下原料制成:中药汤10份、水果汁30份、蔬菜汁20份、甜蜜剂5份组成。

所述的中药汤由山楂10份、丹参5份、玉米须15份、荷叶5份混合组成。

所述的水果汁由苹果10份、木瓜10份、奇异果5份、葡萄8份混合组成。

所述的蔬菜汁由芹菜10份、苦瓜10份、大蒜5份混合组成。

其制备方法包括以下步骤:

s10、中药汤制备:将山楂、丹参、玉米须、荷叶清洗干净,粉碎,加入其10倍的纯净水浸泡30分钟,加热至90℃提取1小时,,过100晒网滤布,制得中药汤备用;

s11、水果汁制备:将苹果、木瓜、清洗干净、削皮、切块、去籽,奇异果清洗干净削皮切块,混合葡萄一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得水果汁备用;

s12、蔬菜汁制备:将芹菜去叶清洗干净切段,苦瓜去瓢清洗干净,大蒜去皮清洗干净,混合一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得蔬菜汁备用;

s13、将步骤s10制得的中药汤、s11制得的水果汁、s12制得的蔬菜汁混合进行离心机过滤制得离心上清液;

s14、将步骤s13制得的离心上清液加入甜蜜剂进行均质操作,然后采用巴氏杀菌方式进行杀菌,装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶,封口机封口即制得瓶装消脂降压饮料。

其制作步骤s14所述的均质操作压力为10mpa,温度为50℃。

所述的甜味剂为赤藓糖醇、木糖醇的组合。

实施例2

一种消脂降压饮料,按重量份计,由以下原料制成:中药汤15份、水果汁35份、蔬菜汁25份、甜蜜剂8份组成。

所述的中药汤由山楂10份、丹参5份、玉米须15份、荷叶5份混合组成。

所述的水果汁由苹果10份、木瓜10份、奇异果5份、葡萄8份混合组成。

所述的蔬菜汁由芹菜10份、苦瓜10份、大蒜5份混合组成。

其制备方法包括以下步骤:

s10、中药汤制备:将山楂、丹参、玉米须、荷叶清洗干净,粉碎,加入其15倍的纯净水浸泡30分钟,加热至95℃提取1小时,过100晒网滤布,制得中药汤备用;

s11、水果汁制备:将苹果、木瓜、清洗干净、削皮、切块、去籽,奇异果清洗干净削皮切块,混合葡萄一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得水果汁备用;

s12、蔬菜汁制备:将芹菜去叶清洗干净切段,苦瓜去瓢清洗干净,大蒜去皮清洗干净,混合一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得蔬菜汁备用;

s13、将步骤s10制得的中药汤、s11制得的水果汁、s12制得的蔬菜汁混合进行离心机过滤制得离心上清液;

s14、将步骤s13制得的离心上清液加入甜蜜剂进行均质操作,然后采用巴氏杀菌方式进行杀菌,装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶,封口机封口即制得瓶装消脂降压饮料。

其制作步骤s14所述的均质操作压力为20mpa,温度为60℃。

所述的甜味剂为赤藓糖醇。

实施例3

一种消脂降压饮料,按重量份计,由以下原料制成:中药汤20份、水果汁40份、蔬菜汁30份、甜蜜剂10份组成。

所述的中药汤由山楂10份、丹参5份、玉米须15份、荷叶5份混合组成。

所述的水果汁由苹果10份、木瓜10份、奇异果5份、葡萄8份混合组成。

所述的蔬菜汁由芹菜10份、苦瓜10份、大蒜5份混合组成。

其制备方法包括以下步骤:

s10、中药汤制备:将山楂、丹参、玉米须、荷叶清洗干净,粉碎,加入其20倍的纯净水浸泡30分钟,加热至100℃提取2小时,过100晒网滤布,制得中药汤备用;

s11、水果汁制备:将苹果、木瓜、清洗干净、削皮、切块、去籽,奇异果清洗干净削皮切块,混合葡萄一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得水果汁备用;

s12、蔬菜汁制备:将芹菜去叶清洗干净切段,苦瓜去瓢清洗干净,大蒜去皮清洗干净,混合一起送入打浆机破碎打浆,过100目筛滤布,制得蔬菜汁备用;

s13、将步骤s10制得的中药汤、s11制得的水果汁、s12制得的蔬菜汁混合进行离心机过滤制得离心上清液;

s14、将步骤s13制得的离心上清液加入甜蜜剂进行均质操作,然后采用巴氏杀菌方式进行杀菌,装入经灭菌处理的400ml/瓶的pet食品塑料瓶,封口机封口即制得瓶装消脂降压饮料。

其制作步骤s14所述的均质操作压力为20mpa,温度为70℃。

所述的甜味剂为赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇的组合。

当前第1页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1