可被人体消化吸收的口香糖及其制作方法与流程

文档序号:12659193阅读:来源:国知局

技术特征:

1.可被人体消化吸收的口香糖,含有胶基和口香糖成分,其特征在于,所述胶基由具有成膜性且可被人体消化吸收的物质和谷蛋白组成,所述具有成膜性且可被人体消化吸收的物质为壳聚糖、醇溶蛋白、海藻酸钠中的一种及以上。

2.根据权利要求1所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述具有成膜性且可被人体消化吸收的物质为壳聚糖、醇溶蛋白、海藻酸钠中的两种及以上。

3.根据权利要求1或2所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述具有成膜性且可被人体消化吸收的物质占整个胶基至少0.2%重量。

4.根据权利要求1或2所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述具有成膜性且可被人体消化吸收的物质占整个胶基至少5%重量。

5.根据权利要求1或2所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述口香糖成分含有益生菌。

6.根据权利要求1或2所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述口香糖成分包含至少一种选自低聚糖、糖醇的物质。

7.根据权利要求1或2所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述选自低聚糖、糖醇的物质占所述可被人体消化吸收的口香糖至少6%重量。

8.根据权利要求1或2所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述口香糖成分包含至少10%重量的水溶性膳食纤维。

9.根据权利要求1或2所述的可被人体消化吸收的口香糖,其特征在于,所述口香糖成分包含最多10%的薄荷提取物。

10.可被人体消化吸收的口香糖的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)处理口香糖成分:将口香糖成分用适量水化开,得处理后的口香糖成分;(2)将口香糖成分与胶基混合均匀:将所述处理后的口香糖成分、具有成膜性且可被人体消化吸收的物质、谷蛋白混合均匀,得口香糖混合物,然后成型,所述具有成膜性且可被人体消化吸收的物质为壳聚糖、醇溶蛋白、海藻酸钠中的一种及以上,所述具有成膜性且可被人体消化吸收的物质和谷蛋白合称为胶基。

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