一种流动式低温抗氧化黄桃去皮装置的制作方法

文档序号:13057851阅读:189来源:国知局

本发明涉及罐头生产领域,特别是涉及一种流动式低温抗氧化黄桃去皮装置。



背景技术:

水果是罐头食品常用的食材之一,为了保证罐头食品的品质,水果的挑选、清洗、去皮是重要的工作。现有技术中,对于黄桃,大多采用碱性浸泡液腐蚀果皮达到去皮的功能,具有效率低下、操作烦琐、效率低、成本高、使用多种添加剂、清洗不彻底、添加剂残留、影响黄桃品质等缺点,不利于高效、快速、高品质地生产水果罐头。



技术实现要素:

本发明主要解决的技术问题是提供一种流动式低温抗氧化黄桃去皮装置,通过采用呈圆形设置的搁置筒盛放黄桃,并且在转动盘的带动下转动,利用热胀冷缩原理使得黄桃果皮与果肉分离,再配合冲洗头和刀片使用,实现轻松去皮的功能,不使用添加剂、不损伤黄桃品质,结构新颖、安全性高、无毒无害无残留、效率高、成本低、操作简便、性能稳定、方便实用,在流动式低温抗氧化黄桃去皮装置的普及上有着广泛的市场前景。

为解决上述技术问题,本发明提供一种流动式低温抗氧化黄桃去皮装置,包括:浸泡池、转动盘、若干搁置筒、若干刀片和若干冲洗头,所述转动盘通过气缸连接所述浸泡池的侧面,所述转动盘连接所述若干搁置筒带动所述若干搁置筒转动,所述搁置筒包括若干球窝,所述若干刀片分别设置在所述若干球窝内,所述若干冲洗头设置在所述浸泡池的侧面且朝向所述若干搁置筒。

在本发明一个较佳实施例中,所述浸泡池包括进液口、第一出液口、第二出液口,所述进液口设置在所述浸泡池的顶部,所述第一出液口、所述第二出液口分别设置在所述浸泡池的底部。

在本发明一个较佳实施例中,所述第一出液口连通连接热水蓄水池。

在本发明一个较佳实施例中,所述第二出液口连通连接冰水蓄水池。

在本发明一个较佳实施例中,所述转动盘包括若干环形凸起,所述搁置筒的端部设置有与所述环形凸起相配合的环形凹槽,所述环形凹槽内设置有卡扣,所述卡扣卡位所述环形凸起。

在本发明一个较佳实施例中,所述若干搁置筒呈圆形分布。

在本发明一个较佳实施例中,所述刀片铰接所述球窝。

在本发明一个较佳实施例中,所述刀片的转动角度为90°。

在本发明一个较佳实施例中,所述若干冲洗头外接冰水。

本发明的有益效果是:本发明流动式低温抗氧化黄桃去皮装置通过采用呈圆形设置的搁置筒盛放黄桃,并且在转动盘的带动下转动,利用热胀冷缩原理使得黄桃果皮与果肉分离,再配合冲洗头和刀片使用,实现轻松去皮的功能,不使用添加剂、不损伤黄桃品质,结构新颖、安全性高、无毒无害无残留、效率高、成本低、操作简便、性能稳定、方便实用,在流动式低温抗氧化黄桃去皮装置的普及上有着广泛的市场前景。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案,下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其它的附图,其中:

图1是本发明的流动式低温抗氧化黄桃去皮装置一较佳实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本发明保护的范围。

请参阅图1,本发明实施例包括:

一种流动式低温抗氧化黄桃去皮装置,包括:浸泡池1、转动盘2、若干搁置筒3、若干刀片4和若干冲洗头5。

所述转动盘2通过气缸连接所述浸泡池1的侧面,所述转动盘2连接所述若干搁置筒3带动所述若干搁置筒3转动,配合热水、冰水使用,导热均匀、防止局部受热或受冷不均造成损伤,利用热胀冷缩原理使得黄桃果皮与果肉分离,代替了传统碱性浸泡液去皮的方法,不使用添加剂、不损伤黄桃品质、安全性高、无毒无害无残留,所述搁置筒3包括若干球窝301,所述若干刀片4分别设置在所述若干球窝301内,所述若干冲洗头5设置在所述浸泡池1的侧面且朝向所述若干搁置筒3,冲洗头5内高压喷出冰水,对黄桃果皮起到冷却功能并形成冲击力,在果皮热胀冷缩后利用冲击力去除果皮,同时刀片可进一步提高果皮去除效率和彻底度,实现轻松去皮的功能,结构新颖、效率高、成本低、操作简便、性能稳定、方便实用。

优选地,所述浸泡池1包括进液口101、第一出液口102、第二出液口103,所述进液口101设置在所述浸泡池1的顶部,所述第一出液口102、所述第二出液口103分别设置在所述浸泡池1的底部。

优选地,所述第一出液口102连通连接热水蓄水池1021。

优选地,所述第二出液口103连通连接冰水蓄水池1031,可实现热水、冰水的多次反复利用,提高资源利用率。

优选地,所述转动盘2包括若干环形凸起,所述搁置筒3的端部设置有与所述环形凸起相配合的环形凹槽,所述环形凹槽内设置有卡扣,所述卡扣卡位所述环形凸起,实现了搁置筒3与转动盘2的快速连接和快速拆卸,结构新颖、方便实用。

优选地,所述若干搁置筒3呈圆形分布。

优选地,所述刀片4铰接所述球窝301。

优选地,所述刀片4的转动角度为90°。

优选地,所述若干冲洗头5外接冰水。

本发明流动式低温抗氧化黄桃去皮装置的有益效果是:

一、通过采用呈圆形设置的搁置筒盛放黄桃,并且在转动盘的带动下转动,配合热水、冰水使用,导热均匀、防止局部受热或受冷不均造成损伤,利用热胀冷缩原理使得黄桃果皮与果肉分离,代替了传统碱性浸泡液去皮的方法,不使用添加剂、不损伤黄桃品质、安全性高、无毒无害无残留;

二、通过采用冲洗头和刀片配合使用,冲洗头内高压喷出冰水,对黄桃果皮起到冷却功能并形成冲击力,在果皮热胀冷缩后利用冲击力去除果皮,同时刀片可进一步提高果皮去除效率和彻底度,实现轻松去皮的功能,结构新颖、效率高、成本低、操作简便、性能稳定、方便实用;

三、通过采用卡扣与凸起作为搁置筒与转动盘的连接结构,实现了搁置筒与转动盘的快速连接和快速拆卸,结构新颖、方便实用;

四、通过采用第一出液口、第二出液口分别连通连接热水蓄水池和冰水蓄水池,可实现热水、冰水的多次反复利用,提高资源利用率。

以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其它相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种流动式低温抗氧化黄桃去皮装置,包括:浸泡池、转动盘、若干搁置筒、若干刀片和若干冲洗头,所述转动盘通过气缸连接所述浸泡池的侧面,所述转动盘连接所述若干搁置筒带动所述若干搁置筒转动,所述搁置筒包括若干球窝,所述若干刀片分别设置在所述若干球窝内,所述若干冲洗头设置在所述浸泡池的侧面且朝向所述若干搁置筒。通过上述方式,本发明流动式低温抗氧化黄桃去皮装置通过采用搁置筒盛放黄桃,并且在转动盘的带动下转动,利用热胀冷缩原理使得黄桃果皮与果肉分离,再配合冲洗头和刀片使用,实现轻松去皮的功能,不使用添加剂、不损伤黄桃品质,在流动式低温抗氧化黄桃去皮装置的普及上有着广泛的市场前景。

技术研发人员:董霁云
受保护的技术使用者:宿迁市果然食尚食品有限公司
技术研发日:2017.04.03
技术公布日:2017.12.01
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