一种补充人体必需营养素的复合营养片及其制备方法与流程

文档序号:11622893阅读:345来源:国知局

本发明涉及营养保健品技术领域,尤其涉及一种补充人体必需营养素的复合营养片及其制备方法。



背景技术:

根据中国营养调查表明,因为中国人生活与饮食习惯,生活环境恶化,部分维生素缺乏严重或不足。植物是大自然的恩赐,从植物中获取所需的营养物质的方式一直备受推崇,特别是部分特色植物具有野生、纯净、有机的特点,多生长在偏远地区,远离人类污染,保健功能突出,营养价值丰富。在古代,利用中药与食物同时进行食补也被证明是有效的方式。时至现代,利用传统的方式已经不再合时宜,而现代中国人对产品天然、美观、无毒副作用、方便食用等方面的诉求也越来越高。因此有必要利用现代化生产技术,将植物中所需成分提取出来并依据现代研究成果进行合理搭配,发挥其保健作用,又可通过搭配发挥成分间的协同增效效果。



技术实现要素:

为了克服现有技术存在的不足,本发明提供了一种补充人体必需营养素的复合营养片及其制备方法,具体采用如下技术方案:

一种补充人体必需营养素的复合营养片,由如下原料制成:沙棘、益智仁、土人参、山药、红枣、硬脂酸镁、淀粉、水。

优选地,一种补充人体必需营养素的复合营养片,由如下重量份的原料制成:沙棘30份、益智仁20份、土人参15份、山药15份、红枣10份、硬脂酸镁1份、淀粉1份、水9份。

上述复合营养片的制备方法包括如下步骤:

(1)混合:按配方称取沙棘、益智仁、土人参、山药、红枣,用高速混合制粒机混合在一起,搅拌10-30分钟混合均匀;停止搅拌后在高速混合机内腔周围及中心点取样检查均匀程度,各取样点的混合物外观颜色应均匀一致,且通过分析检测各取样点的混合物中蛋白质指标相差不得超过5%,视为混合物均匀一致;

(2)调浆:将1份淀粉先溶于4份冷水中搅拌成混悬液后,再加入5份100度热水搅拌均匀成浆糊状即可;

(3)将步骤(2)中的淀粉浆加入步骤(1)的混合物,搅拌均匀得到混合物湿料,通过检测混合物内各取样点水分以判断搅拌均匀程度,各取样点水分相差不得超过5%;

(4)制粒:将步骤(3)中的混合物湿料用安装有12-14目的不绣钢筛网的yk-160摇摆式颗粒机制粒,得到分散开的非均匀状湿颗粒;

(5)干燥:将步骤(4)中的湿颗粒平铺于托盘上,厚度应在4-5厘米之间,在50-60摄氏度下干燥4-6小时,检测颗粒含水量为5%以下停止干燥,待冷却至室温后倒入干净容器中得到干颗粒;

(6)总混:称取1份硬脂酸镁加入步骤(5)中的干颗粒,再投入高速混合机内混合10~15分钟,得到待压片的干颗粒;

(7)成型:将步骤(6)得到的干颗粒用安装有特定模具的zp型旋转式压片机通过机械加压使干颗粒成型,得到所述复合营养片。

本发明的各原料的营养成分、药效机理如下:

1,沙棘是一种地球上生存超过两亿年的植物;沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。1977年我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》,系蒙古族、藏族习用药材。沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素c含量极高,每100克果汁中,维生素c含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素c之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%。

2,益智仁,现代医学研究证明益智仁含挥发油、益智仁酮、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e及多种氨基酸、脂肪酸等。中医学教材:益智仁有温补固摄,暖脾止泻,固唌摄唾的作用,所谓固摄这一中医学概念,有凝神聚气,养精气固精髓的意思。

3,土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素c11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克,锌3.19毫克。《四川中药志》记载:补气血,充乳汁,助消化,生津止渴。

4,山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。

5,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

本发明的复合营养片与现有技术相比,其有益效果是:采用国家卫计委公布的药食同源目录里面的中药,精挑细选、合理组方,有效补充人体必须的各种维生素和微量元素。本发明的复合营养片所采用的原料既是药品又是食品,安全无副作用,也符合国家大力推广中医药的方向。本发明人在临床应用过程中,意外地发现本发明的复合营养片具有较好的降血脂效果。

具体实施方式:

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1:

一种补充人体必需营养素的复合营养片,由如下重量份的原料制成:沙棘30份、益智仁20份、土人参15份、山药15份、红枣10份、硬脂酸镁1份、淀粉1份、水9份

上述复合营养片的制备方法包括如下步骤:

(1)混合:按配方称取沙棘、益智仁、土人参、山药、红枣,用高速混合制粒机混合在一起,搅拌10-30分钟混合均匀;停止搅拌后在高速混合机内腔周围及中心点取样检查均匀程度,各取样点的混合物外观颜色应均匀一致,且通过分析检测各取样点的混合物中蛋白质指标相差不得超过5%,视为混合物均匀一致;

(2)调浆:将1份淀粉先溶于4份冷水中搅拌成混悬液后,再加入5份100度热水搅拌均匀成浆糊状即可;

(3)将步骤(2)中的淀粉浆加入步骤(1)的混合物,搅拌均匀得到混合物湿料,通过检测混合物内各取样点水分以判断搅拌均匀程度,各取样点水分相差不得超过5%;

(4)制粒:将步骤(3)中的混合物湿料用安装有12-14目的不绣钢筛网的yk-160摇摆式颗粒机制粒,得到分散开的非均匀状湿颗粒;

(5)干燥:将步骤(4)中的湿颗粒平铺于托盘上,厚度应在4-5厘米之间,在50-60摄氏度下干燥4-6小时,检测颗粒含水量为5%以下停止干燥,待冷却至室温后倒入干净容器中得到干颗粒;

(6)总混:称取1份硬脂酸镁加入步骤(5)中的干颗粒,再投入高速混合机内混合10~15分钟,得到待压片的干颗粒;

(7)成型:将步骤(6)得到的干颗粒用安装有特定模具的zp型旋转式压片机通过机械加压使干颗粒成型,得到所述复合营养片。

本发明实施例1制备的复合营养片的降血脂效果试验数据:

(1)一般资料:选取50例高血脂患者给予实施例1中制得的复合营养片来进行治疗。所选50例患者,其中男性26例,女性24例,年龄27-62岁,平均年龄49岁,均符合《中华心血管杂志》编委会血脂异常防治对策专题组制定的血脂异常诊断标准([中华心血管病杂志编委会.血脂异常防治对策专题组.血脂异常防治建议[j].中华心血管病杂志,1997,25(3):169.])。

(2)服用方法:每日2片,早、晚各服1片,连续服用1个月。

(3)疗效判断标准:参照《中药新药临床研究指导原则》(郑筱萸.中药新药临床研究指导原则(试行)[s].北京.中国医药科技出版社,2002:85~89.)制订疗效标准。分别在治疗前后均空腹12h后于清晨抽取静脉血,测定tc、tg、ldl-c、hdl-c、心肝、肾功能及血、尿、粪常规等各项指标。

显效:血脂检测达到以下任一项者:tc下降≥20%,tg下降≥40%。hdl-c上升≥0.26mmol/l,tc-ldl-c/hdl-c≥20%。

有效:血脂检测达到以下任一项者:tc下降≥10%但<20%,tg下降≥20%但<40%。hdl-c上升≥0.104mmol/l但<0.26mmol/l,tc-ldl-c/hdl-c≥10%但<20%。

无效:血脂检测未达到以上标准者。

(4)显效27例,有效21例,无效2例,总有效率96%。

上述实施例仅为本发明优选的实施案例,不能以此来限定本发明所要求保护的范围,本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的改动及替换均属于本发明要求保护的范围。

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