本发明属于保健品饮料技术领域，具体涉及一种山药枸杞固体饮料的制备方法。
背景技术：
随着社会的不断发展，人们生活和工作节奏的不断提高，在生活中受外部诸多环境因素的干扰导致人体的免疫力下降，进而导致人体脏腑阴阳失调，出现诸多疾病和亚健康症状，针对人们身体中出现的问题，有必要开发出一种健康饮品以提高人体的免疫力；如内经曰：“正气内存，邪不可干”的理论，扶人之正气，抵制邪气入侵，防患于萌芽状态，也是传统中医“治未病”的法则，因此开发一种炮制和制备方法、产品营养价值保质期长，携带方便、人体吸收快捷、保健功能效果显著、快速提高人体免疫力的山药枸杞固体饮料的制备方法具有重要的意义。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种炮制和制备方法、产品营养价值保质期长，携带方便、人体吸收快捷、保健功能效果显著、快速提高人体免疫力的山药枸杞固体饮料的制备方法。
本发明技术方案是：一种山药枸杞固体饮料的制备方法，它包括组成成分和炮制方法，所述组成成分为山药、枸杞、百合、葛根、芡实、桑葚、益智仁、枣仁、甘草、山楂、决明子、茯苓、杜仲、麦冬、山茱萸、制何首乌、黄精、柏子仁，所述制备方法是遵循中药古法炮制在炙炒法则的基础上的创新，对山药、葛根、芡实、益智仁、枣仁、甘草、杜仲、山楂、茯苓、决明子和柏子仁的炮制，炙炒后所产生的不同临床效应有提高，采用生熟兼用的方法。
所述炮制工艺分春夏和秋冬，所用的生和熟的总比率为1:3.5。
所述炮制工艺中在提取罐中浸泡40-100min，加水的比率为1:5，提取时间为60-100min，经过比重仪测试的浓度达到1.2-1.3，药食同源的提取母液加入辅料为麦芽糖和麦芽糊精的比率在40-60之间；在80-90℃温度的状态下在干燥塔中瞬间干燥成微细颗粒状，水分控制在5-7%之间，其他卫生指标均达标即为合格的固体饮料。
药食同源的山药枸杞固体饮料组方构成是按传统中医处方君臣佐使的配伍原则进行配比的；在春夏季：君药：山药、枸杞、桑葚、枣仁、百合、葛根、芡实和黄精；臣药：益智仁、茯苓、麦冬、柏子仁和杜仲；佐药：决明子、山茱萸和制何首乌；使药：甘草和山楂；在秋冬季：君药：山药、枸杞、百合、芡实和桑葚；臣药：黄精、益智仁、茯苓、柏子仁、杜仲和枣仁；佐药：麦冬、决明子、山茱萸和制何首乌；使药：甘草、山楂和葛根。
所述组成成分的含量为每500g成品中含山药20~30g、枸杞10~20g、百合10~15g、葛根10~20g、芡实5~10g、桑葚10~20g、益智仁10~15g、枣仁10~15g、甘草5~10g、山楂5~10g、决明子20~30g、茯苓5~10g、杜仲5~10gg、麦冬5~10g、山茱萸5~10g、制何首乌5~10g、黄精5~10g、柏子仁5~10g。
所述组成成分中山药、葛根、芡实、益智仁、枣仁、甘草、决明子、杜仲、山楂和柏子仁均为一半生一半熟，炮制时的火温和中药色泽及添加蜂蜜、盐水和醋的比率是技术的创新，桑葚为60%黑桑葚和40%白桑葚，山楂为40%生山楂和60%熟山楂，茯苓为60%生茯苓和40%熟茯苓。
所述组成成分中的一半生、60%黑桑葚、40%生山楂、60%生茯苓为春夏季用药，一半熟、40%白桑葚、60%熟山楂、40%熟茯苓为秋冬季用药。
所述组成成分中的一半熟的制作方法采用的是炮制工艺。
所述炮制工艺将芡实、益智仁加淡盐水炒成微黄入肾经，甘草加入蜂蜜炒入肺经，杜仲加入淡盐水炒入肾经，决明子加入醋炒后入肝经。
下面对于组成成分的药理做如下阐述：
1）山药：味甘，性平；归肺、脾、肾经；补脾；养肺；固肾；益精；主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬；有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病；取得益志安神，延年益寿的功效。
2）葛根：味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经；解肌退热；发表透诊；生津止渴；升阳止泻；主外感发热；头项强痛；麻疹初起；疹出不畅；温病口渴；消渴病；泄泻；痢疾；高血压；冠心病。
3）芡实：性味甘、涩、平；归脾、肾经；有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能；用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
4）桑葚：性寒，味甘、酸。归心经、肝经、肾经；补血滋阴、生津润燥；用治眩晕耳鸣、心悸失眠须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘。
5）益智仁：【性味】辛，温【归经】入脾，肾经【功用主治】温脾，暖肾，固气，涩精；治冷气腹痛，中寒吐泻，多唾，遗精，小便余沥，夜多小便。
6）枣仁：【性味】：干、酸、平；【归经】：归心，肝，胆经，脾经；【功效】：养心益肝，安神，敛汗；【主治】：心悸失眠，体虚多汗。
7）甘草：【性味】甘，平【归经】入脾、胃、肺经【功用主治】和中缓急，润肺，解毒，调和诸药；炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。
8）山楂：【性味】酸甘，微温；【归经】入脾、胃、肝经；【功用主治】炒用可消食积，散瘀血，驱绦虫；治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞；消食健胃，行气散瘀；用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、生熟同用可治瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、生用可治高血脂症。
9）决明子：味咸苦，性凉；归肝、肾、大肠经；用于清泻肝火，易肾阴，为明目佳品，有利尿作用，对皮肤杆菌，大肠杆菌，伤寒副伤寒杆菌均有抑制作用。
10）茯苓：【性味】甘淡，平；【归经】入心、脾、肺经；【功用主治】渗湿利水，益脾和胃，宁心安神；治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。
11）枸杞：【性味】甘，平【归经】入肝、肾经；【功用主治】滋肾，润肺，补肝，明目；治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
12）百合：【性味】甘微苦，平【归经】入心、肺经；【功用主治】润肺止咳，清心安神；治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿；(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝；(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，有养颜皮肤之功效。
13）杜仲：【性味】甘微辛，温；【归经】入肝、肾经；【功用主治】补肝肾，强筋骨，安胎；治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。
14）麦冬：【性味与归经】甘，微苦，微寒；归心、肺、胃经；【功能与主治】养阴生津，润肺清心；用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。
15）山茱萸：【性味】酸，微温；【归经】入肝、肾经；【功用主治】补肝肾，涩精气，固虚脱；治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散；补益肝肾，涩精固脱；用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴；温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。
16）制何首乌：【性味】苦甘涩，微温；【归经】入肝、肾经；【功用主治】补肝，益肾，养血，祛风；治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾；制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨；用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。
17）黄精：【性味】甘，平；【归经】入脾、肺、肾经；【功用主治】滋肾润肺，补脾益气，润心肺，强筋骨；治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。
18）柏子仁：【性味】甘，平；【归经】入心、肝、脾经；【功用主治】养心安神，润肠通便；治惊悸，失眠，遗精，盗汗，便秘。
本发明的有益之处：在本发明中春夏季节采用生的材料进行制作固体饮料，因为在春夏之际人体容易缺水和阴虚，所以采用生材的优点在于补水养阴，在秋冬季节采用熟材进行制作，优点在于补生阳气；熟材的制作方式为炮制，在炮制的过程中，芡实和益智仁加淡盐水炒成微黄，增强强肾功能，甘草要用蜂蜜炒入肺经，增强肺功能的免疫力，润肺止咳效果显著，，杜仲要用淡盐水炒入肾经，增强补肾壮阳和降压稳压功效，决明子加入醋炒后入肝经，增强明目和降压功效，是对中药炮制工艺技术的创新，用淡盐水炒杜仲的好处在于具有补肾虚的效果；整个制作过程中采用的辅料为麦芽糖和麦芽糊精。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种山药枸杞固体饮料的制备方法，它包括组成成分和炮制方法，所述组成成分为山药、枸杞、百合、葛根、芡实、桑葚、益智仁、枣仁、甘草、山楂、决明子、茯苓、杜仲、麦冬、山茱萸、制何首乌、黄精、柏子仁，所述制备方法是遵循中药古法炮制在炙炒法则的基础上的创新，对山药、葛根、芡实、益智仁、枣仁、甘草、杜仲、山楂、茯苓、决明子和柏子仁的炮制，炙炒后所产生的不同临床效应有提高，采用生熟兼用的方法。
本发明的有益之处：在本发明中春夏季节采用生的药食同源材料60%和炒炙过的中药材40%进行制作的固体饮料，因为在春夏之际人体阳气上升容易缺水和阴虚，所以采用生药材的优点在于补水养阴生津，在秋冬季节采用药食同源炒炙后的熟药材进行制作，优点在于补生阳气；熟材的制作方式为炮制，在炮制的过程中，芡实炒成微黄，益智仁炒成微黄，甘草要用蜂蜜炒，杜仲要用淡盐水炒，用淡盐水炒杜仲的好处在于具有增强补肾虚的效果；决明子用醋炒后有药入肝、增强明显效应；整个制作过程中采用的辅料为麦芽糖和麦芽糊精。
实施例2
一种山药枸杞固体饮料的制备方法，它包括组成成分和炮制方法，所述组成成分为山药、枸杞、百合、葛根、芡实、桑葚、益智仁、枣仁、甘草、山楂、决明子、茯苓、杜仲、麦冬、山茱萸、制何首乌、黄精、柏子仁，所述制备方法是遵循中药古法炮制在炙炒法则的基础上的创新，对山药、葛根、芡实、益智仁、枣仁、甘草、杜仲、山楂、茯苓、决明子和柏子仁的炮制，炙炒后所产生的不同临床效应有提高，采用生熟兼用的方法；所述炮制工艺分春夏和秋冬，所用的生和熟的总比率为1:3.5；所述炮制工艺中在提取罐中浸泡40-100min，加水的比率为1:5，提取时间为60-100min，经过比重仪测试的浓度达到1.2-1.3，药食同源的提取母液加入辅料为麦芽糖和麦芽糊精的比率在40-60之间；在80-90℃温度的状态下在干燥塔中瞬间干燥成微细颗粒状，水分控制在5-7%之间，其他卫生指标均达标即为合格的固体饮料；药食同源的山药枸杞固体饮料组方构成是按传统中医处方君臣佐使的配伍原则进行配比的；在春夏季：君药：山药、枸杞、桑葚、枣仁、百合、葛根、芡实和黄精；臣药：益智仁、茯苓、麦冬、柏子仁和杜仲；佐药：决明子、山茱萸和制何首乌；使药：甘草和山楂；在秋冬季：君药：山药、枸杞、百合、芡实和桑葚；臣药：黄精、益智仁、茯苓、柏子仁、杜仲和枣仁；佐药：麦冬、决明子、山茱萸和制何首乌；使药：甘草、山楂和葛根；所述组成成分的含量为每500g成品中含山药20~30g、枸杞10~20g、百合10~15g、葛根10~20g、芡实5~10g、桑葚10~20g、益智仁10~15g、枣仁10~15g、甘草5~10g、山楂5~10g、决明子20~30g、茯苓5~10g、杜仲5~10gg、麦冬5~10g、山茱萸5~10g、制何首乌5~10g、黄精5~10g、柏子仁5~10g；所述组成成分中山药、葛根、芡实、益智仁、枣仁、甘草、决明子、杜仲、山楂和柏子仁均为一半生一半熟，炮制时的火温和中药色泽及添加蜂蜜、盐水和醋的比率是技术的创新，桑葚为60%黑桑葚和40%白桑葚，山楂为40%生山楂和60%熟山楂，茯苓为60%生茯苓和40%熟茯苓；所述组成成分中的一半生、60%黑桑葚、40%生山楂、60%生茯苓为春夏季用药，一半熟、40%白桑葚、60%熟山楂、40%熟茯苓为秋冬季用药；所述组成成分中的一半熟的制作方法采用的是炮制工艺；所述炮制工艺将芡实、益智仁加淡盐水炒成微黄入肾经，甘草加入蜂蜜炒入肺经，杜仲加入淡盐水炒入肾经，决明子加入醋炒后入肝经。
本发明的有益之处：本发明的配方是按中医君臣佐使的理论来进行合理搭配的，结合人体免疫力的提高方法和人体阴阳失调的理论，在春夏的药材和秋冬的药材进行合理搭配，对于熟药材的炮制具有严格性，比如，芡实炒成微黄，益智仁炒成微黄，杜仲加入淡盐水炒等等；在本发明中春夏季节采用生的材料60%进行制作固体饮料，因为在春夏之际人体容易产生阴虚阳亢，所以采用生材的优点在于养阴生津和潜阳，在秋冬季节采用60%的熟药材进行制作，优点在于补生阳气；熟药材的制作方式为炮制，在炮制的过程中，芡实炒成微黄，益智仁炒成微黄，甘草要用蜂蜜炒，杜仲要用淡盐水炒，用淡盐水炒杜仲的好处在于增强补肾虚的效果；决明子用醋炒；整个制作过程中采用的辅料为麦芽糖和麦芽糊精；辅料的添加使得制作出来的固体饮料更能适应人的口感和吸收快。