本发明主要属于口香糖制备技术领域，具体涉及一种含有铁皮石斛的口香糖及其制备方法。
背景技术：
口香糖(chewinggum)可是世界上最古老的糖果之一。口香糖的基质黏性很强。能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用。
现有技术中，已经有研究公开了往口香糖中添加中药成分，以期获得利咽、驱寒、护肝、养胃等效果；但是这些现有技术，只是简单地将中药成分粉碎获得中药粉末后加入到口香糖中，并未充分考虑到中药的疗效问题，往往造成制备获得的口香糖保健效果不佳的问题。
技术实现要素：
为了解决上述技术问题，本发明提供一种含有铁皮石斛的口香糖及其制备方法。所述口香糖中包括利咽中药组分和/或养胃中药组分，所述利咽中药组分和所述养胃中药组分的制备方法采用传统的中药熬制方法获得中药药剂，然后浓缩干燥获得相应的重要颗粒，通过该方法制备获得的利咽中药组分和养胃中药组分能够最大程度地保留各种重要成分的药效，使制备获得的口香糖能够真正起到利咽和/或健胃的功效。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种含有铁皮石斛的口香糖，所述口香糖中含有利咽中药组分和/或养胃中药组分，所述利咽中药组分和所述养胃组分中含有铁皮石斛低聚糖提取物。
进一步地，所述口香糖包括以下质量份的原料：胶体20-25份、软化剂4-5份，清新剂8-9份、利咽中药组分20-30份和/或养胃中药组分20-30份、铁皮石斛纤维物20-30份。
进一步地，所述铁皮石斛低聚糖提取物以及所述铁皮石斛纤维物的制备方法为：取新鲜铁皮石斛茎和叶洗净、切断后在低温下粉碎及高压均质，将均质后物料过滤、渣液分离，获得铁皮石斛汁和铁皮石斛渣，往铁皮石斛汁中添加β-葡糖苷酶、甘露糖酶、纤维素酶、纤维二糖酶中的任意一种或任意两种以上的组合进行酶解，酶解后离心收集离心液，浓缩干燥后，获得粒径为0.5-3mm的铁皮石斛低聚糖颗粒，即获得所述铁皮石斛低聚糖提取物；将获得的所述提皮石斛渣烘干粉碎、过筛，获得目数在200-800目的铁皮石斛纤维物。
进一步地，在低温下粉碎及高压均质具体条件为：控制粉碎及高压均质在0-10℃条件下进行，控制所述高压均质的压力为5-20mpa。
进一步地，所述利咽中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛低聚糖提取物30-40份、麦冬5-10份、甘草7-8份、桔皮9-12份、金银花10-15份、胖大海10-15份、枇杷叶7-10份。
进一步地，所述利咽中药组分的制备方法为：将麦冬5-10份、甘草7-8份、桔皮9-12份、金银花10-15份、胖大海10-15份、枇杷叶7-10份混合到一起进行熬制50-120min，获得利咽中药汤剂，再将所述利咽中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的利咽中药颗粒，再将所述利咽中药颗粒与30-40份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述利咽中药组分。
进一步地，所述养胃中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛提取物20-30份、党参10-20份、黄芪10-15份、山楂5-7份、枸杞猴头菇8-10份。
进一步地，所述养胃中药组分的制备方法为：将党参10-20份、黄芪10-15份、山楂5-7份、枸杞猴头菇10-8份混合到一起进行熬制50-120min，过滤后获得养胃中药汤剂，再将所述养胃中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的养胃中药颗粒，再将所述养胃中药颗粒与20-30份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述养胃中药组分。
进一步地，所述软化剂为硬脂酸；所述胶体为天然树胶或甘油树脂；所述清新剂为薄荷提取物。
本发明的有益技术效果：
本发明公开的口香糖中添加了利咽中药组分和/或养胃中药组分，所述利咽中药组分和所述养胃中药组分的制备方法采用传统的中药熬制方法获得中药药剂，然后浓缩干燥获得相应的重要颗粒，通过该方法制备获得的利咽中药组分和养胃中药组分能够最大程度地保留各种重要成分的药效，使制备获得的口香糖能够真正起到利咽、健胃的功效。
并且，本发明公开的口香糖中添加了铁皮石斛纤维物，在咀嚼时，通过所述铁皮石斛纤维物不断与牙齿相摩擦从而可以彻底清除牙齿间的残留物，达到洁齿的目的。
所述利咽中药组分和所述养胃中药组分中均包括铁皮石斛低聚糖提取物，铁皮石斛低聚糖提取物中主要成分为低聚糖，低聚糖也具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖及提高免疫力等功效，且有研究证实某些特殊结构的低聚糖功能性强于活性多糖，而且专一性更高、可吸收性更好等特点。因此，借助铁皮石斛中重要的活性多糖成分制备小分子低聚糖，是提升铁皮石斛多糖应用层次的新思路，有望推动铁皮石斛精深加工业发展，具有现实意义。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，并不用于限定本发明。
相反，本发明涵盖任何由权利要求定义的在本发明的精髓和范围上做的替代、修改、等效方法以及方案。进一步，为了使公众对本发明有更好的了解，在下文对本发明的细节描述中，详尽描述了一些特定的细节部分。对本领域技术人员来说没有这些细节部分的描述也可以完全理解本发明。
实施例1
一种含有铁皮石斛的口香糖，所述口香糖具有利咽和健胃功效，所述口香糖包括以下质量份的原料：胶体20份、软化剂4份，清新剂8份、利咽中药组分20份和养胃中药组分20份、铁皮石斛纤维物20份；所述利咽中药组分和所述养胃组分中含有铁皮石斛低聚糖提取物。
铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。现代药理研究表明,铁皮石斛的主要成分是多糖、氨基酸和微量元素等,具有生津养胃、滋阴强肾、止咳润肺、养肝明目,提高人体免疫的功能,能够防治肿瘤和心血管疾病,改善睡眠、降低血糖、延年益寿。并且铁皮石斛十分名贵，如何避免原料浪费，也是非常重要的一个研究课题。铁皮石斛茎、叶均含有多糖、氨基酸、微量元素、黄酮等活性功能成分，现有技术中，在炮制石斛中药时，采用的的方法为将铁皮石斛制成铁皮枫斗干品或者浸膏，这种传统的炮制方法将使得部分营养物质在加工环节流失，损失不少的活性。
在本实施例中，所述铁皮石斛低聚糖提取物以及所述铁皮石斛纤维物的制备方法为：取新鲜铁皮石斛茎和叶洗净、切断后在低温下粉碎及高压均质，将均质后物料过滤、渣液分离，获得铁皮石斛汁和铁皮石斛渣，往铁皮石斛汁中添加β-葡糖苷酶、甘露糖酶、纤维素酶、纤维二糖酶中的任意一种或任意两种以上的组合，酶解后离心收集离心液，浓缩干燥后，获得粒径为0.5-3mm的铁皮石斛低聚糖颗粒，即获得所述铁皮石斛低聚糖提取物；将获得的所述提皮石斛渣烘干粉碎、过筛，获得目数在200-800目的铁皮石斛纤维物；其中，在低温下粉碎及高压均质具体条件为：控制粉碎及高压均质在0-10℃条件下进行，控制所述高压均质的压力为5-20mpa。在上述本实施例所提供铁皮石斛低聚糖提取物以及所述铁皮石斛纤维物的制备方法中，充分实现了铁皮石斛的完全利用，避免了铁皮石斛原料的浪费，能够节约成本；并且最为重要的是，上述铁皮石斛的制备方法，与传统的熬制技术相比，在低温下粉碎及高压均质能够最大程度避免铁皮石斛有效成分的破坏。并且，在本实施例中，通过酶解的方式，将铁皮石斛中的多糖酶解为低聚糖，低聚糖也具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖及提高免疫力等功效，且有研究证实某些特殊结构的低聚糖功能性强于活性多糖，而且专一性更高、可吸收性更好等特点。因此，借助铁皮石斛中重要的活性多糖成分制备小分子低聚糖，提高了铁皮石斛中糖类成分的功效。
所述利咽中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛低聚糖提取物40份、麦冬10份、甘草8份、桔皮12份、金银花15份、胖大海15份、枇杷叶10份。利咽中药组分中所选取的几种中药组分，从中医角度来看，能够进行配伍，能够缓解慢性咽炎的症状。
所述利咽中药组分的制备方法为：将麦冬10份、甘草8份、桔皮12份、金银花15份、胖大海15份、枇杷叶10份份混合到一起进行熬制50-120min，获得利咽中药汤剂，再将所述利咽中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的利咽中药颗粒，再将所述利咽中药颗粒与40份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述利咽中药组分。制备所述利咽中药组分时，将除铁皮石斛以外的各种组分按照传统中医的方法进行熬制(大火煮开后，小火熬制1.5-2h)，能够使这几种中药成分的有效成分得到充分提取，提高了疗效。
所述养胃中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛提取物20份、党参10份、黄芪10份、山楂5份、枸杞猴头菇10份。
所述养胃中药组分的制备方法为：将党参10份、黄芪10份、山楂5份、枸杞猴头菇10份混合到一起进行熬制50-120min，过滤后获得养胃中药汤剂，再将所述养胃中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的养胃中药颗粒，再将所述养胃中药颗粒与20份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述养胃中药组分。制备所述养胃中药组分时，将除铁皮石斛以外的各种组分按照传统中医的方法进行熬制(大火煮开后，小火熬制1.5-2h)，能够使这几种中药成分的有效成分得到充分提取，提高了疗效。
所述软化剂为硬脂酸；所述胶体为天然树胶或甘油树脂；所述清新剂为薄荷提取物。
实施例2
本实施例与实施例1基本相同，不同之处在于，所述口香糖包括以下质量份的原料：胶体23份、软化剂4.5份，清新剂8.5份、利咽中药组分25份和养胃中药组分25份、铁皮石斛纤维物25份；所述利咽中药组分和所述养胃组分中含有铁皮石斛低聚糖提取物。
所述铁皮石斛低聚糖提取物以及所述铁皮石斛纤维物的制备方法为与实施例1相同。
所述利咽中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛低聚糖提取物35份、麦冬7份、甘草7.5份、桔皮9.5份、金银花15份、胖大海1.5份、枇杷叶8份。
所述利咽中药组分的制备方法为：将麦冬6份、甘草8份、桔皮10份、金银花13份、胖大海15份、枇杷叶8份混合到一起进行熬制90min，获得利咽中药汤剂，再将所述利咽中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的利咽中药颗粒，再将所述利咽中药颗粒与35份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述利咽中药组分。
所述养胃中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛提取物25份、党参15份、黄芪13份、山楂6份、枸杞猴头菇9份。
所述养胃中药组分的制备方法为：将党参15份、黄芪13份、山楂6份、枸杞猴头菇9份混合到一起进行熬制50-120min，过滤后获得养胃中药汤剂，再将所述养胃中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的养胃中药颗粒，再将所述养胃中药颗粒与25份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述养胃中药组分。
实施例3
一种含有铁皮石斛的口香糖，所述口香糖具有利咽功效，所述口香糖包括以下质量份的原料：胶体25份、软化剂5份，清新剂9份、利咽中药组分30份、铁皮石斛纤维物30份；所述利咽中药组分中含有铁皮石斛低聚糖提取物。
所述铁皮石斛低聚糖提取物以及所述铁皮石斛纤维物的制备方法与实施例1相同，所述利咽中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛低聚糖提取物35份、麦冬9份、甘草7.5份、桔皮10份、金银花11份、胖大海13份、枇杷叶8.5份。
所述利咽中药组分的制备方法为：将麦冬9份、甘草7.5份、桔皮10份、金银花11份、胖大海13份、枇杷叶8.5份混合到一起进行熬制60min，获得利咽中药汤剂，再将所述利咽中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的利咽中药颗粒，再将所述利咽中药颗粒与35份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述利咽中药组分。
所述软化剂为硬脂酸；所述胶体为天然树胶或甘油树脂；所述清新剂为薄荷提取物。
实施例4
一种含有铁皮石斛的口香糖，所述口香糖具有健胃功效，所述口香糖包括以下质量份的原料：胶体25份、软化剂4.5份，清新剂8.2份、养胃中药组分24份、铁皮石斛纤维物23份；所述养胃组分中含有铁皮石斛低聚糖提取物。
所述铁皮石斛低聚糖提取物以及所述铁皮石斛纤维物
的制备方法与实施例1相同；铁皮石斛低聚糖提取物中含有铁皮石斛活性多糖、铁皮石斛生物碱，能使人血液中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部粘膜的g细胞分泌的，对于慢性萎缩性胃炎病治疗卓有成效。
鉴于，铁皮石斛中含有的铁皮石斛活性多糖呈黏质，服用后进入肠胃中，能够在肠胃表面形成一层保护膜，同时还能够促进肠胃的排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良等症状。并且，铁皮石斛的有效成分对脾胃病中的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是治疗及防治脾胃病的理想中药组分。
所述养胃中药组分包括以下重份的组分：铁皮石斛提取物27份、党参18份、黄芪14份、山楂6份、枸杞猴头菇8份。
所述养胃中药组分的制备方法为：将党参18份、黄芪14份、山楂6份、枸杞猴头菇8份混合到一起进行熬制50-120min，过滤后获得养胃中药汤剂，再将所述养胃中药汤剂进行浓缩干燥，获得粒径为0.1mm-1.5mm的养胃中药颗粒，再将所述养胃中药颗粒与27份铁皮石斛低聚糖提取物混合，即获得所述养胃中药组分。
所述软化剂为硬脂酸；所述胶体为天然树胶或甘油树脂；所述清新剂为薄荷提取物。