技术特征：
技术总结
本发明提供了一种速溶型麦香可可奶粉，涉及食品加工领域。该速溶型麦香可可奶粉，包括以下重量份的原料：全脂奶粉25‑35份、植脂末10‑20份、可可粉5‑10份、白砂糖15‑25份、气源物质5‑10份、热源物质5‑10份、麦芽提取物5‑10份，油茶籽提取物0.1‑0.3份，蔗糖酯0.2‑0.4份。本发明的速溶型麦香可可奶粉，冲泡后能够快速溶解，不易发生团聚和粘附于容器上。
技术研发人员：不公告发明人
受保护的技术使用者：长沙秋点兵信息科技有限公司
技术研发日：2017.05.27
技术公布日：2017.08.15