本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种降低血脂滁菊饮料的制备方法。
背景技术：
市场上有多种“辅助降血压”功能的保健食品，产品大多与辅助降血脂、增加骨密度、抗氧化、辅助降血糖、改善睡眠等功能搭配。高血压是一种生活方式病，生活调节在它的治疗中占有十分重要的位置，如高血压与吃盐过多、体格肥胖等因素有关，通过生活调节，去除上述不良因素，长期饮用决明子饮料，可以减少高血压给人体带来的器质性损害，血压往往会降至正常，从而避免了长期及终身服药的痛苦。但目前决明子饮品含有甜味剂，会导致肥胖，而且对糖尿病患者存在风险。
技术实现要素：
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，不含其他甜味剂，不会导致肥胖，对糖尿病患者来说也是一种良好的饮品，能有效降低血脂和胆固醇，明显改善肠道内微生物种群比例，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，调节肠道内平衡。
本发明提出的一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将黄芪多糖、水混合均匀，加入焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温搅拌，调节体系ph值为8.1-8.4，加入马来酸酐，升温搅拌，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料。
s2、将滁菊、栀子、决明子、蒲公英，加入水，升温浸提，趁热过滤得到第二预制料；将苹果酸、乳酸钠、水混合均匀，加入第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
优选地，s1中，黄芪多糖、水、焦磷酸二氢二钠、马来酸酐的重量比为10-16：60-80：1-2：0.5-0.9。
优选地，s1中，按重量份将10-16份黄芪多糖、60-80份水混合均匀，加入1-2份焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温至60-70℃搅拌40-60min，调节体系ph值为8.1-8.4，加入0.5-0.9份马来酸酐，升温至80-90℃搅拌1-2h，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料。
优选地，s2中，滁菊、栀子、决明子、蒲公英、苹果酸、乳酸钠、第一预制料的重量比为25-35：4-8：10-14：4-6：2-5：2-3：4-8。
优选地，s2中，按重量份将25-35份滁菊、4-8份栀子、10-14份决明子、4-6份蒲公英，加入100-120份水，升温至100℃，浸提4-6h，趁热过滤得到第二预制料；将2-5份苹果酸、2-3份乳酸钠、30-50份水混合均匀，加入4-8份第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
本发明采用了优秀的原材料，工艺简单易行，经加工调配后，结合滁菊清香甘爽的口感和其他原材料自身的特点，不仅能保证花茶口感的香甜，既能充分保留滁菊、栀子汁、决明子汁、蒲公英的营养成分及口感，又形成了新的风味，更能满足现代人的多元化口味，又能在滋养方面起到极大的作用，可以疏风清热、消肿解毒、清心明目，有清热解毒之效，适用于痈疽、丹毒，火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症，是一款非常美味又十分有营养的茶类保健饮料。
本发明制备第一预制料中，黄芪多糖经过焦磷酸二氢二钠酯化修饰，经过马来酸酐作用，可溶性好，其具有亲水和疏水两种表面性质，分散稳定性好，可有效促使营养物质分散均匀，长期静置不会产生沉淀物，各种原料中的营养成分和风味可以得到最大限度的保留。由于不含其他甜味剂，不会导致肥胖，对糖尿病患者来说也是一种良好的饮品，能有效降低血脂和胆固醇，明显改善肠道内微生物种群比例，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡，能促进微量元素铁、钙的吸收和利用，以防止骨质疏松症，可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将黄芪多糖、水混合均匀，加入焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温搅拌，调节体系ph值为8.1-8.4，加入马来酸酐，升温搅拌，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料。
s2、将滁菊、栀子、决明子、蒲公英，加入水，升温浸提，趁热过滤得到第二预制料；将苹果酸、乳酸钠、水混合均匀，加入第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
实施例2
本发明提出的一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将10份黄芪多糖、80份水混合均匀，加入1份焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温至70℃搅拌40min，调节体系ph值为8.1-8.4，加入0.9份马来酸酐，升温至80℃搅拌2h，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料；
s2、按重量份将25份滁菊、8份栀子、10份决明子、6份蒲公英，加入100份水，升温至100℃，浸提6h，趁热过滤得到第二预制料；将2份苹果酸、3份乳酸钠、30份水混合均匀，加入8份第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
实施例3
本发明提出的一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将16份黄芪多糖、60份水混合均匀，加入2份焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温至60℃搅拌60min，调节体系ph值为8.1-8.4，加入0.5份马来酸酐，升温至90℃搅拌1h，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料；
s2、按重量份将35份滁菊、4份栀子、14份决明子、4份蒲公英，加入120份水，升温至100℃，浸提4h，趁热过滤得到第二预制料；将5份苹果酸、2份乳酸钠、50份水混合均匀，加入4份第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
实施例4
本发明提出的一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将12份黄芪多糖、75份水混合均匀，加入1.2份焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温至68℃搅拌45min，调节体系ph值为8.1-8.4，加入0.8份马来酸酐，升温至82℃搅拌1.8h，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料；
s2、按重量份将28份滁菊、7份栀子、11份决明子、5.5份蒲公英，加入105份水，升温至100℃，浸提5.5h，趁热过滤得到第二预制料；将3份苹果酸、2.8份乳酸钠、35份水混合均匀，加入7份第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
实施例5
本发明提出的一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将14份黄芪多糖、65份水混合均匀，加入1.8份焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温至62℃搅拌55min，调节体系ph值为8.1-8.4，加入0.6份马来酸酐，升温至88℃搅拌1.2h，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料；
s2、按重量份将32份滁菊、5份栀子、13份决明子、4.5份蒲公英，加入115份水，升温至100℃，浸提4.5h，趁热过滤得到第二预制料；将4份苹果酸、2.2份乳酸钠、45份水混合均匀，加入5份第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
实施例6
本发明提出的一种降低血脂滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将13份黄芪多糖、70份水混合均匀，加入1.5份焦磷酸二氢二钠，调节体系ph值为6.2-6.5，升温至65℃搅拌50min，调节体系ph值为8.1-8.4，加入0.7份马来酸酐，升温至85℃搅拌1.5h，调节体系ph值为6-6.5，真空旋转蒸发得到第一预制料；
s2、按重量份将30份滁菊、6份栀子、12份决明子、5份蒲公英，加入110份水，升温至100℃，浸提5h，趁热过滤得到第二预制料；将3.5份苹果酸、2.5份乳酸钠、40份水混合均匀，加入6份第一预制料搅拌均匀，加入第二预制料混合均匀，匀质处理，杀菌得到降低血脂滁菊饮料。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。