本发明涉及农产品加工领域，具体涉及一种桔皮脯的制作工艺。
背景技术：
现有的果脯较多，随着生活水平的提高，人们需要多种口味的果脯目前，还没有利用桔皮来制作果脯的工艺，桔皮一般做为废弃物丢弃掉，造成浪费。
技术实现要素：
综上所述，为克服现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种桔皮脯的制作工艺。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种桔皮脯的制作工艺，由如下的步骤完成：
（1）将新鲜的桔皮用清水洗净，切成长条；
（2）用食盐水浸泡，脱苦味；
（3）然后将桔皮条放入沸水中煮，以煮透为度；
（4）糖煮5分钟后浸渍24小时；
（5）捞出，沥干糖液，放入烘箱式烘房烘烤（60—70℃），至7—8成干时取出即可。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：
进一步，步骤（1）中切成长5厘米、宽0.5厘米的长条。
进一步，步骤（2）中食盐水的浓度为10%。
进一步，步骤（2）中的浸泡时间为1—2天。
本发明的有益效果是：制作简单，并且能利用一般丢弃不用的桔皮制成味道香甜的桔皮脯，充分利用食材。
具体实施方式
以下结合具体实例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
一种桔皮脯的制作工艺，由如下的步骤完成：
（1）将新鲜的桔皮用清水洗净（干皮浸泡2—3小时），切成长5厘米、宽0.5厘米的长条；
（2）用10%的食盐水浸泡1—2天，脱苦味；
（3）然后将桔皮条放入沸水中煮，以煮透为度；
（4）糖煮5分钟后浸渍24小时；
（5）捞出，沥干糖液，放入烘箱式烘房烘烤（60—70℃），至7—8成干时取出即可。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。