本发明涉及农产品加工领域，具体涉及一种用果皮制作罗丹皮的工艺。
背景技术：
现有的罗丹皮较多，随着生活水平的提高，人们需要多种口味的罗丹皮。目前，还没有利用果皮来制作罗丹皮的工艺，桔皮一般做为废弃物丢弃掉，造成浪费。
技术实现要素：
综上所述，为克服现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种用果皮制作罗丹皮的工艺。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种用果皮制作罗丹皮的工艺，由如下的步骤完成：
（1）以无霉变的桔皮、橙皮、柚皮，用清水洗净，沥干；
（2）用粉碎机粉碎后趁湿磨浆，成糊状即可；
（3）在果皮浆中加水调稀，放入夹层锅中浓缩，沸腾后均匀加入白糖；
（4）继续用文火熬煮，再加入柠檬酸，使之酸甜可口；
（5）最后加入15克环糊精脱苦，同时加入15克食品红调色；
（6）将调色果皮浆趁热摊在钢化玻璃板上，然后放在烘架上送入烘房进行烘烤，使果皮含水量达到18—20%；
（7）冷却后发成长条，进行包装即可。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：
进一步，步骤（4）中用文火熬煮30分钟。
进一步，步骤（6）中烘烤的温度为65—70℃，烘烤14小时。
本发明的有益效果是：制作简单，并且能利用一般丢弃不用的桔皮制成味道香甜的罗丹皮，充分利用食材。
具体实施方式
以下结合具体实例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
一种用果皮制作罗丹皮的工艺，由如下的步骤完成：
（1）以无霉变的桔皮、橙皮、柚皮，用清水洗净，沥干；
（2）用粉碎机粉碎后趁湿磨浆，一般磨2—3次，成糊状即可；
（3）在果皮浆中加水调稀，放入夹层锅中浓缩，沸腾后均匀加入白糖；
（4）继续用文火熬煮30分钟，再加入少量的柠檬酸，使之酸甜可口；
（5）最后加入15克环糊精脱苦，同时加入15克食品红调色；
（6）将调色果皮浆趁热摊在钢化玻璃板上，然后放在烘架上送入烘房进行烘烤。烘房的温度为65—70℃，烘烤14小时左右，含水量18—20%时即可，
（7）冷却后发成长条，进行包装即可。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。