本发明涉及动脉粥样硬化并调血脂的保健食品领域，具体涉及一种安全性能高且效果显著的抗动脉粥样硬化的组合物。
背景技术：
动脉粥样硬化（atherosclerosis，as）是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。脂质代谢障碍为动脉粥样硬化的病变基础，其特点是受累动脉病变从内膜开始，一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，进而纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，导致动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄。病变常累及大中肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化是多因素共同作用引起的，发病机制复杂，目前尚未完全阐明。主要危险因素有高血压、高血脂和大量吸烟，还有糖尿病、肥胖和遗传因素等。
动脉粥样硬化（as)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种。高血压患者动脉粥样硬化发病率明显增高。高血压是促进动脉粥样硬化发生、发展的重要因子。也常见于高胆固醇血症，对于高胆固醇血症患者来说，可根据自己的血清胆固醇水平，选择不同的降胆固醇药物。他汀类，贝特类等药物对于肝脏、肾脏功能造成巨大的伤害，长期使用必然会引发肝脏、肾脏方面的疾病。就算手术也不是一劳永逸，一般需要终身服药，造成永久性的药物依赖。
技术实现要素：
为了解决上述一些人工合成药对人体的危害问题，本发明的目的是提供一种安全无任何副作用的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，本发明所采用的技术方案如下：
一种抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，其特征在于由如下重量份数计的原料制成：紫苏油200-350份，橄榄油150-300份，月见草油100-200份，芹菜籽油100-150份，植物甾醇100-150份，ve5-50份。
该组合物进一步优选的配比是由如下重量份数计的原料制成：紫苏油300-350份，橄榄油180-300份，月见草油130-200份，芹菜籽油100-130份，植物甾醇100-130份，ve5-30份。
该组合物进一步优选的配比是由如下重量份数计的原料制成：紫苏油330-350份，橄榄油180-250份，月见草油130-180份，芹菜籽油100-110份，植物甾醇100-110份，ve5-20份。
本发明还提供了一种抗动脉粥样硬化的植物油类组合物的制备方法，其特征在于该组合的制备方法如下：
将采用超临界co2流体萃取后的紫苏油，月见草油，橄榄油，芹菜籽油先直接进行混合，然后再与植物甾醇，维生素e均匀混合即可得到所述的植物油类组合物，然后再按照软胶囊的生产工艺，制成软胶囊的形式。
本发明可广泛地应用于保健食品领域，同时还可以将该组合物制成软胶囊、颗粒冲剂或者口服液等形式以适应不用的需求者。
紫苏籽油是从唇形科药用植物紫苏的成熟的种籽获得，所含主要成份为ɑ-亚麻酸，含量高达67%左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。ɑ-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，在人体中可转化为生命活性因子dha和epa（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有医药功效。食用紫苏籽油的主要作用有：抗血栓、降血脂血压、防止动脉粥样硬化、缓解过敏反应、延缓衰老等。
月见草油是从月见草的种子提炼出来的油脂,含有丰富的必需脂肪酸γ-亚麻酸，镁，锌，铜、维生素c、e、b6、b5。可以调合基础油和精油的油脂，制成胶囊内服可以治疗心血管疾病，更年期综合症。对家兔喂饲胆固醇加猪油形成的高脂血症和动脉粥样硬化，月见草油0.1-0.3ml/kg灌胃8星期；月见草油脂肪酸钠盐4.1g/kg，持续灌胃150天，可见动物的主动脉斑块形成明显减轻，月见草油的抑制率达到47.6%-73.5%。
研究表明,芹菜籽中油脂含量丰富,含有多种药理活性成分,如芹菜甲素、芹菜素、瑟丹内酯、角鲨烯、3-正丁基苯酚类物质，具有散气、抗肿瘤、保护心血管、抗衰老等功效。其中瑟丹内酯可使肿瘤发生率从68%下降至11%。灌胃不同剂量芹菜籽油能显著降低大鼠血清的总胆固醇、总甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平和载脂蛋白b含量,显著提高高密度脂蛋白胆固醇水平和载脂蛋白a含量,动脉硬化指数ldl-c/hdl-c显著下降，能有效防止高脂饮食引起的肝脏脂肪变性及细胞坏死。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸，还有维生素a、b、d、e、k及抗氧化物等。不仅能供给人体热能，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，从而防止人体内胆固醇过量，进一步防止发生高血脂症，保护心脏，有助于减少高血压病，冠心病等富贵病的发生风险。
植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强等特点。用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病。此外，植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素d3的生产原料，并且具有良好的抗氧性。
维生素e（ve）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素e在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症方面具有广泛的作用。
本发明所提供的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，既有利于几种油类的长期保存，也利于各成分的有效吸收，发挥几者协同的生理功能。其形态可以是液态，或进一步加工成颗粒冲剂，口服液等形式，在制备用于治疗降低血脂，降血压，溶解血栓的药物中的用途以及用于保健品中也属于本发明的保护范围。
具体实施方式
以下将通过实施例来进一步阐述本发明，但本发明并不仅限于以下实施方式。
下述实施例中所用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法；所用的材料，试剂如无特殊说明，均是商业途径得到。
实施例1
本实施例提供的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，制备方法如下:将330重量份的紫苏油、300重量份的橄榄油、200重量份的月见草油、各130重量份的芹菜籽油和植物甾醇、20重量份的ve混合均匀，即得到所述的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，然后按软件囊的生产工艺，制成规格为500mg/粒的软胶囊。
实施例2
本实施例提供的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，制备方法如下:将300重量份的紫苏油、250重量份的橄榄油、180重量份的月见草油、各150重量份的芹菜籽油和植物甾醇、30重量份的ve混合均匀，即得到所述的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，然后按软件囊的生产工艺，制成规格为500mg/粒的软胶囊。
实施例3
本实施例提供的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，制备方法如下:将200重量份的紫苏油、150重量份的橄榄油、100重量份的月见草油、各100重量份的芹菜籽油和植物甾醇、50重量份的ve混合均匀，即得到所述的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，然后按软件囊的生产工艺，制成规格为500mg/粒的软胶囊。
实施例4
本实施例提供的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，制备方法如下:将350重量份的紫苏油、180重量份的橄榄油、130重量份的月见草油、各110重量份的芹菜籽油和植物甾醇、5重量份的ve混合均匀，即得到所述的抗动脉粥样硬化的植物油类组合物，然后按软件囊的生产工艺，制成规格为500mg/粒的软胶囊。
对本组合物（实施例1-4）进行毒性测试实验
受试药物：实施例1-4组合物软胶囊0.5g/粒
受试动物：昆明种小鼠，7周龄，普通级，体重18—20g
实验方法：选取小鼠20只，雌雄各半，设实验组（胶囊组）和对照组（蒸馏水组）各10只，雌雄各半，禁食不禁水12h后，实验组1天内给药3次，每次给药4粒（实施例1-4各1粒），每次间隔6h，对照组同时给等量蒸馏水。给药后开始观察小鼠的眼，毛，摄食，呼吸变化等情况，存活小鼠1周后处死并尸检。
结果：给药后上述观察均无异常反应，无一死亡，解剖后未发现异常，因此该胶囊为无毒药物，可供临床使用。
对动脉粥样硬化大鼠的影响
取健康sd大鼠60只，雌雄各半，等量随机分为：
补注：高脂饲料配方：猪油10%，分析纯10%，鸡蛋黄5%，猪胆盐0.2%，胆固醇2%，基础饲料72%，丙硫氧嘧啶片剂0.12%。
实验结果：喂养高脂饲料一个月后，模型组和实施例各组大鼠血脂代谢发生异常，血清tc、tg显著增加。三个月后，和对照组相比，模型组的tg、tc、ldl-c提高，hdl-c降低。实施例4组可明显抑制tg、tc、ldl-c的升高和hdl-c的降低。实施例1组和2组可抑制hdl-c降低。实施例3组显著抑制tc的升高（结果如下表）。
六组对动脉粥样硬化大鼠血清tc、tg、ldl、hdl的影响
血液抗氧化损伤指标结果：对比空白组，模型组血清丙二醛（mda）升高，超氧化物歧化酶（sod）活性降低。实施例4组可抑制mda的升高和sod活性的降低（结果如下表）。
该组合物对大鼠血清mda、sod含量的影响
肉眼观察各组主动脉形态学的改变结果：空白组大鼠主动脉腔光滑且富有弹性。模型组主动脉硬化，壁变硬增厚，内膜可见黄色斑块并成片分布，管壁弹性下降。实施例4组组主动脉大部分光滑，管壁弹性好，实施例1、2、3组内膜可见斑块条纹，但未见融合，比模型组程度有稍微减轻。
以上实施例，仅是对本发明的技术做更详细地说明，并不是对本发明的限制，在不脱离上述技术方案的总体思路下，未经创造性劳动或直接进行等同替换亦属于本发明的保护范围之内。