一种甘蔗多酚的提取方法
【专利摘要】本发明涉及一种甘蔗多酚的提取方法，经原料预处理→提取→过滤→浓缩、回收→纯化→浓缩、回收→干燥得甘蔗多酚。采用微波辅助提取，在吸收微波能后，细胞内部压力超过细胞壁膨胀承受能力而导致细胞破裂，加速胞内物质扩散，获得能量的极性水分子将能量传递给其他物质，加速热运动，由此提高提取率并大大减少提取时间。整个提取过程简单、易操作，可实现连续规模化生产，无化学试剂残留，保证产品质量安全。
【专利说明】
_种甘薦多酚的提取方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种甘蔗多酚的提取方法，具体的是从甘蔗茎、甘蔗梢、甘蔗叶、甘蔗渣中对多酚类物质的提取。【背景技术】
[0002]甘蔗中含有的多酚类化合物是在酶的作用下自然形成的肉桂酸和黄酮类的前身衍生出来的，在甘蔗茎、甘蔗梢、甘蔗叶、甘蔗渣中均含有丰富的多酚类物质，尤其在生长点周围的甘蔗梢部位较为集中。研究表明，甘蔗多酚具有重要的生物活性和多种药理功能。能够有效清除自由基，抑制脂质过氧化，抗肿瘤、抗突变、抗动脉粥样硬化等。在食品、药品、化妆品等各个领域均有广泛的应用前景。我国甘蔗资源丰富，但多用于供给制糖工业，工业生产中产生的大量甘蔗渣往往成为废料不仅污染环境，更浪费了有益资源，因此开发甘蔗多酚类产品，提高甘蔗的综合利用很有必要。
[0003]多酚类物质在植物组织中通常与蛋白质、多糖以氢键和疏水键形成稳定的化合物，多酚分子间也是如此。提取试剂不仅要对多酚有很好的溶解性，而且要具有断裂氢键的能力。选择乙醇-水混合试剂提取甘蔗多酚，乙醇可以破坏分子间的氢键及疏水键，利于多酚的释放。目前关于甘蔗多酚的提取方法还有待进一步优化。
【发明内容】
[0004]为了克服现有技术中的不足，实现对甘蔗多酚的有效利用，本发明采用微波辅助提取，有利于多酚类物质的充分溶出。
[0005]—种甘蔗多酚的提取方法，包括如下步骤:
[0006]步骤一:原料预处理:将甘鹿原材料于80 ±2 °C水浴中浸泡2-5min灭酶，冷却至10 °C以下，沥水、粉粹、冷冻备用；
[0007]步骤二:提取:以50-65% (体积比)乙醇溶液为提取剂，按照料液重量比1:5-1:10 的比例，采用微波辅助提取，提取温度为55-65°C，提取时间为10_20min，功率为540W;
[0008]步骤三:过滤:提取后经抽滤栗进行抽滤，分离出残渣，得滤液；
[0009]步骤四:浓缩、回收:将步骤三中滤液经旋转蒸发器进行浓缩，得甘蔗多酚浓缩液 1，并回收乙醇；
[0010]步骤五:纯化:将步骤四中甘蔗多酚浓缩液1经NKA-9型大孔树脂进行吸附，并用 60 % -80 % (体积比)乙醇溶液进行洗脱，得甘蔗多酚洗脱液；
[0011]步骤六:浓缩、回收:将步骤五中甘蔗多酚洗脱液经旋转蒸发器进行浓缩，得甘蔗多酚浓缩液2,并回收乙醇；
[0012]步骤七:干燥:将步骤六中甘蔗多酚浓缩液2真空冻干，得甘蔗多酚。[0〇13]所述的步骤三中抽滤的压力为20-30MPa。[〇〇14] 所述的步骤四及步骤六中浓缩温度为55-65°C，时间为l-2h，真空度为0.01-0.015KPa。
[0015]所述的步骤七中真空冻干是在温度为60-70°C、真空度为0.02-0.03KPa条件下进行的，烘干至水分低于4%。
[0016]所述的步骤一中甘蔗原材料为甘蔗茎、甘蔗梢、甘蔗叶或甘蔗渣。[〇〇17]所述的步骤一中甘蔗原材料为甘蔗茎时，还包括将甘蔗茎去皮的步骤。
[0018]本发明的有益效果在于:利用高温浸泡短时灭酶，可以有效防止甘蔗中酶类作用于酚类物质引起酶促褐变造成酚类物质向醌类物质转化。采用微波辅助提取，在吸收微波能后，细胞内部压力超过细胞壁膨胀承受能力而导致细胞破裂，加速胞内物质扩散，获得能量的极性水分子将能量传递给其他物质，加速热运动，由此提高提取率并大大减少提取时间。提取后经过抽滤去除大颗粒不溶物质，滤液经旋转蒸发浓缩，得到甘蔗多酚浓缩液，甘蔗多酚收率可达70%，并回收乙醇。大孔树脂的吸附对甘蔗多酚浓缩液中的杂质进一步清除，并用乙醇溶液进行洗脱，经旋转蒸发浓缩得到纯度为35%左右的甘蔗多酚浓缩液。选用真空冻干方式对甘蔗多酚浓缩液进行干燥，最大程度上保护多酚类物质不被破坏。整个提取过程简单、易操作，可实现连续规模化生产，无化学试剂残留，保证产品质量安全。【具体实施方式】
[0019]下面通过对实施例的描述，并以甘蔗茎作为甘蔗原材料对本发明作进一步详细的说明，以帮助本领域技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。
[0020]实施例1
[0021]步骤一:原料预处理:将甘蔗茎去皮后于80 ± 2 °C水浴中浸泡2min灭酶，冷却至10 °C以下，沥水、粉粹、冷冻备用；[〇〇22] 步骤二:提取:以50% (体积比)乙醇溶液为提取剂，按照料液重量比1:7的比例，采用微波辅助提取，提取温度为55°C，提取时间为lOmin，功率为540W;[〇〇23] 步骤三:过滤:提取后经抽滤栗进行抽滤，抽滤压力为20MPa，分离出残渣，得滤液； [〇〇24]步骤四:浓缩、回收:将步骤三中滤液经旋转蒸发器进行浓缩，浓缩温度为55°C，时间为lh，真空度为0.0lKpa，得甘蔗多酚浓缩液1，并回收乙醇；[〇〇25]步骤五:纯化:将步骤四中甘蔗多酚浓缩液1经NKA-9型大孔树脂进行吸附，并用 60 % (体积比)乙醇溶液进行洗脱，得甘蔗多酚洗脱液；
[0026]步骤六:浓缩、回收:将步骤五中甘蔗多酚洗脱液经旋转蒸发器进行浓缩，浓缩温度为55°C，时间为lh，真空度为0.0lKpa，得甘蔗多酚浓缩液2，并回收乙醇；[〇〇27]步骤七:干燥:将步骤六中甘蔗多酚浓缩液2在温度为60°C、真空度为0.02Kpa条件下真空冻干，得甘蔗多酚。[〇〇28] 实施例2[〇〇29] 步骤一:原料预处理:将甘蔗茎去皮后于80 ± 2 °C水浴中浸泡3min灭酶，冷却至10 °C以下，沥水、粉粹、冷冻备用；
[0030] 步骤二:提取:以60% (体积比)乙醇溶液为提取剂，按照料液重量比1:5的比例，采用微波辅助提取，提取温度为65 °C，提取时间为20min，功率为540W;[〇〇31] 步骤三:过滤:提取后经抽滤栗进行抽滤，抽滤压力为30MPa，分离出残渣，得滤液； [〇〇32]步骤四:浓缩、回收:将步骤三中滤液经旋转蒸发器进行浓缩，浓缩温度为65°C，时间为1.5h，真空度为0.0 lKpa，得甘蔗多酚浓缩液1，并回收乙醇；[〇〇33] 步骤五:纯化:将步骤四中甘蔗多酚浓缩液1经NKA-9型大孔树脂进行吸附，并用 70 % (体积比)乙醇溶液进行洗脱，得甘蔗多酚洗脱液；
[0034]步骤六:浓缩、回收:将步骤五中甘蔗多酚洗脱液经旋转蒸发器进行浓缩，浓缩温度为65 °C，时间为1.5h，真空度为0.0lKpa，得甘蔗多酚浓缩液2，并回收乙醇；[〇〇35]步骤七:干燥:将步骤六中甘蔗多酚浓缩液2在温度为60°C、真空度为0.02Kpa条件下真空冻干，得甘蔗多酚。
[0036] 实施例3[〇〇37] 步骤一:原料预处理:将甘蔗茎去皮后于80±2°C水浴中浸泡5min灭酶，冷却至10 °C以下，沥水、粉粹、冷冻备用；[〇〇38] 步骤二:提取:以65% (体积比)乙醇溶液为提取剂，按照料液重量比1:10的比例， 采用微波辅助提取，提取温度为65 °C，提取时间为20min，功率为540W;[〇〇39] 步骤三:过滤:提取后经抽滤栗进行抽滤，抽滤压力为30MPa，分离出残渣，得滤液； [〇〇4〇]步骤四:浓缩、回收:将步骤三中滤液经旋转蒸发器进行浓缩，浓缩温度为65°C，时间为2h，真空度为0.015Kpa，得甘蔗多酚浓缩液1，并回收乙醇；[〇〇41] 步骤五:纯化:将步骤四中甘蔗多酚浓缩液1经NKA-9型大孔树脂进行吸附，并用 80 % (体积比)乙醇溶液进行洗脱，得甘蔗多酚洗脱液；
[0042]步骤六:浓缩、回收:将步骤五中甘蔗多酚洗脱液经旋转蒸发器进行浓缩，浓缩温度为65 °C，时间为2h，真空度为0.015Kpa，得甘蔗多酚浓缩液2，并回收乙醇；[〇〇43]步骤七:干燥:将步骤六中甘蔗多酚浓缩液2在温度为70°C、真空度为0.03Kpa条件下真空冻干，得甘鹿多酸。
[0044]上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制， 只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种甘蔗多酚的提取方法，其特征在于，包括如下步骤:步骤一:原料预处理:将甘鹿原材料于80 ± 2 °C水浴中浸泡2-5min灭酶，冷却至10 °C以 下，沥水、粉粹、冷冻备用；步骤二:提取:以50-65 %乙醇溶液为提取剂，按照料液重量比1:5-1:10的比例，采用微 波辅助提取，提取温度为55-65 °C，提取时间为10_20min，功率为540W;步骤三:过滤:提取后经抽滤栗进行抽滤，分离出残渣，得滤液；步骤四:浓缩、回收:将步骤三中滤液经旋转蒸发器进行浓缩，得甘蔗多酚浓缩液1，并 回收乙醇；步骤五:纯化:将步骤四中甘蔗多酚浓缩液1经NKA-9型大孔树脂进行吸附，并用60%-80 %乙醇溶液进行洗脱，得甘蔗多酚洗脱液；步骤六:浓缩、回收:将步骤五中甘蔗多酚洗脱液经旋转蒸发器进行浓缩，得甘蔗多酚 浓缩液2,并回收乙醇；步骤七:干燥:将步骤六中甘蔗多酚浓缩液2真空冻干，得甘蔗多酚。2.根据权利要求1所述的一种甘蔗多酚的提取方法，其特征在于:步骤三中抽滤的压力 为20-30MPa。3.根据权利要求1所述的一种甘蔗多酚的提取方法，其特征在于:步骤四及步骤六中浓 缩温度为55-65°C，时间为l_2h，真空度为0.01-0.015KPa。4.根据权利要求1所述的一种甘蔗多酚的提取方法，其特征在于:步骤七中真空冻干是 在温度为60-70°C、真空度为0.02-0.03KPa条件下进行的，烘干至水分低于4%。5.根据权利要求1-4任一项所述的一种甘蔗多酚的提取方法，其特征在于:所述步骤一 中甘蔗原材料为甘蔗茎、甘蔗梢、甘蔗叶或甘蔗渣。6.根据权利要求5所述的一种甘蔗多酚的提取方法，其特征在于:所述步骤一中甘蔗原 材料为甘蔗茎。7.根据权利要求6所述的一种甘蔗多酚的提取方法，其特征在于:步骤一还包括将甘蔗 茎去皮的步骤。
【文档编号】A61K36/899GK106075108SQ201610412044
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月14日 公开号201610412044.4, CN 106075108 A, CN 106075108A, CN 201610412044, CN-A-106075108, CN106075108 A, CN106075108A, CN201610412044, CN201610412044.4
【发明人】刘辉, 王成祥, 刘兵军, 常玉飞
【申请人】安徽平唐微食疗科技有限公司