本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种食品加工设备。
背景技术:
由于肉沫口感好可作为主料也可作为配料,因此人们在日常生活中经常食用肉沫,肉沫可掺杂一些配料,使其内的纤维反生改变,使之食用起来更具弹性口感更好,然而传统技术中对于肉末烹饪前掺杂配料这一加工工序一般都是通过手动操作,其操作较为吃力,同时通过手动操作食品安全卫生无法保障,现有中也有较多的自动拌匀装置,但是现有的拌匀装置都是通过电转机上的转接轴直接驱动拌和片驱动的,这种操作方式工作效率低。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种食品加工设备,能够克服现有技术的上述缺陷。
根据本发明,本发明装置的一种食品加工设备,包括固定安装在支柱上的架体,所述架体中设置有搅和腔,所述搅和腔顶部中设置有上装接腔和下装接腔,所述下装接腔中可转动地安装有套管,所述上装接腔顶部中可转动地安装有中点转销杆,所述中点转销杆上端与固定安装在所述架体上端的电转机连接,下端穿进所述套管并可转动地安装在所述搅和腔底部中,所述电转机的外部还套设有外壳,所述上装接腔中安装有与所述中点转销杆固定连接的第一上圆轮,所述下装接腔中安装有与所述套管固定连接的第二齿接轮,所述上装接腔中可转动地安装有上转销杆,所述上转销杆上端固定安装有第二上圆轮,所述第二上圆轮与所述第一上圆轮上安装有上皮条,所述上转销杆下端穿进到所述下装接腔中并固定安装有第一齿接轮,且所述第一齿接轮与所述第二齿接轮相配合,所述套管下端向下伸长到所述搅和腔中并通过转动轴承可转动地安装有上搅和臂,所述中点转销杆上固定安装有中搅和臂和下搅和臂,所述上搅和臂与所中搅和臂之间以及所述中搅和臂与所述下搅和臂之间固定安装有联杆,所述上搅和臂中设置有左右伸长的通口,所述通口中可转动地安装有左右对等的下转销杆,所述下转销杆下端穿进所述中搅和臂并可转动地安装在所述下搅和臂中,且所述下转销杆上固定安装有搅和杆,所述下转销杆上端固定安装有第二下圆轮,所述通口中点处安装有与所述套管固定连接的第一下圆轮,所述第一下圆轮与所述第二下圆轮上安装有下皮条。
进一步的技术方案,所述架体上端部中设置有接通所述搅和腔的灌入孔,所述架体下端部中设置有接通所述搅和腔的左排泄槽和右排泄槽,所述架体下端部中还设置有用以将所述左排泄槽和右排泄槽盖紧的盖紧件。
进一步的技术方案,所述盖紧件包括左盖紧板和右盖紧板,所述架体下端部中设置有串接所述左排泄槽的左滑接槽以及串接所述右排泄槽的右滑接槽,所右滑接槽与所述左滑接槽相接通,所述左盖紧板活动安装在所述左滑接槽中,所述右盖紧板活动安装在有滑接槽中且左端穿进到所述左滑接槽中,所述左盖紧板中设置有开端朝右的用以摆设所述右盖紧板的摆设槽。
进一步的技术方案,所述左盖紧板左下端以及所述右盖紧板右下端均安装有用以推送所述左盖紧板和右盖紧板的推送杆,所述右盖紧板左端设置有斜滑面,从而方便插入到所述摆设槽中。
进一步的技术方案,所述中点转销杆与所述套管转动配合,从而在所述中点转销杆以及所述套管转动时互不干涉。
本发明的有益效果是:
1.本发明装置在使用时,将电转机可驱动所述中点转销杆发生转动,所述中点转销杆转动时一方面可带动所述下搅和臂、中搅和臂、联杆以及所述上搅和臂转动对肉沫以及肉沫配料进行搅拌,另一方面,所述中点转销杆还会带动所述第一上圆轮转动,所述第一上圆轮转动时可在所述上皮条的作用下驱动所述第二上圆轮同向转动,所述第二上圆轮转动时可带动所述第一齿接轮同向转动,所述第一齿接轮转动时可驱动所述第二齿接轮反向转动,从而所述第二齿接轮可带动所述套管发生与所述中点转销杆反向的转动,所述套管转动时可带动所述第一下圆轮转动,所述第一下圆轮在所述下皮条的作用下会驱动所述第二下圆轮同向转动,从而所述第二下圆轮可驱动所述下转销杆以及所述搅和杆发生转动而对肉沫以及肉沫配料进行搅拌;
2.由于所述下转销杆也会跟随所述上搅和臂和下搅和臂一起转动,所述搅和杆在以所述中点转销杆为中点发生转动的同时,还会以所述下转销杆为中点发生与所述中点转销杆反向的转动,因此,可提高肉沫以及肉沫配料的搅拌速度,也可提高搅拌质量;
3.搅拌均匀后,利用所述推送杆将所述左盖紧板向右推送,将所述右盖紧板向左推送,由于所述左盖紧板和所述右盖紧板相对活动时,所述右盖紧板会插入到所述左盖紧板中的摆设槽中,从而使所述左排泄槽和右排泄槽敞开而使饲料混合物落下,而当所述左盖紧板和所述右盖紧板相对远离时,会将所述左排泄槽和右排泄槽密闭,从而防止饲料混合物从所述左排泄槽和右排泄槽中落下;
4.本发明装置结构简单,使用方便,运行稳定,效率高效,搅拌均匀。
附图说明
为了更清楚地说明发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明的一种食品加工设备的整体结构示意图。
图2是图1中右盖紧板收缩在收纳槽中时的结构示意图。
图3是图1中箭头方向的结构示意图。
图4是图2中箭头方向的结构示意图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征,或公开的所有方法或过程中的步骤,除了互相排斥的特征和/或步骤以外,均可以以任何方式组合。
本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征,除非特别叙述,均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即,除非特别叙述,每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
如图1-4所示,本发明的一种食品加工设备,包括固定安装在支柱11上的架体1,所述架体1中设置有搅和腔10,所述搅和腔10顶部中设置有上装接腔16和下装接腔15,所述下装接腔15中可转动地安装有套管23,所述上装接腔16顶部中可转动地安装有中点转销杆22,所述中点转销杆22上端与固定安装在所述架体1上端的电转机21连接,下端穿进所述套管23并可转动地安装在所述搅和腔10底部中,所述电转机21的外部还套设有外壳211,所述外壳211用以保护电转机21,所述上装接腔16中安装有与所述中点转销杆22固定连接的第一上圆轮24,所述下装接腔15中安装有与所述套管23固定连接的第二齿接轮27,所述上装接腔16中可转动地安装有上转销杆28,所述上转销杆28上端固定安装有第二上圆轮25,所述第二上圆轮25与所述第一上圆轮24上安装有上皮条26,所述上转销杆28下端穿进到所述下装接腔15中并固定安装有第一齿接轮29,且所述第一齿接轮29与所述第二齿接轮27相配合,所述套管23下端向下伸长到所述搅和腔10中并通过转动轴承可转动地安装有上搅和臂31,所述中点转销杆22上固定安装有中搅和臂32和下搅和臂33,所述上搅和臂31与所中搅和臂32之间以及所述中搅和臂32与所述下搅和臂33之间固定安装有联杆34,所述上搅和臂31中设置有左右伸长的通口310,所述通口310中可转动地安装有左右对等的下转销杆38,所述下转销杆38下端穿进所述中搅和臂32并可转动地安装在所述下搅和臂33中,且所述下转销杆38上固定安装有搅和杆39,所述下转销杆38上端固定安装有第二下圆轮36,所述通口310中点处安装有与所述套管23固定连接的第一下圆轮35,所述第一下圆轮35与所述第二下圆轮36上安装有下皮条37。
有益地,其中,所述架体1上端部中设置有接通所述搅和腔10的灌入孔12,所述架体1下端部中设置有接通所述搅和腔10的左排泄槽13和右排泄槽14,所述架体1下端部中还设置有用以将所述左排泄槽13和右排泄槽14盖紧的盖紧件。
有益地,其中,所述盖紧件包括左盖紧板41和右盖紧板42,所述架体1下端部中设置有串接所述左排泄槽13的左滑接槽19以及串接所述右排泄槽14的右滑接槽190,所右滑接槽190与所述左滑接槽19相接通,所述左盖紧板41活动安装在所述左滑接槽19中,所述右盖紧板42活动安装在有滑接槽中且左端穿进到所述左滑接槽中,所述左盖紧板41中设置有开端朝右的用以摆设所述右盖紧板42的摆设槽410。
有益地,其中,所述左盖紧板41左下端以及所述右盖紧板42右下端均安装有用以推送所述左盖紧板41和右盖紧板42的推送杆421,所述右盖紧板42左端设置有斜滑面420,从而方便插入到所述摆设槽410中。
有益地,其中,所述中点转销杆22与所述套管23转动配合,从而在所述中点转销杆22以及所述套管23转动时互不干涉。
初始状态时,所述左盖紧板41位于所述左滑接槽19左端,而所述右盖紧板42位于所述右滑接槽190右端,从而所述左盖紧板41和右盖紧板42分别将所述左排泄槽13和右排泄槽14盖紧,从而防止肉沫以及肉沫配料从所述左排泄槽13和右排泄槽14中落下;
使用时,将肉沫以及肉沫配料从所述灌入孔12中加入到所述搅和腔10中,当所述搅和腔10中加满后,启动所述电转机21,所述电转机21可驱动所述中点转销杆22发生转动,所述中点转销杆22转动时可带动所述下搅和臂33、中搅和臂32、联杆以及所述上搅和臂31转动对肉沫以及肉沫配料进行搅拌,而所述下转销杆38也会跟随所述上搅和臂31和下搅和臂33一起转动,在所述中点转销杆22转动时,所述中点转销杆22还会带动所述第一上圆轮24转动,所述第一上圆轮24转动时可在所述上皮条26的作用下驱动所述第二上圆轮25同向转动,所述第二上圆轮25转动时可带动所述第一齿接轮29同向转动,所述第一齿接轮29转动时可驱动所述第二齿接轮27反向转动,从而所述第二齿接轮27可带动所述套管23发生与所述中点转销杆22反向的转动,所述套管23转动时可带动所述第一下圆轮35转动,所述第一下圆轮35在所述下皮条37的作用下会驱动所述第二下圆轮36同向转动,从而所述第二下圆轮36可驱动所述下转销杆38以及所述搅和杆39发生转动而对肉沫以及肉沫配料进行搅拌;
搅拌均匀后,利用所述推送杆421将所述左盖紧板41向右推送,将所述右盖紧板42向左推送,所述左盖紧板41和所述右盖紧板42相对活动时,所述右盖紧板42会插入到所述左盖紧板41中的摆设槽410中,从而使所述左排泄槽13和右排泄槽14敞开而使饲料混合物落下,当所述左盖紧板41和所述右盖紧板42相对远离时,会将所述左排泄槽13和右排泄槽14密闭,从而防止饲料混合物从所述左排泄槽13和右排泄槽14中落下。
本发明的有益效果是:本发明装置在使用时,电转机可驱动所述中点转销杆发生转动,所述中点转销杆转动时一方面可带动所述下搅和臂、中搅和臂、联杆以及所述上搅和臂转动对肉沫以及肉沫配料进行搅拌,另一方面,所述中点转销杆还会带动所述第一上圆轮转动,所述第一上圆轮转动时可在所述上皮条的作用下驱动所述第二上圆轮同向转动,所述第二上圆轮转动时可带动所述第一齿接轮同向转动,所述第一齿接轮转动时可驱动所述第二齿接轮反向转动,从而所述第二齿接轮可带动所述套管发生与所述中点转销杆反向的转动,所述套管转动时可带动所述第一下圆轮转动,所述第一下圆轮在所述下皮条的作用下会驱动所述第二下圆轮同向转动,从而所述第二下圆轮可驱动所述下转销杆以及所述搅和杆发生转动而对肉沫以及肉沫配料进行搅拌;
由于所述下转销杆也会跟随所述上搅和臂和下搅和臂一起转动,所述搅和杆在以所述中点转销杆为中点发生转动的同时,还会以所述下转销杆为中点发生与所述中点转销杆反向的转动,因此,可提高肉沫以及肉沫配料的搅拌速度,也可提高搅拌质量;
搅拌均匀后,利用所述推送杆将所述左盖紧板向右推送,将所述右盖紧板向左推送,由于所述左盖紧板和所述右盖紧板相对活动时,所述右盖紧板会插入到所述左盖紧板中的摆设槽中,从而使所述左排泄槽和右排泄槽敞开而使饲料混合物落下,而当所述左盖紧板和所述右盖紧板相对远离时,会将所述左排泄槽和右排泄槽密闭,从而防止饲料混合物从所述左排泄槽和右排泄槽中落下;
本发明装置结构简单,使用方便,运行稳定,效率高效,搅拌均匀。
以上所述,仅为发明的具体实施方式,但发明的保护范围并不局限于此,任何不经过创造性劳动想到的变化或替换,都应涵盖在发明的保护范围之内。因此,发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。