本发明涉及一种蜜枣，具体地说是一种蜜枣及其制备方法。
背景技术：
大枣含有丰富的蛋白质、脂肪钙、磷、铁、维生素a、b、c及糖类，制成的蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品，蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品；久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。
传统的蜜枣工艺存在多种缺陷，温度控制直接影响产品的质量，火力过大易焦，火力过小，糖份的浸入不够，外表的光泽度受影响。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种蜜枣及其制备方法，所制备的蜜枣口感软滑、甜而不腻、色泽亮丽、气味芬芳，在制作的过程中，中药成分能渗入蜜枣内，使其具有提高人体免疫力，调理脾胃之功效；本发明的制备方法简单，过程易于控制。
本发明的目的通过以下技术方案来实现的：
一种蜜枣，它是由下述重量配比的原料制成的：
大枣50份、白糖20份、陈皮10份、冰糖5份、薄荷5份、大青叶5份、枸杞10份、黄芪5份、竹叶5份、槐花3份、水500份。
本发明还提供了蜜枣的制备方法，它按照如下的步骤顺序依次进行：
1)将大枣洗净，阴凉处自然晾干，得a；
2)划缝：将a以枣身的两头为点划缝，缝的深度为枣肉的五分之三，划缝控制在3-5条，得b；
3)将陈皮、薄荷、大青叶、枸杞、黄芪、竹叶、槐花用料包包裹后和水置于锅里，于100℃下搅拌加热30min，然后放入白糖和冰糖，不断搅拌，直到混合液体呈现粘稠状，降温至60℃；
4)将b加入到锅里，轻轻的搅动，使其全部浸入粘稠状的混合液体里，搅拌1h，得c；
5)升温：将锅升温至80℃，保持搅拌30min,得d；
6）烘干：将d取出后，于50℃烘箱中烘烤10min，冷却后即得。
采用了上述的技术后，本发明的积极效果是：
本发明所制备的蜜枣口感软滑、甜而不腻、色泽亮丽、气味芬芳，在制作的过程中，中药成分能渗入蜜枣内，使其具有提高人体免疫力，调理脾胃之功效；
本发明的制备方法简单，过程易于控制。
本发明适用于制备蜜枣。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明作进一步的详细描述。
实施例1一种蜜枣及其制备方法
本实施例为一种蜜枣，它是由下述原料制成的：
大枣50g、白糖20g、陈皮10g、冰糖5g、薄荷5g、大青叶5g、枸杞10g、黄芪5g、竹叶5g、槐花3g、水500g。
上述组分中的大枣选自产地为赞皇县西会村的大枣。
蜜枣的制备方法，它按照如下的步骤顺序依次进行：
1)将大枣洗净，阴凉处自然晾干，得a；
2)划缝：将a以枣身的两头为点划缝，缝的深度为枣肉的五分之三，划缝控制在3-5条，得b；
3)将陈皮、薄荷、大青叶、枸杞、黄芪、竹叶、槐花用料包包裹后和水置于锅里，于100℃下搅拌加热30min，然后放入白糖和冰糖，不断搅拌，直到混合液体呈现粘稠状，降温至60℃；
4)将b加入到锅里，轻轻的搅动，使其全部浸入粘稠状的混合液体里，搅拌1h，得c；
5)升温：将锅升温至80℃，保持搅拌30min,得d；
6）烘干：将d取出后，于50℃烘箱中烘烤10min，冷却后即得。
本实施例所制备的蜜枣口感软滑、甜而不腻、色泽亮丽、气味芬芳，在制作的过程中，中药成分能渗入蜜枣内，使其具有提高人体免疫力，调理脾胃之功效；
本实施例的制备方法简单，过程易于控制。
上述实施例，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明所作的其它形式的限定，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述技术内容作为启示加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但凡是未脱离本发明权利要求的技术实质，对以上实施例所作出的简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明权利要求保护的范围。