本发明涉及一种凉茶，特别涉及一种清热泻火凉茶及其制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，普通饮料已经不能满足于人们的需要，人们追求的不仅仅是解渴，而是更注重于天然、健康的饮品，药食同源在我国有着悠久的历史，绿豆、生地、芦根、通草、梨、青葙子、穿心莲、桑叶、蒲公英等均为药食兼用的自然资源，中医上将凡具有祛暑清热、化湿解毒的药茶称为清热解暑药茶。本类凉茶既可以作为夏季的清凉饮料防暑降温，又能治疗中暑引起的发热、口渴、心烦等症，可以丰富消费市场，满足炎热夏季消费者营养保健的需要，具有较高的开发价值。
现有技术的凉茶的清热泻火的效果一般，且凉茶的配方的中药材含量种类繁多，制备麻烦，增加生产的难度。
技术实现要素：
针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种清热泻火凉茶及其制备方法，可以作为夏季的清凉饮料防暑降温，又能起到清热泻火的作用，同时能够丰富消费市场，满足炎热夏季消费者营养保健的需要，具有较高的开发价值。
为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种清热泻火凉茶，以重量份计，由以下组分组成：绿豆8-15份，生地1-4份，芦根3-8份，通草2-5份，梨3-7份，青葙子1-3份，穿心莲1-3份，桑叶2-5份，蒲公英3-6份，冰糖3-10份，食品添加剂0.3-0.5份，纯净水适量。
作为上述方案的进一步优化，一种清热泻火凉茶，以重量份计，由以下组分组成：绿豆8份，生地1份，芦根3份，通草2份，梨3份，青葙子1份，穿心莲1份，桑叶2份，蒲公英3份，冰糖3份，食品添加剂0.3份，纯净水适量。
作为上述方案的进一步优化，一种清热泻火凉茶，以重量份计，由以下组分组成：绿豆13份，生地3份，芦根7份，通草4份，梨7份，青葙子2份，穿心莲2份，桑叶4份，蒲公英5份，冰糖7份，食品添加剂0.4份，纯净水适量。
作为上述方案的进一步优化，所述食品添加剂以重量份计，由以下组分组成：柠檬酸0.3-0.5份、维c0.2-0.4份。
作为上述方案的进一步优化，所述食品添加剂以重量份计，由以下组分组成：柠檬酸0.4份、维c0.3份。
本发明还提供了一种清热泻火凉茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)将原料绿豆、生地、芦根、通草、梨、青葙子、穿心莲、桑叶、蒲公英分别清洗后备用；
(2)将步骤(1)原料组分按原料与水重量比1:60-70加入水，在沸腾条件下煮40-50min，冷却、过滤获得各组分第一水提溶液和第一滤渣；
(3)向步骤(2)中各原料组分第一滤渣按滤渣与水重量比1:60-70加入水，在沸腾条件下煮20-30min，冷却、过滤获得各组分第二水提溶液和第二滤渣；
(4)将步骤(3)中的各原料组分第二水提溶液加入步骤(2)中各原料组分第一水提溶液进行充分混合；
(5)将混合后的各原料组分水提溶液进行超滤获得各组分的水提澄清液；
(6)将各原料组分的水提澄清液混合，加入冰糖和食品添加剂，搅拌均匀后进行真空脱气；
(7)将真空脱气后的混合液进行灌装并密封，再进行超高压杀菌既得所述成品凉茶。
作为上述方案的进一步优化，步骤(5)中，所述超滤膜的孔隙尺寸为
作为上述方案的进一步优化，步骤(6)中，所述真空脱气的压力为5～15pa,时间为5～8min。
作为上述方案的进一步优化，步骤(7)中，所述超高压杀菌的压力为350～450mpa，时间为3～5min。
与已有技术相比，本发明的一种清热泻火凉茶及其制备方法的有益效果体现在：
(1)本发明的一种清热泻火凉茶将绿豆、生地、芦根、通草、梨、青葙子、穿心莲、桑叶、蒲公英进行水提，添加冰糖、柠檬酸和维c，搅拌均匀后进行超滤和真空脱气，将经真空脱气后的混合液进行灌装并密封，然后再进行超高压杀菌即得所述清热泻火凉茶。本发明的一种清热泻火凉茶，既可以作为夏季的清凉饮料防暑降温，又能起到清热泻火的功效，可以丰富消费市场，满足炎热夏季消费者营养保健的需要，具有较高的开发价值。
(2)本发明的一种清热泻火凉茶，工艺易于标准化、适合大规模生产。对提高企业产品竞争力，有效扩大市场份额，推动企业技术创新和技术进步等都具有重大的现实意义和社会意义。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。但是应该理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限制本发明的范围。
实施例1
一种清热泻火凉茶，以重量份计，由以下组分组成：绿豆8份，生地1份，芦根3份，通草2份，梨3份，青葙子1份，穿心莲1份，桑叶2份，蒲公英3份，冰糖3份，食品添加剂0.3份，纯净水适量。
其中，食品添加剂以重量份计，由以下组分组成：柠檬酸0.4份、维c0.3份。
本优先实施例的一种清热泻火凉茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)将原料绿豆、生地、芦根、通草、梨、青葙子、穿心莲、桑叶、蒲公英分别清洗后备用；
(2)将步骤(1)原料组分按原料与水重量比1:70加入水，在沸腾条件下煮40min，冷却、过滤获得各组分第一水提溶液和第一滤渣；
(3)向步骤(2)中各原料组分第一滤渣按滤渣与水重量比1:60加入水，在沸腾条件下煮30min，冷却、过滤获得各组分第二水提溶液和第二滤渣；
(4)将步骤(3)中的各原料组分第二水提溶液加入步骤(2)中各原料组分第一水提溶液进行充分混合；
(5)将混合后的各原料组分水提溶液进行超滤获得各组分的水提澄清液；所述超滤膜的孔隙尺寸为
(6)将各原料组分的水提澄清液混合，加入冰糖和食品添加剂，搅拌均匀后进行真空脱气；所述真空脱气的压力为10pa,时间为6min；
(7)将真空脱气后的混合液进行灌装并密封，再进行超高压杀菌既得所述成品凉茶；所述超高压杀菌的压力为450mpa，时间为3min。
实施例2
一种清热泻火凉茶，以重量份计，由以下组分组成：绿豆13份，生地3份，芦根7份，通草4份，梨7份，青葙子2份，穿心莲2份，桑叶4份，蒲公英5份，冰糖7份，食品添加剂0.4份，纯净水适量。
其中，食品添加剂以重量份计，由以下组分组成：柠檬酸0.5份、维c0.4份。
本优先实施例的一种清热泻火凉茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)将原料绿豆、生地、芦根、通草、梨、青葙子、穿心莲、桑叶、蒲公英分别清洗后备用；
(2)将步骤(1)原料组分按原料与水重量比1:60加入水，在沸腾条件下煮50min，冷却、过滤获得各组分第一水提溶液和第一滤渣；
(3)向步骤(2)中各原料组分第一滤渣按滤渣与水重量比1:70加入水，在沸腾条件下煮20min，冷却、过滤获得各组分第二水提溶液和第二滤渣；
(4)将步骤(3)中的各原料组分第二水提溶液加入步骤(2)中各原料组分第一水提溶液进行充分混合；
(5)将混合后的各原料组分水提溶液进行超滤获得各组分的水提澄清液；所述超滤膜的孔隙尺寸为
(6)将各原料组分的水提澄清液混合，加入冰糖和食品添加剂，搅拌均匀后进行真空脱气；所述真空脱气的压力为5pa,时间为8min；
(7)将真空脱气后的混合液进行灌装并密封，再进行超高压杀菌既得所述成品凉茶；所述超高压杀菌的压力为350mpa，时间为5min。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换或改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。