一种蓝莓发酵饮料的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种蓝莓发酵饮料。该种蓝莓发酵饮料，由以下按照重量百分比的原料组成：蓝莓汁75~85%、蜂蜜3~8%、儿茶素0.1~1.5%、葡萄籽0.1~0.7%、超细微晶纤维素0.03~0.13%、益生菌0.2~2.8%和余量蒸馏水。该种蓝莓发酵饮料不含防腐剂，保质期长，口感好，富含维生素、矿物质等营养成分。

技术研发人员：孟海宾
受保护的技术使用者：安徽永骏生物科技有限公司
技术研发日：2017.08.08
技术公布日：2017.11.10