一种纳米级超细破壁椰子粉及其应用的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明提出了一种营养价值全面、易吸收、口感较好的纳米级超细破壁椰子粉，采用去壳、淋洗、破碎、初步干燥、粉碎过筛、冷冻干燥、低温灭菌、气流磨/振动磨破壁粉碎、再次干燥并粉碎至100纳米以下的制备工艺，获得了粒度在100纳米以下的超细破壁椰子粉。

技术研发人员：黄春光
受保护的技术使用者：海南春光食品有限公司
技术研发日：2017.09.12
技术公布日：2018.03.02