一种香椿的加工腌制方法与流程

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种香椿的加工腌制方法，所述方法包括以下步骤：(1)原料处理；(2)风味腌制料配制；(3)腌制；(4)包装、杀菌。所述的一种香椿的加工腌制方法，所述加工腌制方法在保持香椿固有的风味和口感及营养成分的基础上，又拓展香椿产品多样化，满足大众的健康生活需求。

技术研发人员：范亚东
受保护的技术使用者：安徽味仙食品有限公司
技术研发日：2017.09.19
技术公布日：2018.01.05