技术特征：
技术总结
本发明公开了一种凉茶糖果及其制作方法。由以下重量份的原料组成麦芽糖20‑40份；蔗糖10‑20份；凉茶浓缩液20‑25份；牛奶10‑15份；茉莉花5‑10份；玫瑰花5‑10份；芝麻10‑15份；果汁5‑10份；蔬菜汁6‑8份；水50‑80份，本发明的生产方法包括如下步骤：将麦芽糖加热融化搅拌，在搅拌中加入凉茶浓缩液和牛奶等，倒入模具冷却成型。该糖果具有口感好，不粘牙的特点，含有丰富的营养物质，起到凉茶清热解毒、润燥化湿的作用。
技术研发人员：赖宁宁
受保护的技术使用者：广西民族大学
技术研发日：2017.09.26
技术公布日：2018.02.13