大豆精华提取液在制备养胃产品中的应用的制作方法

本发明涉及大豆精华提取液在制备养胃产品中的应用，属于生物技术领域。

背景技术：

大豆(学名：glycinemax)通称黄豆。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

现有利用大豆的方法的缺陷：现在利用大豆各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油等普通食品，也有提炼大豆里面的大豆蛋白、大豆异黄酮和卵磷脂等高附加值产品。但是作为普通的食品来说相对附加值不高，对于提炼高附加值的豆蛋白、大豆异黄酮和卵磷脂，主流和成熟的工艺都是加入化学试剂辅助提取，提取的大豆异黄酮和卵磷脂等产品生物活性受到很大影响或只能每次提炼单一的成份，而最先进的超临界流体萃取技术，能够解决生物活性的问题，但是因为提取得率的问题成本居高不下。这些利用大豆的方法已经不能满足人们日益多样化的消费需求。

技术实现要素：

本发明首先提供了一种大豆精华液在制备养胃产品中的应用。

所述养胃产品包括含有大豆精华液的保健食品和药物。

所述保健食品包括含有大豆精华液的茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等。

所述药物是以大豆精华液为活性成分，不加或加入药剂上接受的辅料，按照相应剂型的制备方法制成制剂。所述的剂型包括固体粉末、水溶液、醇溶液、乳液、面膜、巴布剂、注射液、滴注液、粉针剂、颗粒剂、片剂、冲剂、散剂、口服液、糖衣剂、薄膜衣片剂、肠溶衣片剂、胶囊剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、口含剂、颗粒剂、丸剂、膏剂、丹剂、喷雾剂、滴丸剂、崩解剂、口崩剂、微丸。

所述大豆精华液的制备方法主要包括以下步骤：

(1)物料前处理：将大豆筛选去掉尘土等杂质，并整理到规格大小一致；

(2)将准备好的物料放入微波反应釜，在200khz-2500mhz的微波功率下处理，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在1000khz-2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在1500khz-2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在2000khz-2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在1mhz-2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在10mhz-2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在100mhz-2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在1000mhz-2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

在本发明的一种实施方式中，步骤(2)是将准备好的物料放入微波反应釜，在2500mhz的微波功率下处理1～2min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

本发明提供的大豆精华液能够促进生命活动正向反应，修复细胞损伤，提高机体免疫力。胃溃疡患者，服用本发明大豆精华液后，疗效总有效率可达86.7％；浅表性胃炎患者，服用本发明大豆精华液后，疗效总有效率可达73.3％，疗效略好于达喜。

附图说明

图1表2中胃溃疡患者孙*昊服用大豆精华提取液2个疗程后的胃镜照片；

图2表2中胃溃疡患者徐*丽服用大豆精华提取液2个疗程后的胃镜照片；

图3表2中胃溃疡患者韩*苹服用大豆精华提取液2个疗程后的胃镜照片。

具体实施方式

实施例1大豆精华液的制备方法

(1)物料前处理：将大豆筛选去掉尘土等杂质，并整理到规格大小一致；

(2)将准备好的物料放入微波反应釜，在2000mhz的微波功率下处理1min，微波蒸馏或微波气化出大豆精华。

大豆中物质在高频微波作用下蒸馏或气化，通过冷凝回收得到大豆精华液。5kg大豆可出500g精华液。

实施例2大豆精华液的安全性能试验

采用直接饮用办法，选取体重范围在20g至23g内的15只雄性小白鼠以及15只雌性小白鼠，随机分为3组，其中一组不给与大豆精华液，一组每隔6h给予5ml大豆精华液，还有一组每个6h给予1ml大豆精华液，持续喂养6个月。结果表明，1周内测试动物无死亡现象，小鼠活动正常，与对照组无差异；6个月时测试动物无死亡现象，小鼠活动正常。通过强迫游泳实验，相比对照组，试验小鼠的游泳时间明显延长，表现比对照组稍有力量。

实施例3对胃溃疡的临床疗效

【胃溃疡的诊断标准】：消化性溃疡中西医结合诊疗共识意见(2011年天津)

【胃溃疡的疗效判定标准】：消化性溃疡中西医结合诊疗共识意见(2011年天津)

①临床治愈：症状全部消失，溃疡疤痕愈合或无痕迹愈合，幽门螺杆菌(hp)根除。

②显效：临床主要症状消失，溃疡达愈合期(h2)，hp根除。

③有效：症状有所减轻，溃疡达愈合期(h1)，hp减少(由+++变为+)。

④无效：症状、内镜及hp检查均无好转者。

【治疗方法】：治疗组给大豆精华提取液，每日2次，每次30ml，一个月为一疗程，连续使用2个疗程，观察期间停用一切健脾养胃药物。治疗前后各复查一次胃窥镜及幽门螺杆菌(hp)检查。

如表1所示，统计发现大豆提取液对胃溃疡的疗效总有效率可达86.7％，另外，各项症状体征的检查也体现出显著的改善。表2所示的是治疗组病患的具体信息。

表1治疗组的治疗结果统计

表2治疗组病患的具体信息

实施例4对慢性浅表性胃炎的临床疗效

诊断标准和疗效判定标准都按慢性浅表性胃炎中医诊疗共识意见(2009,深圳)进行。

【诊断标准】：胃黏膜组织学疗效评定分别对病理状态下慢性炎症、活动性和im的情况加以统计,计算各单个病理表现的改善等级及总积分改善程度。

【疗效判定标准】

①痊愈：胃黏膜病理无明显异常。

②显效：胃黏膜病理积分减少2级。

③有效：胃黏膜病理积分减少1级。

④无效：胃黏膜炎症程度无改变或加重。

【治疗方法】：

60例受试者随机分为治疗组和对照组，每组30例，治疗组服大豆精华液，每日2次，每次30ml，连续服用30天；对照组，按说明书服用(铝碳酸镁片)(拜耳医药保健有限公司)，连续服用30天。

表3治疗组与对照组的治疗结果统计

试验前后各检查一次症状、体征、胃窥镜及各项理化指标，结果表明，治疗组相对对照组的显效以上改善率可达40％，而对照组只有23.3％；其他症状体征也比对照组有明显改善。

表4治疗组病患的具体信息

虽然本发明以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。