1.环形蛋糕成型装置，其特征在于：该装置具有管状成型头（1），该管状成型头（1）的一端形成挤出口（11），该挤出口（11）中组装一切头（2），切头（2）的外缘形状、大小匹配挤出口（11）；该切头（2）由动力单元（3）带动进出挤出口（11），实现挤出口（11）打开和关闭，且该切头（2）配合挤出口（11）一起成型环形蛋糕；所述管状成型头（1）还通过管道连接灌装部分，浆料透过灌装部分进入管状成型头（1）中。
2.根据权利要求1所述的环形蛋糕成型装置，其特征在于：所述切头（2）连接一导杆（4），该导杆（4）沿管状成型头（1）的中轴贯穿设置，导杆（4）远离切头（2）的一端连接动力单元（3）。
3.根据权利要求1或2所述的环形蛋糕成型装置，其特征在于：所述管状成型头（1）垂直吊装在一成型梁架（5）上，挤出口（11）朝下，切头（2）上下进出挤出口（11）；动力单元（3）组装在成型梁架（5）上，切头（2）连接的导杆（4）穿过成型梁架（5）后连接动力单元（3）。
4.根据权利要求3所述的环形蛋糕成型装置，其特征在于：所述成型梁架（5）上有成排设置的管状成型头（1），多根导杆（4）穿过成型梁架（5）后一起连接动力单元（3），动力单元（3）包括有气缸（31）和推动座（32），气缸（31）竖立固定在成型梁架（5）上方凸起的罩子（51），气缸（31）的伸缩杆外端朝下连接推动座（32），推动座（32）汇集连接多根导杆（4），推动座（32）位于罩子（51）内。
5.根据权利要求4所述的环形蛋糕成型装置，其特征在于：所述推动座（32）为顺沿管状成型头（1）排列方向延伸的长条状，气缸（31）的伸缩杆外端连接推动座（32）的中段，在推动座（32）的两端对称设有导柱（33），导柱（33）竖立设置并贯穿罩子（51）上的导孔。