技术总结
一种液态食品速冻装置及速冻系统，属于冷冻设备领域。该液态食品速冻装置包括内部设有空腔的冷冻箱，空腔内设有至少一个用于喷射液态食品的分散装置，及与分散装置相对布置的换热器。该液态食品速冻装置能够将液态食品快速高效的冷冻成细小颗粒，保证了液态食品的口感并延长其保鲜期。本实用新型还提供了一种包含上述液态食品速冻装置的速冻系统。
技术研发人员：杨百昌;何子宏;王新南;李小明;邓承武;万洪荣;付雪东;王解心
受保护的技术使用者：黄石市金贝乳业有限公司
文档号码：201720587446
技术研发日：2017.05.23
技术公布日：2018.03.20